Cele mai multe pesticide periculoase, nitrați și nitriți din legume și fructe, portalul de servicii psihologice „începe cu

randamentul a fost întotdeauna o problemă până în prezent, în orice moment. Astăzi, pentru a crește productivitatea și calitatea produselor cultivate au recurs la utilizarea unor substanțe de origine naturală sau chimice. În ciuda faptului că aceste substanțe produc rezultate concrete, și efectul în cultivarea plantelor, ele rămân în produse și pot dăuna sănătății noastre.

Deosebit de periculos este substanțe chimice toxice, care sunt de origine biologică și chimică. Biologică, și anume substanțe cu origine naturală sunt diferite tipuri de toxine -, toxinele botulinice de alge multicelulare și unicelulare bacteriene. Substanțele chimice includ diferite tipuri de metale, nitriți și nitrați, pesticide și produse ale metabolismului lor, izotopi, stimulatori de creștere, etc. Cea mai mare popularitate pentru a îmbunătăți randamentul de fructe și legume, achiziționate substanțe chimice, cum ar fi nitrați și nitriți, precum și pesticide. Să le examinăm mai în detaliu.

Ce este și în cazul în care să se aplice?

Pesticide pentru ceva timp și au fost folosite cu succes în agricultură, care nu poate să nu dezamăgească, deoarece pesticidele provoacă daune grave asupra sănătății umane și a mediului.

Pesticide - o substanță chimică în care agricultura lupta împotriva diferitelor dăunători, buruieni și agenți patogeni. S-ar părea că nimic altceva decât un avantaj, dar, de fapt, împreună cu distrugerea tuturor pesticidelor nocive și periculoase și distruge mediul înconjurător, dăunând carnivore și păsări, precum și distrugerea multor specii.

Pesticidele mai periculoase?

Pesticidele sunt, de asemenea, tot felul, multe dintre ele interzise în țările dezvoltate. În ciuda acestei otrăvirii cu pesticide este de multe ori produsele și ca o cauza otrăvirii rezultat la animale și la om.

Simptomele comune ale otrăvirii cu pesticide sunt amețeli, oboseală, dureri de cap, somn saraci si pofta de mancare. De pesticide la copii apare diateză.

Pentru a evita obtinerea de pesticide în organism încearcă să evite așa-numita „piață naturală“ și să cumpere produse în zonele dovedite. Reducerea nivelului de pesticide din alimente ajută la curățarea produsului sub jet de apa rece, peeling si tratament termic.

Pentru informații cu privire la modul în care să se ocupe și se spală fructe și legume, puteți afla citind articolul „Cum să se spele corect fructe și legume.“

Nitrați și nitriți

Procesarea pestitsidamiGde folosit?

Nitrații și nitriții sunt utilizate în agricultură ca îngrășământ. prin care plantele au nevoie de a lua de potasiu. procesarea regulată a terenurilor agricole conduce la faptul că substanțele nocive se acumulează în sol și în țesuturi vegetale.

Nitratul este periculos pentru sănătatea umană?

Sami nitra toxicitate scăzută, cu toate acestea, ele sunt precursori pentru compuși N-nitrozo, care sunt cancerigene și pot cauza cancer. Nitritul este foarte des folosit în conservare atunci când intră în tractul gastro-intestinal, se duc direct în fluxul sanguin, în cazul în care forma methemoglobina, care este în contrast cu hemoglobina noastră nu poate transporta oxigenul. Atunci când concentrația methemoglobinei depășește un prag de 15%, otrăvirea lumina începe, însoțită de letargie și somnolență. Cu intoxicație puternică începe greață, vărsături, diaree, tensiune arterială redusă, și leșin posibilă încălcare a coordonării mișcării.

Pentru a evita consecințele triste ale utilizării de nitrați și nitriți se spală bine fructe si legume proaspete, încercați să nu folosească pentru conservarea comerțului, face produse de tratament termic.

În ce produse sunt cele mai conțin nitrați?

Pe o notă separată de produse care se acumulează din ce în ce nitrați în sine: spanac, marar, patrunjel, salata verde, ridichi, morcovi, sfecla si telina.

concentrația de nitrați ridicată în varză cobs belokachanoy. În produse, cum ar fi morcovi, sfecla si ridichi, nitrații se acumulează în partea inferioară a rădăcinii. Încearcă să scape de aceste părți ale produselor.

Se înmoaie și se clătește bine cu apă rece. Încercați să cumpere produse în zonele dovedite. Niciodată nu cumpăra fructe și legume în grajduri situate în apropiere de autostrăzi. Este în astfel de locuri de fructe și legume în cantități mari absorbi substanțe nocive.

Bine inspecta produse - aspect, un loc de adunare, termenul de valabilitate, toate joacă un rol important în procesul de selecție.