Ceea ce este neobișnuit poate fi preparat din mei

Existența unui astfel de delicios și, cel mai important, cum ar fi cerealele utile mei uitate nemeritat, și, de fapt, recent a fost cel mai popular și valoros produs alimentar pentru practic toți locuitorii Imperiului românesc.

Meiul este o boabe de mei rafinate, care este anual o culturile erbacee, care au fost cultivate timp de acum 5000 de ani în ceea ce este acum în Asia, Europa de Sud și Africa Centrală.

De ce este atât de util și frumos cereale, ieftin astăzi atât de rar utilizate pentru gătit diverse feluri de mâncare? Poate că bucătari moderni pur și simplu nu știu ce să gătească de la ea putem nu numai terci, dar, de asemenea, multe alte feluri de mâncare interesante.

Mei de cereale pe „firimituri de aur“ România a fost întotdeauna numit, ceea ce nu este surprinzător: în primul rând, un rol important a fost jucat de culoarea galben strălucitor, aproape de aur. Și în al doilea rând, strămoșii noștri știau bine despre compoziția bogată și masa de proprietăți utile, care Pshenko plin. Încearcă-l și te va iubi bogat și, în același timp, gust de lumină.

Apropo, Pshenko a considerat pe bună dreptate, un produs alimentar, și, prin urmare, este recomandat să mănânce pe toți cei care doresc să piardă în greutate.

Proprietăți utile de boabe de mei, definite în primul rând de compoziția sa bogată, care seamănă cu un depozit de vitamine și minerale, care într-un fel am uitat. Știați că acesta conține mai multe proteine ​​decât orez sau orz, și fosfor decât în ​​orice carne, acid folic, decât porumb sau grâu?

Pshenko bogat în vitamine din grupa B (inclusiv B1, B2, B6 și B9), vitaminele C și PP, precum și grăsimi benefice, aminoacizi si minerale, inclusiv fier, mangan, magneziu, sodiu, potasiu, și multe altele. Consumul regulat de cereale mei previne formarea plăcilor de colesterol și contribuie la concluzia excreta toxinele, ioni de metale grele sau chiar antibiotice.

rețete

Firește, cel mai bine cunoscut și popular fel de mâncare de boabe de mei, cereale este, este ușor de preparat, rezultatul este un delicios, în special în cazul umpluturii orice aditivi, cum ar fi legume, dovleac, sau fructe uscate.

Există câteva secrete pentru a obține cele mai terci sfărâmicios, aromatice și, desigur, delicioase. Înainte de a aplica, este imperios necesar de a sorta noada, și apoi se clătește în mod repetat, sub jet de apă, ultima dată - în apă caldă.

Este important de știut că suprafața de boabe de grâu este de obicei acoperit cu un strat subțire de grăsime, care va fi posibilă doar se spală cu apă caldă, în caz contrar, toate cerealele se vor lipi împreună în timpul gătirii. În cazul în care dealerul are un timp destul de lung stabili de gătit drept nu este recomandată, deoarece poate gust amar.

Dar, pentru a scăpa de acest efect, pur și simplu doar se prăjește într-o tigaie uscată, și apoi se clătește cu apă clocotită chiar înainte de a pregăti feluri de mâncare. În timpul de gătit, nu uitați că uruială mei capabile să crească în dimensiuni de 4 ori, după terci este gătit, lăsați-l să stea timp de o jumătate de oră, cu capacul închis - acesta va absorbi apa rămasă și umfla bine.

Rețetă pentru piure de supă de legume

Pentru prepararea avem nevoie de:

• cartofi - 3 buc;.
• lapte - 1 cana;
• Morcovi - 1 buc;.
• pătrunjel rădăcină - 0,5 pc;.
• smantana - 1 lingura. lingură;
• crupelor mei - 1 lingura. lingură;
• fenicul, sare.

Reteta este foarte simplu, dar pentru că cu ea se ocupe perfect chiar si gazda celui mai neexperimentat. Meiul pregăti de proces, și apoi se umple cu apă și se fierbe până când starea pregătită așa cum este descris mai sus. Cartofi, rădăcină de pătrunjel și morcovi într-un recipient separat până când este gata să fiarbă, da se răcească și apoi curățate, tăiate în felii mici.

Cerealele și legumele se combină cu blender pyuriruem si se toarna laptele fierbinte, toate se amestecă bine. Amestecul, sub agitare, se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. Înainte de a aduce la masa supa, este necesar să se umple cu sare, ierburi și smântână la gust.

Reteta caserolă de dovleac și mei

Ce veți avea nevoie de:

• mei - 200 g;
• dovleac - 450 g;
• lapte - 500 ml;
• unt - 50 g;
• ou - 1 buc;.
• sare.

Dovleac decojite, tăiate în felii mici și se prăjește ușor în ulei. Cereale de mei se spală cu apă rece și caldă, și apoi se toarnă laptele și se fierbe până la gata.

Timp de 5 minute până când fierte, se adaugă la dovleac, sare, și încercarea de a conduce ou, totul se amestecă bine și se condimentează cu sare. Amestecul rezultat ar trebui să fie pus pe un unt pregătit și tava unsa. Se coc până la starea gata de 180 °.

chiftelele Rețetă mei

Ce veți avea nevoie de:

• Pshenko - 2 cani;
• lapte (sau apă) - 5 cani;
• unt - 3 linguri. linguri;
• biscuiti zdrobit - 0,5 cani;
• zahar, sare dupa gust.

Meiul spălat, a pus pe apă foc, se aduce la fierbere, adăugarea de zahăr și sare după gust, doarme cereale și timp de 20 de minute se fierbe, amestecând continuu. Apoi se acoperă cu un capac, opriți de căldură și se lasă să stea timp de o jumătate de oră.

După terci engorged și se răcește, se amestecă și ouă crude, mâinile umezite în apă, încep să se formeze chiftele. Apoi le paniruem în pesmet sau faina, apoi se prăjește într-o tigaie unsa cu ulei vegetal.

Cât de util crema cu unt de shea?

Cum de a alege un mobilier agățat?

Ai auzit despre dieta bogata in grasimi?

Proprietăți utile de masca de banane

Cum se aplica bishofit minerale?

Produsele cele mai utile pentru sistemul nervos