Cerințe sanitare pentru companii de catering
În conformitate cu articolul unsprezece menționat FZ-52, de catering necesare pentru a îndeplini standardele legislației sanitare, inclusiv: în segmentul de aplicare a cerințelor de sănătate ale angajaților lor.
Nu au voie să lucreze legate de depozitarea, fabricarea, vânzarea, transport, alimente, apă potabilă, personalul:
1. nu au medknizhki individuale;
2. nu au fost supuse necesare controale medicale;
3. nu au trecut (de formare) de certificare instruire igienă profesională;
4. nu reușesc să întrunească cerințele pentru apariția, curățenia, igiena instrucțiunii respective.
O bună igienă personală
Responsabilitatea ca urmare a angajatorului acționează ca o organizație centralizată de spălare regulată, repararea haine de lucru, care îndeplinește cerințele sanitare. Se menționează la punctul 15.1 SanPiN 2.3.6.1079-01.
Pentru cine cere examene medicale?
P. 13.1 SanPiN această cerință se prevede că pentru a obține un loc de muncă în organizarea persoanei de catering trebuie să se supună unor examinări medicale preliminare și periodice. În plus, acestea trebuie să aibă loc în conformitate cu formarea procedura stabilită și certificare a aspectului igienic.
Excepție - absolvenți ai instituțiilor de învățământ secundar, superior și mediu de specialitate li se permite să lucreze, fără a trece de formare menționat, de certificare în primul an, imediat după absolvire.
De asemenea, verificări periodice și preliminare sunt necesare pentru angajații implicați în activitatea în organizarea de catering, comerț, departamentul de catering, în cafenele, inclusiv segmentul de transport.
Procedura de examene medicale
Persoanele sub vârsta de maturitate biologică (adică 21 de ani) ar trebui să se supună examenelor medicale periodice în fiecare an. Pentru generația mai în vârstă (21 de ani), pentru a trece un examen medical trebuie să fie de cel puțin o dată în doi ani.
Examenele medicale efectuate medorganizatsiyami, deține licențe pentru activitatea în cauză. Cu astfel de instituții de afaceri de catering, încheie acorduri corespunzătoare.
Contingentă, lista cu numele persoanelor care urmează să fie examinate determină angajatorul însuși. Dar lista generată ar trebui să fie stabilită în prealabil cu Rospotrebnadzor și apoi a trimis 60 de zile înainte de începerea examenelor medicale la medorganizatsiyu corespunzătoare.
Frecvența examinărilor medicale periodice determinate, împreună cu unitățile teritoriale angajator Rospotrebnadzora, bazat pe regiunea curentă, municipiul epidemiologica, situații de igienă.
Garanții care trec un examen medical
Persoana care se supune unui examen medical, cu condiția garanției prezentate mai jos:
1. Timpul necesar pentru examenele medicale, incluse în lungimea totală a serviciului care dă dreptul la acordarea de concediu anual plătit (articolul 121 TKRumyniya-.);
2. în timpul trecerii examenului medical lucrător nu poate demite sau transfera la o altă poziție, pentru că el își păstrează locul de muncă și poziția (TKRumyniya- articolul 212.);
3. media lor rezultatului reportat în perioada examenelor medicale pentru angajati (TKRumyniya- Art. 185).
instruire igienică și certificare
formare adecvată se realizează atât în ocuparea forței de muncă și în viitor - un an sau o dată la doi ani.
Dacă sunteți implicat în spațiul de stocare, de fabricație, de punere în aplicare, transport de cofetărie cremos, carne și produse lactate, în domeniul copiilor, dieta preșcolară, preparatul trebuie să aibă loc în fiecare an.
medknizhka individuale
Costurile examinărilor medicale ale lucrătorilor din toate soiurile sunt atribuite angajatorului.
Ce se întâmplă dacă angajatorul neagă orice obligație de a suporta cheltuielile pentru control medical?
În cazul în care angajatul trece un examen medical la un centru medical, cu care compania a semnat un acord, angajatorul, aceste cheltuieli sunt reflectate în contabilitate în coloana corespunzătoare de contabilitate a costurilor în contul de corespondență 60, adică, elementul „Plățile efectuate către furnizori și contractori.“
În cazurile în care lucrătorii sunt aplică pentru un loc de muncă pe cont propriu examen medical, angajatorii pot compensa costurile lor în prezența faptului documentelor justificative. O astfel de compensație se reflectă și în lista de cheltuieli, dar în corespondență cu punctul 73 de proiecte de lege, care este, ca „Decontări cu personal pentru alte tranzacții“.
Aceste costuri sunt compensate numai atunci când luate direct după trecerea examenului medical au fost persoane fizice la locul de muncă.
Costurile examenelor medicale obligatorii ale lucrătorilor întreprinderilor de alimentație publică incluse în lista altor cheltuieli asociate cu punerea în aplicare, producția, ca cheltuielile pentru menținerea unor condiții normale de muncă, măsurile de siguranță prevăzute de lege (paragraful al șaptelea paragraf al primului articol 264 din Codul fiscal).
Cheltuielile pentru examenele medicale preliminare includ o listă de alte cheltuieli (sub-paragraful al optulea al primului articol 264 costurile NKRumyniya- de recrutare).
În același timp, în cazul în care în timpul inspecției va fi dezvăluit faptul că acordurile de muncă încheiate cu acești angajați nu au fost, atunci costul examinării medicale preliminare a acestor lucrători sunt excluse din lista cheltuielilor luate în considerare atunci când se percep pe venit.
Recuperabile angajații lor acum catering costul examenelor medicale nu sunt supuse impozitării sub forma impozitului pe venitul personal, deoarece astfel de examinări sunt efectuate în conformitate cu legislația în vigoare. În același timp, costurile de organizare de catering la examenele medicale nu sunt supuse strahvznosami.