Cel mai bun tort burete - foarte gustoase

O să-ți spun cum să gătești cel mai bun tort: cred, înainte ca nu am primit o astfel de mare și un tort delicios. Ea mi-a spus prietenul meu, care lucrează într-un restaurant bucătar de patiserie. Datorită sfatul ei, biscuit depășit toate așteptările mele: bun aluat în creștere, gust incredibil de bogat, carne de licitație și o frumoasă crustă apetisant maro auriu. având doar produse de patiserie primit de la cuptor, vreau să taie imediat tidbit dumneavoastră - și să o mănânce. Știi, nu am mai întors cuptorul este atât de ușor și distractiv. Ei bine, bine, încercați și sunt sigur că o, aerisit pandișpan lumina va cuceri toate.

ingrediente:

4 ouă de pui de dimensiune medie (dacă sunt prea mici, apoi ia 5: greutatea totală trebuie să fie de aproximativ 250 de grame);
175 de grame de zahăr;
150 g făină;
50 grame de amidon de porumb (opțional poate fi înlocuit cu cartofi: apoi 40 de grame de amidon este necesar, deoarece este mai dens).

Cel mai bun tort burete. Pas cu pas reteta

Înainte de gătit tort moale, să se pregătească o formă pentru copt. Tăiați pergamentul, puneți-l, le acoperă partea de jos și ulei de smazhem. Acum include un cuptor și încălzit la temperaturi de pana la 180 de grade.
Apoi, a pus pe un arzător baie de apă. Capacitatea de lucru de a încerca să conducă ouăle, se adaugă zahăr și pune-l în baie. Beat în masă folosind corolă uniformitatea și dizolvarea cristalelor de zahăr.
Scoateți și se toarnă într-un castron cu laturile mari. După consecvență, bate cu un mixer pana se ingroasa: verifica disponibilitatea masei biciuit poate face un șanț mic pe suprafața sa. Dacă forma deține, este posibil să se finalizeze procesul. Durata aproximativ 10 minute și biciuire.
mix amidon Făină și trecut printr-o sită, după adăugarea treptată la oul bătut și se amestecă în sus.
Se toarnă aluatul de biscuiti pentru cea mai bună rețetă într-o matriță, aplatiza suprafața și a pus în cuptorul preîncălzit. Se dă la cuptor timp de 20 de minute fără a deschide cuptorul. Numai după acest timp, puteți verifica disponibilitatea bun biscuit alpinism. Acest lucru nu ar trebui să scobitori, dar degetele: apăsați ușor în jos tort, în cazul în care formularul este returnat rapid la starea sa, atunci prăjitura este coaptă.
Noi ne pregătim pentru tort și se lasă să stea în formă de minute 7. Când împrăștiată pe o farfurie.

Cum de a găti un tort bun suntem găsit. Acum, îți sugerez să-l taie pe prăjituri: așa cum se dovedește este foarte mare, este posibil să se facă trei straturi. Pentru că el a fost mai suculent și ofertă, puteți folosi orice crema. (Rețetele lor pot fi găsite pe site-ul „Îmi place să gătesc“).

tort delicios pentru tort, am pregătit: acum vreau să împărtășesc cu voi o altă tehnologie de copt, care se numește „Bush“. Și da secrete de patiserie, cu care puteți crea un sigur și ideal pentru toate cerințele de tort.
Am examinat modul de a face un tort pentru tehnologia de bază, care este, de asemenea, numit „biscuit încălzit.“ Cu toate acestea, eu încă mai doresc să împartă un singur fel: fără o baie de aburi.

Gălbenușuri pus în frigider astfel încât acestea să se răcească, iar proteinele din contra: într-un loc cald.
Incepem cu telul gălbenușurile de ou: se adaugă zahăr și de a lucra cu un mixer pentru a forma un aer consistență tip spumă.
Apoi vom lua o masă caldă de proteine, se adaugă zahăr și se amesteca pana cand amestecul picioare: ca bezea.
În continuare, alăturându-se încet cele două mase pentru a crea o consistență uniformă.
etapele ulterioare sunt aceleași ca și în prezent, cea mai bună rețetă de biscuiți.

Sfaturi pentru prepararea aluatului mai bine biscuiți.

Temperatura optimă pentru aluat copt biscuit - 180 de grade. A fost în asemenea circumstanțe, turta are timp să urce cât mai mult posibil.
Bare de protecție tăvi nu pot fi unse cu ulei, deoarece acest lucru poate afecta înălțimea tort: ea va cădea.
aluat biscuit trebuie turnat direct în matriță și se coace: nu poate fi stocat, în caz contrar prăjitura nu va crește.
Dacă decideți să facă câteva turte de un biscuit, ține cont de faptul că aceasta ar trebui să stea 8 ore și numai dacă se poate tunde - în acest caz, straturile sunt obținute netede.
Pentru produse de patiserie avansat uscator, un sfert din amidonul de făină înlocuitor.

Pentru a tine si cei dragi desert gustos vă rugăm la ora de ceai, nimic nu este mai bine să nu se gândească la cum să coace un tort bun. Aer și incredibil de ușor de tort, care se topește în gură, va aduce sentiment uimitor. Brew ceai favorit: și bucurați-vă de masa!

OneTwoSlim - sistem ideal pentru pierderea în greutate. Prețul acțiunilor de 1 rublă!