ceapă

forma bec - este un indiciu important al soiului, care depinde de natura nutrienții de rezervă de depuneri în solzi deschise și închise. Becul de mai îngroșat în mijloc, se îngustează spre Doneț și viitorul gât. Forma bulbului este împărțită în șase tipuri: plate, rotunde, plate, rotunde, ovale, alungite, ovale și lungi (în formă de trabuc-); în fiecare tip de grup este scăparea în sus, în jos și runout pentru ambele părți. Raportul dintre înălțimea becurilor lățime numit indice de formă (indice de becuri circular y este egal cu unu). bulbi formează în cadrul clasei poate varia în limite. schimbă forma becuri din mediul extern și metode de cultivare. Deci, atunci când plasarea profundă a semințelor, plantelor mușuroirea, sol grele dens se observă o alungire și curbura a cultivării bulb soiurilor de ceapa Yalta mod nonseedlings local (semănat semințe în teren deschis), indicele de formă se pot apropia (unele becuri) la unitate. Precocității, într-o oarecare măsură, corelat cu forma de bec. Este de remarcat faptul că plat arcuri mai precocitate.

pictura ceapa - ca un semn de înaltă calitate este asociat cu capacitatea de frunze pentru a produce coloranți. Există trei culori de solzi uscate: galben cu nuanțe de maro și roz; violet cu violet, nuante roz inchis, rosu inchis lumina; opal alb, sau aproape transparent. În arcuri galben colorat solzi de culoare suculent cu un dram de galben și verzui; cântare uscat dens, astfel încât să corespundă colorația bulbi de culoare solzi uscate. Juicy solzi violet funde au dublă culoare violet partea exterioară, grade de intensitate, interne variind - alb. relație directă între culoarea și aroma nu ceapa. De exemplu, în Crimeea, la un moment dat a crescut unul dintre arcuri mai acute - Chebotarsky (acum scos din zonarea), de culoare violet, care este aproape de culoarea unuia dintre cel mai dulce - Yalta ceapa dulce locale sunt distribuite în principal în regiunile muntoase, ele Ei au o culoare alba sau violet. În trecerea de la sud la nord de claritatea și numărul de soiuri de ceapă, cu creșteri de gust picant. proprietăți biologice importante de ceapa este gnezdnost abilitatea ce caracterizează la plantare bulbi de orice mărime și vârstă, pentru a forma un singur bec noi mai multe independente. La numărul de bulbi din cuib de soiuri de ceapa sunt împărțite în malognezdnye, srednegnezdnye și multi-cavitate. Deoarece această proprietate este legată de mai multe trăsături valoroase punct de vedere economic de ceapa, caracterul adecvat pentru creștere pene, solzi suculență, aroma. În sud, unde nap produs într-un an de la sămânță, ceapă, de obicei uniloculară; cu promovarea nord este dominat de metoda vegetativă crește de reproducere și gnezdnost. Trebuie remarcat faptul că ceapa eșalotă (înmulțire vegetativă), în partea de sud a mai multe cavități; în nordul ceapă, cultivate din semințe într-una sau bianuală cultură - malognezdny. În Crimeea clasificate ca fiind în prezent astfel de soiuri: Luhansk și Yalta locale, calcedonie, Strigunovsky Nosovskiĭ și altele.

Lugansky. Selectarea Lugansk Agricultural Institute. Orientul Mijlociu-grad, Peninsula. De la germinare la depunerea unui stilou, atunci când crescut din semințe trece 120-150 de zile. Colorat solzi uscate, maro sau luminoase de culoare pai, suculent - alb. Becurile sunt rotunjite, ploskookrugloy, uneori ovale. păstrarea calității satisfăcătoare. Recoltele de până la 250-300 kg / ha. Este recomandat pentru culturile anuale (pentru napi creștere) la irigare.

Yalta locale (grad Crimeea). Late-de la semănat la Foliculii care se maturizeaza trece 138-150 de zile. Gustul este dulce, este considerat cele mai bune soiuri de salate și este cea mai mare parte consumate în stare proaspătă. Păstrarea becuri de calitate slabă, dar acestea sunt bine conservate în frigidere. Colorat solzi uscate violet, cu o tentă roz, solzi de culoare suculent cu epidermă violet. Forma bulb plat și rotund plat. Grad pretentios cu privire la creștere duce la obținerea condițiilor poate ajunge la 250-280 kg / ha. Se recomandă pentru cultivare în condiții de irigare. În anii '30 ai secolului trecut Ialta locale de creștere de pe coasta de sud a Crimeei, în satul alunecărilor de teren (langa Yalta), Crimeea l-au numit dulce. Împreună cu proprietăți bune de salată au avut dezavantaje - păstrarea calității de culoare violet solzi uscate nesatisfăcătoare și prea intense, reducând valoarea de export. La acea vreme, și au început să crească de lucru pentru a îmbunătăți trăsături importante punct de vedere economic de ceapa. Acesta a fost, în special, este fixată o lumină de culoare violet solzi bec uscat. După al doilea război mondial clasa a trebuit să fie restaurate, așa cum au existat impurități, care diferă ca formă și culoare. Ea chiar a ajuns să fie numit în mod diferit - Kokkozsky. Ca rezultat al selecție atentă a amelioratorului Crimeea Stație experimentală de Horticultură MF Pereguda a reușit să-l restaureze și în 1950, clasificate ca fiind în Crimeea numit Yalta. Astăzi este foarte popular, dulce și sănătoasă, ceapa dieta sunt în cerere mare în rândul locuitorilor din peninsula, precum și de vizitatori și turiști.

Sursa: Potrivit revistei „vegetal“