Cele mai bune vinuri din Spania

Solar Iberia (așa-numita Peninsula Iberică) crește strugurii dulci și zemoase din care fac cele mai bune vinuri din Spania. Produsele vin spaniol sunt cunoscute pentru aroma lor unică și tartness. Această țară caldă este una din cele trei lideri mondiali în producția și exportul de nectar vin, divizarea plumb cu țări precum Franța și Italia.

Suprafața podgoriilor din Spania ocupă peste 1,170,000 de hectare. Pentru acest indicator, țara este luat pe merit campionatul mondial. Este demn de remarcat, spaniolii cu mare plăcere să bea produsul lor vin, în acest sens, până de curând, majoritatea mărcilor nu sunt exportate din țară. Doar recent au un vin acasă a început să ofere produsele pentru export.

Spania Vinuri - Clasificare

guvernului Spaniei monitorizează bine calitatea băuturilor alcoolice locale către consumatori sunt protejate de falsurile ieftine și de calitate inferioară.

standarde de control și tehnologii, precum și înregistrarea la locul de origine - toate acestea este o inventie relativ noua. Dar, băutură de struguri nectar pentru o lungă perioadă de timp, nu mai puțin, decât acum. Prin urmare, într-un moment în așezări și legi moderne, nu a existat, calitatea alcoolului extract este determinată.

Noble - 18 luni;
Anejo - 24 luni;
Viejo - 36 luni.

este luată considerare expunerea totală, constând din timpul de staționare a alcoolului în butoaie de stejar și timpul de rezidență a produsului în flacon după deversare.

Joven - recolta de anul curent;
Crianza - de la doi ani de îmbătrânire, din care jumătate este maturat în butoaie de stejar;
Reserva - trei ani, la un an de îmbătrânire în butoaie;
Gran Reserva - 5 ani, din care un an și jumătate în butoaie.

În ceea ce privește roz și soiuri albe, se aplică astfel de standarde:

Grianza - de la 18 luni de imbatranire, 6 luni. în butoaie de stejar;
Reserva - doi ani, șase luni în butoaie;
Gran Reserva - 4 ani, 6 luni. în butoaie de stejar.

vin spumant catalană, Cava are propria sa denumire. Acesta poate fi marcat ca Gran Reserva, în cazul în care înainte de deversarea degorjare (indepartarea sedimentelor de la înainte de îmbuteliere de vânzare) va fi menținută timp de cel puțin 30 de luni.

vin spaniol: ghid

Nu este un secret faptul că gustul produselor alcoolice depinde în mod direct, în care condițiile climatice sunt cultivate strugurii și de caracteristicile solului din regiunea în care este cultivat.

Aceasta este una dintre cele mai vechi regiuni viticole, aici înregistrat DOCa. Staretia și astfel D.O. cum ar fi Cava și Penedes. În acest teren de viță de vie pentru producția de vinuri albe ușoare. Toate au un miros caracteristic floral-fructat. Există, de asemenea, se produce vin roșu dens cu un bogat gust luminos și șampanie celebră în întreaga lume Cava.

Aceasta este o mică zonă de pătrat, la câțiva pași de râul Ebro. Se crede că acest lucru este în cazul în care cel mai bun nectar produc struguri Spania. De remarcat este faptul că cetățenii europeni au putut să-l cumpere doar la sfârșitul secolului XX. În această regiune sunt tipuri de struguri, care sunt rezistente la filoxera în creștere. De asemenea, au devenit o adevărată mântuire în timpul epidemiei.

Acesta este motivul pentru care acest domeniu a primit prima DOCa.-stare. Teritoriul este împărțit în trei părți: Alta, Alavesa și Baja. Pentru a obține cele mai mari producători de produse vin de calitate îl iau din toate cele trei domenii. Această combinație de soiuri și preamăreau produsele din această regiune a lumii, și a făcut gustul unic și ușor de recunoscut.

Această regiune este într-o permanentă concurență cu cea anterioară. D.O. Navarra cunoscut mai ales roz și roșu (în mai mică măsură) soiuri precum Cabernet Sauvignon, Tempranillo Garnacha și Merlot. Ei au o aromă distinctă a acestora, care se datorează solurile calcaroase și proximitatea zonei la mare.

Castilia și Leon

Zona produce produse vitivinicole moi parfumate. Din toate celelalte se distinge prin faptul că, în timpul cuceririi arabe, a rămas singurul în care creștinismul a supraviețuit. Și într-un moment când în toate celelalte provincii interzis consumul de alcool, vin prosperat cu succes aici. În zona de cont din D.O.

Cele mai populare dintre acestea sunt: Ribera del Duero, Arribes, Toro, Bierzo, Rueda. Cu toate că produsele și sunt produse într-o singură zonă, ele sunt foarte diferite în gust. Acest lucru se datorează climatului unic al teritoriilor, precum și utilizarea unor tehnologii specifice și diferite soiuri de struguri. De exemplu, în Ribera del Duero produce unic de vin „fum“. Alcoolul diferă de iarbă Rueda aromă proaspăt cosit, precum și un finisaj memorabil cu o amărăciune subtilă. Toro a făcut băuturi spirtoase uimitoare (similar cu Grappa italiană), care sunt distribuite studenților și cadrelor didactice în universitățile locale.

Există produse sunt un gust mai puțin dense și zahăr, în comparație cu alte zone. Acest lucru se datorează faptului că, în toamna prea multă ploaie, și nu dau un vin de fructe de padure se coc până la sfârșitul anului. Cele mai populare D.O. - aceasta este Rias Baixas. El este cunoscut pentru varietatea alb Albariño, care se armonizeaza perfect cu brânză și pește.

Faimos pentru a fi acasa, la prima soție a lui Henric al IV. Această zonă a stabilit în sine doar recent ca un furnizor de bauturi fine si rafinate. producția anterioară a acestei regiuni a fost considerat nepoliticos. Repere de azi sunt D.O. Campo de Borja și Somontano.

Această regiune caldă și uscată, care găzduiește o dulce produse de vin alcoolizat. Zona de producție are caracteristica distinctiv - retete unice, care implică un amestec de diferite vin îmbătrânire. Aici, în D.O. Jerez-Xeres-Sherry a fost făcut cunoscut în lumea sherry sau Sherry, cum este numit.

Nu este cea mai renumită zonă din punct de vedere al vinificației. masterat locale pentru o lungă perioadă de timp a fost renumit pentru producerea cu succes a vinului. Cu toate acestea, astăzi situația se schimbă. Cele mai populare D.O. - Jumilla, care produce vin puternic înțepător, dar parfumat din struguri roșii.

Lumea aceasta regiune este cel mai bine cunoscut ca un furnizor de portocale, nu struguri. În plus, soiurile de struguri locale nu au putut să reziste epidemiei de filoxera. Cu toate acestea, în prezent, trei D.O. înregistrat în regiune cel mai popular dintre ele - Utiel-Requena.

Castilla-La Mancha

Practic, în acest pământ a făcut vin de masă ieftin. Cu toate acestea, înregistrate și mai multe D.O. La Mancha și Valldepenas.

țară bască

Regiunea a reușit să păstreze unicitatea: localnicii vorbesc despre caracteristicile limbii și să crească struguri pe tradiții vechi. Doar pe acest teritoriu să crească astfel de soiuri de struguri de vin ca Ondarrabi Beltsa și Ondarrabi Suri.

Vinurile spaniole cele mai renumite - nume

Vinărie Spania astăzi este bine dezvoltat, și continuă să evolueze, spre deliciul băuturile alcoolice gourmet de calitate. Într-un articol, este imposibil să enumerăm toate struguri nectarurile sunt fabricate în această țară. În plus, nu toate dintre ele sunt furnizate de exporturile spaniole. Dar, în întreaga lume există fani care apreciază producția spaniolă pentru diversitatea sa, unicitatea și cea mai înaltă calitate.

Ei bine, atunci sunt de acord că vinurile spaniole sunt cele mai bune, cel mai mult, deși multe din listă nu au încercat, dar sa întâmplat așa pentru a încerca să „Balthazar - Old Vine“ și sincer, am fost mulțumit, vin destul de bine și eu nu sunt surprins de ce a fost distins cu Medalia de Aur . Observ că este foarte plăcut la gust, se îmbete încet și cel mai important, starea de spirit se ridică, nici tristețe, beat, de obicei lent, atât de mișcat profund întreg buchet.