Ceaiul Yu Shui Hsien, sau „a crescut de munte Yu» (xian Shui, 水仙), livrare ceai chinezesc

Acasă / ceaiuri / ceai Wuyi Shui Xian, sau „Narcissus cu munți UI» (Shui Xian, 水仙)

Un alt "oolong utesny" ceai din Mecca - provincia Fujian, rude și vecini de ceai Da Hong Pao. Gui Zhou și Te Luo Han. În ciuda numelui său, literalmente tradus ca „trandafirul“, floarea în acest ceai un pic. Un pic de aromă de „fum“, un gust bogat, care a apărut din cauza prăjire pe cărbune și de culoare destul de întunecată a perfuziei a stabilit în afară de mulțime slabofermentirovannyh Oolong.
Culoarea BREW: limpede, chihlimbar-galben.
Gust: tarta, cu note de miere, fructe, fum și o ușoară amărăciune.

Potrivit pentru fabricarea berii o sticlă, ceramică sau porțelan - Gaiwan (Pialat special cu capac) sau ceai (fara metal sau piese din plastic). În feluri de mâncare preparate pentru a dormi 5-7 grame de ceai și se toarnă fierbinte, dar nu de apă clocotită. Ideal este temperatura la 90-100 grade. Apa ar trebui să fie moale, deoarece afectează aroma și gustul ceaiului. Impuritatile si sare nu va fi permis să dezvăluie aroma și gustul ceaiului. Considerat un izvor ideală sau îmbuteliată. Braves 4-6 zavarok, pierde treptat gustul și aroma. Și, desigur, nu a făcut ceai „cu rezerva“ pentru data viitoare, pentru că băutura va deveni amar și își pierd toate proprietățile utile.

comentarii recente