Cer sfaturi - ce să facă cu carne

Recent, de multe ori devine carne la cuptor - pur și simplu, din cauza ca bucata de carne de vită cu os, care este comercializat sub fereastră nimic mai util să nu vină (de la Cook supa de oase - toate foarte prozaic).
Restul de os după tăierea bucata de carne este frecat cu sare, piper, condimente, uneori, gratar, și înveliți în folie de aluminiu pentru câteva ore în cuptor. Foarte gustos, dar vreau un pic soi.
Sfătuiește te rog, ce altceva se poate face? Poate frotiu smântână sau Cram de usturoi, sau altceva?
(Alte opțiuni pe care le fac cu această carne - la cuptor cu ceapa si branza, sau carcasa de smântână.)
Toate rețetele îmi place faptul că este foarte ușor de făcut, pentru că am un copil în brațe, și timp de pierdut.

Deci, sfătui pliz cum să-și diversifice această rețetă? Sau altceva pentru a face carne de vită rapid și gustos în cuptor?

PS Doar vă rugăm să nu trimiteți într-o căutare Yandex, etc. - există un milion de retete, nu am timp să le înțeleagă (a se vedea punctul de mai sus.!)!
Comunitatea este valoroasă - aici opiniile și rețete nu sunt de căutare fără chip, iar oamenii vii vă pot spune vă mulțumesc, și pe care le puteți clarifica ceva sau sfaturi :)
Dacă lene - este mai bine să nu răspundă :)

Iar răspunsul este - Multumesc anticipat :)

Mmm. „Carne“ podea este frumos. Și ce fel de carne ea? Ce o piesă cu ce părți?

Nu știu cum se numește, poate fi o lamă. Amintiți-vă în timpul erei sovietice au fost vândute bucăți înghețate de plat - piatră, poate chiar de zahăr, și în jurul valorii de carne. E soțul meu a cumpărat o bucată de aceeași, doar în stare proaspătă, congelată nu.

Lama tăiată în cuburi de aproximativ 1 cm, prăji, tocană de ceapă 2 chasa dafin pereche de cești bulion din același os. 1 kg de carne de vită 1 kg de ceapă fin tocată. După 2 ore, se adaugă morcovul tocat, tocană de încă o jumătate de oră. Adăugați în partea de sus de mere acre, se taie în 8 felii (estesvenno posistiv) și să aducă încă 10 minute (nu exagera!) Condimentelor numai SSCHP poate fi de 2-3 frunze de dafin la 1,5 livre de carne.

vă mulțumesc! Încerc atunci când cineva este acasă :)
dar acum mă îndoiesc că amenda mă va da timp la semi-prăjirea, etc. ))
pentru care îmi place foarte mult cuptorul - sărat, înfășurat, și uitate timp de două ore - chiar tăiate nu au nevoie :)))

1. Cuvânt cheie „bun tocană irlandeză.“ Nu sugerezi „tocană irlandeză“ este doar ceva despre.
2. Pentru a lupta cu tine din punct de vedere culinar, nu se aventureze în nici un caz, după ce toți înveți uneori.
3. Dar Irlanda - o chestiune separată pentru mine bolnav. Am plecat să caute surse istorice pentru a susține existența unei autentice tocană irlandeză și morcovi și păstârnac, țelină și, chiar și orz. Din punct de vedere istoric - mai mult decât justificată.

Eu, de asemenea, cu un copil si te inteleg cu adevarat :)

Beef facerea, Easy nicăieri (dar nu este în cuptor) -
într-o tigaie pe partea de jos am arunca ceapa, apoi carnea pe partea de sus a straturilor de orice legume disponibile în casă, printre ei neapărat ceva „apos“, cum ar fi dovlecei-vinete. toate feliate, in mod natural. top stropesc cu ulei de masline, a pus pe un foc foarte mic și să uitați de 1,5-2 ore (doar pentru a se amestecă timp de aproximativ o oră după începerea de gătit).
se pare carne moale foarte gustoase cu legume în bulion, și mirosul! (Și destul de dietichno, simplu, rapid, și potrivite pentru mamele care alăptează).

Ei bine, vă mulțumesc! o rețetă bună, și legume să mănânce! Doar o asistenta medicala mumii legume se bazează, și îmi place să le pur și simplu nu au.

Mult noroc :)
este delicios chiar și fără sare și condimente (nu știu despre tine, dar pentru mine acest lucru este adevărat)

și metoda de coacere, aș adăuga shpigovanie - felii de usturoi și morcovi. se pare foarte gustoase, chiar dacă nu se mai adăuga condimente (inclusiv sare). Numai este important modul în care să untură, spațiu :)

Voi încerca, vă mulțumesc :)
și sarea nu se poate renunța, deși, desigur, ar fi necesar să se taie.

năruie la bec de fenicul, sooo recomanda. nu-ți fie frică de miros de anason, el va lăsa fără urmă.

) Buna ziua :) am, e carne, starea de spirit este Lavrushka și Peppercorn obkladyvayut, apoi acoperite cu muștar, în special boabe. chiar infricosator ca strat cu gem de afine (și lavrushku). și dacă mânzat - cireașa de untură, da.

afine și cireșe - aceasta este ceva nou :) interesant, este necesar să se adopte :)))!

Încercați această opțiune. în cazul în care carnea de vită cu dungi, etc. atunci acesta poate fi înlocuit cu carne de oaie. În partea de jos, puteți adăuga pur și simplu de combustibil la macră. Puțin sau nu tam-tam, minute 10. După aceea, totul în sine.