Ceea ce este diferit de grătarul

Stând în natura de multe ori nu se poate face fără gratar sau un gratar. La urma urmei, cu utilizarea acestor dispozitive pot găti delicioase din carne la grătar. Ce caracteristici are fiecare dintre dispozitivele și modul în care aceasta este diferită de grătarul? Să încercăm să aflăm.

definiție

BBQ - acesta este subiectul destinat pentru gratar. El situat de obicei în aer liber, și implică utilizarea căldurii din arderea cărbunelui.

Gratar - echipamente de diferite grade de dificultate pentru carne rumenire și alte produse. Acesta poate funcționa pe cărbune sau de altă sursă de căldură (gaz, electricitate).

BBQ aranjat destul de ușor. Acesta este conceput ca o cutie cu pereți rezistenți la căldură și de jos. De obicei, are picioare. În timpul grătarul în jarul mocnit. Aerul este furnizat la ele, nu numai de sus, dar, de asemenea, prin orificiile din pereții dispozitivului. Spre deosebire de gratar gratar este de a utiliza frigarui. Acest tije speciale pentru înșirare de carne. In partea de sus a pereților laterali fantelor de grătar pot fi prevăzute, în cazul în care capetele țepușele sunt plasate în gătit.

Carnea BBQ are loc peste cărbunii pe gratar. În general, dacă înlocuiți frigaruile grătar pe gratar, acesta poate fi numit gratar. Cu toate acestea, există unele diferențe în forma a două dispozitive. Deci, BBQ - este de obicei un design dreptunghiular. Gratar pot fi dreptunghiulare și circulare. În plus, grătarul nu constă întotdeauna numai de jăratic și grătare. În unele cazuri, este structura destul de complexă, cum ar fi cuptorul rus stabilit pe stradă. Metodele de preparare a acestor produse pe diferite echipamentul multifuncțional.

Apropo, grila vă permite să extindeți meniul de mult. Acesta poate fi extins bucăți suficient de mari de carne sau, de exemplu, un pui întreg. Pește, fructe de mare, diverse legume și fructe - toate acestea pot fi gătite pe grătar. Este demn de remarcat faptul că, în multe modele ale acestui dispozitiv, un mecanism de control pentru înălțimea răzuirea, ceea ce face posibilă obținerea temperaturii de preparare dorită a produsului alimentar. La gratar, la rândul său, distanța dintre frigaruile și combustibil de ardere este strict fixat.

Care este diferența dintre gratar si barbeque încă? Faptul că grătarul - acest dispozitiv fără capac. Gratar poate avea, de asemenea, un capac sau o supapă specială pentru controlul fluxului de aer și a temperaturii. Această caracteristică vă permite să primiți feluri de mâncare mai suculente.