Cele mai bune rețete de pizza cu fotografii ghid pas cu pas, o școală de viață

1. Conectați făină, sare, zahăr și drojdie.

2. Într-un castron separat, combinati ulei și apă.

3. Toate se combină și se amestecă. Framantati aluatul pe masa, se presara cu faina.

4. Se transferă aluatul de pizza intr-un bol, perie cu ulei de masline, se acopera cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de o oră. Perederzhivat nu recomanda!

5. Du-te înapoi un pic și hibrizi. aluat de pizza rola grosime tort subțire de aproximativ 5 mm (rezultând în 2 mari pizza).

6. Coat cu ulei de masline, se presara cu busuioc și încălzite în cuptor timp de 3-5 minute.

7. Apoi, pentru a primi, sos de răspândit, a pus umplutura (umplutura pizza poate fi orice!) Și ștergeți brânza. Se decoreaza cu ierburi.

8. Se coace timp de 15 minute la 200 de grade.

Asigurați-un sos pentru pizza:

1. Bow și usturoi fin tocat și ulei de măsline în fry 3 minute.

2. Se curăță roșiile, tăiate în bucăți și a trimite într-o tigaie.

condimente 3. Se presara, sare, piper și țineți, agitând timp de 5-7 minute.

4. La final, se adaugă pasta de tomate, se amestecă și se ține focul chiar și 2 minute.

aluat de pizza

Aluatul de pizza cea mai delicioasa, pe care l-am gustat vreodată. Vine foarte repede, este pe unul-doi, iar rezultatul final plăcut ochiului și stomacul! Reteta nu exista oua si unt, ceea ce face aluatul foarte blând și scăzut de calorii!

drojdie uscată (eu folosesc drojdie Saf-levyur uscat) 2 ore. l. (5-10 g)
zahar 1 lingura. l.
apă caldă 250 ml
sare 1 praf
ulei de masline 1 lingura. l.
350 g făină (50-100 g + dacă aluatul ar lichid)

Un procedeu de preparare a aluatului de pizza:

Se toarna faina intr-un castron diapozitiv, face o adâncitură în mijloc. Adăugați zahăr.

Adăugați un vârf de cuțit de sare.

Pune uleiul de măsline.

Drojdia se toarnă apă caldă, conform indicatiilor de pe pachet. Apa este luat din greutatea totală a fost obținută de aproximativ 25 ml. Postează un pas în sus și apoi se toarnă în locașul.

Framantati aluatul cu mâna. Pune aluatul pentru pizza pe masa, stropite cu faina si se framanta timp de aproximativ 5 minute.

Apoi așezați aluatul într-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă timp de 30 de minute, este de până la de două ori. Apoi, trece la pizza copt.

Foto: Elnova Oksana, în special pentru Kulina.ru

pizza salam cu ciuperci

Din făină, drojdie, zahar, ulei vegetal, 125 ml de apă caldă și aluat de sare. Pune timp de 30 de minute într-un loc cald să se apropie. Se incalzeste cuptorul la 200. spălare spanac, Blanch, se scurge apa si măruntiți. Pod piper Se spală și se taie în cuburi mici. Rozmarinul se spală, se usucă, se detașeze frunzele. Brânză se taie în cuburi. Ciuperci curate și se taie în felii subțiri. Pe o foaie de copt cu faina să se rostogolească în cercul aluat și a pus-o pe toate componentele. Se presara branza pe partea de sus, încă o dată se lasă timp de 10 minute. abordare. Se coace timp de 30 minute.

pizza italiană tradițională este făcută de un shortcake plat nedospita subțire, caracterizat printr-un număr mic de ingrediente, o abordare conservatoare a combinației lor și o greutate mai mică în comparație cu americanul. pizza italiană este coaptă în cuptor direct pe vatra de piatră, la o temperatură de 350-370 grade trei minute, permițându-vă să păstrați cele mai multe substanțe nutritive proaspete de umplere ingrediente (topping).

Brânză „Mozzarella“, napolitană sos de tomate, busuioc uscat

Informații nutriționale per 100 grame de produs:

Proteine: 9 g
Grăsimi: '10
Carbohidrați: '25
Calorii: 224 kcal

Ingrediente: pui, broccoli, ardei gras, măsline negre, brânză „Mozzarella“, valoare napolitană tomate sousPischevaya la 100 grame de produs:

Proteine: '10
Grăsime: 8 g
Carbohidrați: '21
Calorii: 199 kcal

Randament: 380 g

Se prepară aluat de drojdie, da drumul, din nou, se frământă bine și loc pe o foaie de copt unsa. Se presara aluatul cu ulei.

brânză feliată, măsline tăiate în jumătate. Peel și felie ciupercile în felii subțiri și se prăjește într-un pic de unt. Se taie rosiile in felii si salam. Așezați aluatul pe brânză, pus în mijlocul de măsline, poziționate în jurul valorii de celelalte componente ale umplutura - ciupercile si salam. Se presara cu sare si oregano, apoi cu brânză rasă și loc în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute.

Aluat: faina - 200g; sare - 1/4 linguriță;. drojdie uscată - 1 linguriță;. apa (calda) - aproximativ 150 ml; ulei de masline - 2 linguri;. Pentru umplere: piept de pui - 1/2 buc;. piper murat - 1 borcan mic; rosii - 2 buc;. mozzarella - 2 minge mare; sare, boia dulce - la gust; ulei vegetal - după gust;

Piept de pui pentru a freca sare și un amestec de ulei vegetal și boia. Sânilor înveliți cu folie și se coace în cuptor până la gătit. Pentru elementele de bază de pizza faina cerne, se amestecă cu sare, asambla un diapozitiv și de a face în centrul găurii. Bine se adaugă apă și ulei de măsline. Framantati pana se omogenizeaza, apoi se acoperă cu o cârpă umedă și se lasă timp de 1-1,5 ore. Venind aluatul în 2 părți. Din fiecare rolă tort este de aproximativ 5-7 mm grosime de 25 cm diametru. Pizza Se usucă într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C aproximativ 3-5 minute, pentru a forma o crustă.

Tomate incizie, opărire si coaja, apoi se taie în felii. Aranja pe un pui tortilla, roșii și ardei se taie în fâșii.

grătar sau mozzarella se taie în felii. Se presara cu branza si pizza se coace, etc.