Cercetări recente în domeniul medicinii israeliene - ciuperci „Oyster“ de cancer

Potrivit mulți dintre cei care au incercat aceasta ciuperca, „stridie“ gust ca ciupercile după ploaie, dar cel mai interesant, pentru că ei sunt nutritiv mult superioară față de ciupercile care au fost considerate anterior „regal“. Conform datelor recente, ciuperci, ciuperci stridii sunt departe de valoarea produselor alimentare și legume și carne.

Stridie conține până la 50% în greutate proteine ​​uscată, 2,5% - grăsimi, până la 5% - carbohidrați și extractibile - aproximativ 45%. Oyster cu privire la conținutul de proteine, in functie de cercetare, este de carne de calitate inferioară ușor, dar calitatea proteinelor stridie - nu au nici un egal.

Și, în afară, ciuperci stridie - este o mare cămară bogat, care conține un set unic de necesare și utile omului de diverse minerale și alte substanțe valoroase. De asemenea, prezența unor urme de elemente, cum ar fi magneziu, potasiu, cobalt și fier și fosfor la prezența ciupercilor stridii poate fi comparat cu pește sau lapte, acesta include în componența sa un set complet de vitamine într-un astfel de complex, care nu este disponibilă în niciuna dintre alt produs familiar. Aici și vitamine și minerale, PP, C, A, D, acid pantotenic și altele.

Gradul și prezența biotinei în scoicii este de câteva ori mai mare decât în ​​alimente, cum ar fi lapte, ouă și spanac, iar cantitatea de tiamina, comparativ doar cu prezența acesteia în fulgi de ovăz, varză, pâine de grâu sau de fasole. Nivelul și compoziția lipidelor în aceste ciuperci - similară cu compoziția, care este în uleiul vegetal, de cea mai înaltă calitate: măslinul, floarea-soarelui. Oyster conțin, de asemenea, un număr mare de substanțe active unice.

Luând în considerare toate proprietățile de mai sus ale scoicii, nutriționiști din lume, inclusiv celebre nutriționiști la Hollywood, pacientii lor recomanda chiar si o dieta acestor ciuperci.

Conform celor mai recente cercetări efectuate de către instituțiile academice din Israel, ciuperci stridie are o capacitate unică de a exclude din corpul uman de elemente radioactive, iar aceste ciuperci ajuta în tratamentul și prevenirea hepatitei, colecistită, ulcer gastric, în esență, s-ar putea spune reduce radical nivelul de colesterol al organismului, aceasta prevenind dezvoltarea unor boli cum ar fi ateroscleroza. Și aceste ciuperci miraculoase normalizarea tensiunii arteriale ridicate, precum și studii recente, chiar mai mici. Prin urmare, oamenii de știință recomandă să utilizeze proprietățile acestor ciuperci minunate în tratamentul multor boli din Israel.

Pleurotus nu a redus în volum sub gătit sau de prăjire de gătit sau alte tratate termic, deoarece conține cantități mari de polizaharide. În acest caz, enzimele și vitaminele sale de stridii îmbunătăți în mod semnificativ bunăstarea oamenilor, de a promova coagularea sângelui, accelerează procesul de regenerare a rănilor și ulcere ale stomacului și intestinelor, ajuta la restabilirea metabolismului lipidic cu eșecurile sale, în boli cum ar fi ateroscleroza, obezitatea. Oyster facilita vindecarea diabetului zaharat si diferite boli ale ficatului, reduce semnificativ durerea în inima mea, și au un ajutor destul de important in tratamentul venelor varicoase, infertilitate si impotenta.
Enzimele prezente în stridii, au o eficiență ridicată în lupta împotriva paraziților și a bacteriilor.

Trebuie să spun că în medicina lume există deja exemple de utilizare în tratamentul de ciuperci stridie. Deci, medicii italieni folosesc această ciuperci pentru tratamentul pacientilor malarie falciparum, precum pneumonia, corneea, si boala ulceroasa. Medicamente pe bază de pacienți ajutor de stridii cu alergii.
Nu atât de mult timp în urmă, oamenii de știință au stabilit faptul că Gib - stridia, în anumite condiții, are un efect antitumoral si intareste in mod semnificativ sistemul imunitar al organismului uman.

De-a lungul ultimilor ani, oamenii de știință din Israel și în străinătate, ale acestei ciuperci unice în diferite etape ale vieții sunt izolate și sunt medicamente impotriva cancerului, care nu au un efect toxic asupra organismului uman, și în același timp, a suprima cu succes celulele maligne de cancer.

Potrivit revistei „Market Leader“, acest fapt este confirmat de oamenii de stiinta medicale israeliene. În poveste, care, de altfel, a fost prezentat și știri, sa spus ca un simplu ciuperci stridie sunt de fapt foarte, foarte eficient si instrument eficient în combaterea celulelor maligne.

Acest fapt este stabilit, cercetători, oameni de știință de la Institutul de Biochimie de la Universitatea Ebraica din Ierusalim, Israel orașului. Oamenii de știință au fost izolate din stridii în timpul experimentelor extract unic, care vine ca raspuns la un fel de molecule în celulele canceroase și le ucide. Acțiunea in vitro a extractului izolat din stridie a fost testat pe celule de șoareci de laborator, precum și celulele umane. această capota nu este testat pe animale vii sau pe corpul uman, dar oamenii de știință medicale într-o singură voce spune că efectul preventiv al acestui extract de ciuperci este dincolo de orice îndoială. Și printre altele, oamenii de stiinta cred ca extractul de ciuperci stridie poate fi bine baza, baza pentru medicamente a altor evoluții antionkologicheskih în viitorul apropiat.

După cum puteți vedea, medicina și știința Israelului nu se opune în continuare. În fiecare zi, ei au dezvoltat mai multe metode noi pentru a combate diferite boli, cum ar fi tratamentul cancerului in Israel si alte boli foarte teribil. Medicii israelieni sunt mereu în alertă, în cursul sunt tot felul de metode și tehnici, inclusiv ciuperci „Oyster“.

Și, desigur, cu excepția constatărilor medicilor și oamenii de știință israelieni, ciuperci stridie - este, de asemenea, o adevărată descoperire pentru orice bucătar, pentru orice gospodina care iubește și știe cum să gătească. Gătit ciuperci și o varietate de preparate cu ciuperci stridie, bucătar elimină procedura neplăcută - tratarea fungilor, eliberarea lor din nisip. Mai mult, preparatul nu este necesară stridie pre-fiert în apă, care simplifică procedura de preparate ale acestor ciuperci de gătit. Lor de pre-gătit de tăiere împrejur este motivul pentru picioare și se spală toate ciupercile.

Oyster - ciuperca versatil, se poate și se fierbe și se fierbe, dar se poate marinati sau muratura, Blanch sau uscat, dar în cazul în care dorința este acolo - să fermenteze. Salata de stridii prime, astfel utilizată doar capacul - este o delicatesă reală, și că nu e de numărare proprietățile sale de vindecare. Alimente preparate din această ciupercă păstrează un gust foarte plăcut, distinct si aroma de ciuperci cu orice metodă pentru prepararea lor și proprietățile sale terapeutice sunt reținute.

Ciuperci „Oyster“ este foarte des folosit în prepararea diferitelor feluri de mâncare lui Israel în bucătăria națională. Feluri de mâncare din această ciupercă pot fi găsite în meniul de aproape fiecare restaurant israelian.