Certificare de produse alimentare

Certificare de produse alimentare România

Certificare de produse alimentare de certificare GOST R

În prezent, majoritatea produselor alimentare supuse conformității obligatorii de certificare GOST R, sub forma adoptării obligatorie a Declarației de conformitate GOST Declarație R de conformitate, în conformitate cu GOST pot fi înregistrate la organismul de certificare, pe baza propriei lor dovezi, precum și dovezi produse cu participarea Centrului de certificare (autoritate) și teste de laborator (sau) acreditate.

SERTIFIKATSIYAPRODUKTOV ALIMENTARE CU REGLEMENTĂRI TEHNICE

Atunci când certificarea produselor alimentare este important să nu se piardă din vedere reglementările tehnice în vigoare în ceea ce privește anumite tipuri de produse. Printre acestea se numără:

De asemenea, este important de remarcat faptul că o serie de reglementări tehnice ale uniunii vamale, inclusiv:

În cazul în care producția intră în domeniul de aplicare al uneia dintre reglementările tehnice, producătorul (importatorul, reprezentantul producătorului în Federația Rusă) trebuie să fie supuse procedurii de evaluare a conformității produselor este cerințele reglementărilor tehnice. Ce formă (certificare sau declarație) va fi confirmarea conformității, și ce documente trebuie să fie prezentate organismului de certificare, în sine reglementate prin lege federală.

Diferența dintre certificarea produselor alimentare și dovada conformității acestora cu GOST R și confirmarea conformității cu reglementările tehnice vor fi exprimate în eticheta produsului. Atunci când declararea marcajul de conformitate GOST R introduse pe produse. iar la declararea / certificarea reglementărilor tehnice, produsele sunt marcate cu o marcă de piață.

CERTIFICAREA securității alimentare și a-sanitare epidemiologice

De asemenea, producția de alimente trebuie evaluarea conformității în domeniul siguranței sanitare și epidemiologice. Pentru aceste scopuri se eliberează un certificat de înregistrare de stat a produselor și a opiniilor experților privind conformitatea (sau în alt mod), produsul cerințelor sanitare uniforme.

În prezent, certificatul de înregistrare de stat problemă trebuie să fie pe un număr mic de produse alimentare, și anume:

apă minerală
băuturi alcoolice, inclusiv băuturi alcoolice și bere
tonice
produse alimentare de specialitate, inclusiv alimente pentru copii pentru femeile însărcinate și care alăptează, dietetice (medicale) produse alimentare pentru sportivi și alimentele de specialitate
aditivi biologic active la produse alimentare, materii prime pentru suplimente alimentare
produse ecologice
alimentele obținute utilizând (transgenice) organisme modificate genetic, inclusiv microorganisme modificate genetic
aditivi alimentari, aditivi alimentari complexe, arome, extracte vegetale ca materii aromatizante și materii prime, culturi starter de microorganisme și drojdie bacteriene, adjuvanți de prelucrare, inclusiv preparatele enzimatice

Costul aproximativ al certificării produselor alimentare pot fi găsite pe site-ul nostru în secțiunea de preț.

Un set de documente. necesare pentru produsele alimentare de certificare (producția internă):

o cerere de înregistrare a declarației sau cererea de certificare cu ștampila și semnătura solicitantului
certificatul de înregistrare de stat a organizației, certificatul de înregistrare la autoritățile fiscale
o copie a documentului normativ pe care sunt fabricate produse. (GOST și TU și colab.)
o zonă de leasing sau a unui certificat de proprietate a spațiului de producție
concluzie sanitaro-epidemiologică pentru producție sau actul condițiilor sanitare de producție, sau un aviz de începere a activității de afaceri înregistrate în Rospotrebnadzor
certificatul de înregistrare de stat a produselor care fac obiectul înregistrării de stat în certificatul de înregistrare veterinară Rospotrebnadzora- pentru produsele de origine animală
Probele pentru testarea produselor
documente care confirmă siguranța materiilor prime, auxiliare și materialele de ambalare (atunci când se lucrează la certificarea producției de serie)
etichete sau modele pe unitatea de producție, ceea ce indică compoziția ingredientului

Un set de documente. necesare pentru produsele alimentare de certificare (importate):

DESCHIS ȘI CERERE DE CERTIFICAREA ALIMENTARE