Ceainicele Yixing - ceai Secretele

Ce este ceainice Yixing?

O astfel de întrebare, sau variațiile sale - „? Și ceainice tale Yixing“, „Cum să se facă distincția reală de fals Yixing ceainic?“ Etc. ceai ne-a cerut atât de multe ori în acest an. Prin urmare, nu a avut nici o alegere, ci pentru a merge la marele oraș Yixing și să se ocupe în loc. În acest context, vom prezenta în atenția dumneavoastră, ca să spunem așa, „un raport din domeniu“, ne-am decis să împărtășesc cu voi razdobytoy informații în inima renumitului producția de ceai de ceai ceramică - oraș Dinshan sau Dinshuchzhen la 15 km de Isin.

Să începem de la început. Așa cum ar trebui să fie, ar trebui să înceapă cu o poveste.

Când există Yixing ceainice?

În general, astfel cum sunt raportate de către noi expoziții de muzeu destul de estompată de ceramică în Dinshuchzhene, istoria producției ceramice în acest loc merge înapoi de mai multe mii de ani. O alta și se așteaptă ca era imposibil, în principiu. Este China, copii). Conform legendei, începutul activității meșteșugărești a fost pus 400 de ani î.Hr., când un înalt oficial al Yue stat numit Fan Li a creat aici ateliere de lucru, pentru care a primit porecla „Printul din ceramica rosie“ (Tao Chzhugun /.). În timpul ceramicii Dinastia Song de la Isin a devenit cunoscut în întreaga China, dar obiecte de vârf din Yixing lut primite în timpul Ming și Qing, ceea ce nu este surprinzător, deoarece în acest moment și nu există gunfucha, există o modalitate de a face ceai, cu mândrie imnuemy „ceremonia ceaiului chinezesc“ sau, uneori, „ceremonia ceaiului“ (pronunțat în șoaptă, cu ochi de rulare și ridicarea degetul arătător la partea de sus).

De ce vase din lut Yixing atât de special?

Acest lucru se datorează, în primul rând, cu caracteristica a materialului, care este, cu lutul, care există mai multe tipuri - aproximativ aproximativ cinci. Diferite tipuri de argilă sunt diferite una de alta culoare si textura - argila este de la violet la verde și roșu, duritatea este din material plastic, sfărâmicios și stâncos.

Pur și simplu pune, din cauza compoziției sale chimice și temperaturi ridicate de ardere Yixing ceainici:

1) Este suficient de solid și puternic, în ciuda fragilității sale aparente și har

2) Nu au mirosuri străine, permițându-vă să se bucure de gustul și aroma ceaiului

3) Foarte ușor să se spele, că este un punct important, pentru că în cazul în care fierbătorul pentru o lungă perioadă de timp să nu folosească, ea dobândește în mod inevitabil, o serie de mirosuri străine care afectează aroma de ceai, dar este suficient să se spele Yixing ceai de două sau de trei ori cu apă clocotită, și este gata pentru a fi utilizat din nou.

4) Au o conductivitate termică scăzută și emisivitate scăzută care permite păstrarea căldurii în interiorul vasului, cu mânerul oala nu va încălzit.

5) capacitatea de a absorbi infuzia de ceai, astfel încât, dacă un tip de ceai fiert într-un ceainic pentru o lungă perioadă de timp (care nu este de obicei recomandată, dar nu este necesar), apoi în timp aparatul în sine va avea o proprietate „transformare a apei în ceai.“ Minunat

Care este costul de Yixing lut ceainic?

argile de calitate (într-o măsură mai mică) și calitatea maestru de ceai (mai ales), doi factori După cum am aflat în mai multe magazine și magazine pe costul influentelor ibric. De aceea, aici puteți găsi o varietate de cazane pentru absolut de preț - de la zeci de dolari la infinit. Prețul celor mai scumpe ceainice, precum și în adevăratele opere de artă, definite de numele și statutul persoanei care a lucrat la ea. În cazul în care comandantul are certificate, premii, și ceaiul făcut de el va fi fără vină și punct de vedere tehnic și estetic.

Fabrica ceainice de producție angajate pentru consum în masă. În același timp, fierbătoare fabrică au forma și o serie de caracteristici distinctive definite strict - un capac, de obicei, se bazează nu este foarte strânsă, uneori, nu se poate lucra, „Castelul de apa“, ceea ce indică un nivel scăzut de etanșeitate a fierbătorului. argila de calitate mai scăzută, de asemenea, coloranți utilizate uneori.

Prețurile pentru ceainice lucrate manual, de obicei, începe de la 50 $ (300 de yuani, dar este posibil să se găsească și mai ieftin). Aici, prețul, așa cum sa menționat mai sus, este determinată de numele comandantului și complexitatea decor artistic. În acest caz, fiecare filtru va fi fără cusur din punct de vedere tehnic, este, desigur, este încă merită verificat, dar deficiențele este puțin probabil să găsească.

Maeștrii cei mai eminenti, ni sa spus, sunt așezați în sala de operație la muzeu, dar se părea că ne este divorțul „laovaysky“. În oraș o mulțime de magazine, în cazul în care vă puteți face cunoștință cu comandantul, să bea ceai cu el, pentru a vorbi, pentru a testa ceainice, aversului verificate, lucru aproape de bijuterie și alege fierbătorul pe cont propriu.

Cei mai buni maestri de foarte multe ori face ceainice la comanda, care este, ridica materialul, forma și tratamentul artistic la cererea individului.

Fiecare maestru care se respectă este responsabil pentru produsul fabricat de acestea, astfel încât, împreună cu un fierbător de apă, veți primi un certificat de la ibricul cu „numele“ lui, uneori concepția artistică poetică și legate, uneori cu o procedură simplificată și legat de forma unui ceainic. În primul caz, va trebui să se ocupe cu fierbător unic singur, fierbător cu al doilea, produs în loturi mici. De asemenea, în cutie cu ceai pune de multe ori o fotografie sau o broșură cu numele căpitanului și a altor produse fabricate de ei. De asemenea, în partea de jos a fiecărui vas este de masterat de imprimare unice, care a făcut, un fel de semnătură, care, cu toate acestea, puține de spus la noi în România, pentru că este destul de dificil de citit. Cu toate acestea, uneori, de imprimare de master să învețe reciproc.

Cum de a alege ibric?

Această întrebare este răspunsul complicat chinez evaziv, și, în general, este rezonabil. Rezultă din cele de mai sus, totul manual procesul de producție Ceainic va îndeplini cerințele de preparare a ceaiului corespunzătoare.

Cu toate acestea, ar trebui să acorde o atenție la următoarele puncte atunci când cumpără un ceainic:

• Umpleți fierbătorul de apă, închideți capacul și conectați gaura cu degetul în ea. Atunci când scurgerea apei nu ar trebui să scurgeri, care va indica faptul că fierbătorul este făcută etanș și prezentat în timpul fabricarea berii aroma de frunze de ceai nu se va evapora. Aceasta se numește / „castel de apă“.

• In timpul contururile de duze cu jet de apă de evacuare trebuie să continue fără clivarea sau rupând, ca un tub de sticlă îndoit.

• Scoateți capacul și de cotitură, a pus pe o suprafață plană a fierbătorului, deschiderea de scurgere și orificiul de umplere trebuie să fie la același nivel, cu excepția manechine cu un design special. Dacă orificiul duzei se află deasupra, în timp ce evacuarea apei se va infiltra de sub capacele. Dacă, din contră - apa va curge de la gura de scurgere la ibric umplut.

• Puneți fierbătorul pe mâna și loviți ușor corpul fierbătorului. Deci, va fi capabil să evalueze calitatea argilei utilizate. În cazul în care sunetul este foarte plictisitoare sau ascuțite, acesta nu este un semn bun, cu toate acestea, este de a determina destul de dificil.

• Aspectul ceainicul ar trebui să fie armonioasă și completă. Este recomandabil, dacă examinați cu atenție calitatea suprafeței exterioare.

• Se toarnă un ceainic plin și ridicați-l: alinierea fierbătorului nu ar trebui să fie perturbată, iar grosimea și îndoirea mânerele nu ar trebui să cauzeze nici - nici un inconvenient sau disconfort la mana.

În general, ar trebui să se bazeze pe sentimentul intestinului atunci când aleg un ceainic. Trebuie să ne amintim că acest fierbător de apă, condiții vysheukaznnyh subiect, vă va servi pentru o lungă perioadă de timp. Acesta este Creatorul tău, în care infuzat ceaiul. Prin urmare, se cântărește argumentele pro și contra, să păstreze ceai în mână, și vă va da seama că acest lucru este lucrul tău.

Principiul de bază atunci când cumpără un fierbător de apă - „armonie“. Armonia dintre calitatea sa, decorațiuni artistice, dimensiunea, forma și sentimentele tale.

Atunci când cumpără un fierbător de apă ar trebui să fie un echilibru între dorințele și bugetul dumneavoastră. În urma achiziției nu ar trebui să fie rău pentru banii cheltuiți, dar, de asemenea, să nu fie prea zgârcit. Media de aur, sau calea de mijloc, astfel încât venerat de chinezi, care este ceea ce ar trebui să urmeze atunci când aleg fierbătorului.

Cum să aibă grijă de Yixing ceainic? Și cum să se pregătească ceai pentru a lucra?

Este destul de simplu. În RuNet puteți găsi o mulțime de informații cu privire la modul de a pregăti ceai pentru a lucra până la kipecheniya sa în diferite soluții. Aceste procese sunt comparabile în complexitate la fabricarea poțiuni alchimice. Poate că ei pot face pentru a cădea în dragoste cu Creatorul său, să-l simtă și să înțeleagă puterea sa interioară.

În Dinshuchzhene am detaliat recomandări privind pregătirea ceainicului la locul de muncă, nu am primit. Masters a spus că suficient de două sau de trei ori pentru a spăla ceainicul cu apă și toate fierbere - poate fi preparată.

Când utilizați fierbătorul ar trebui să fie ghidat de instrucțiuni simple:

1) Nu-l spălați cu detergenți

2) nu trebuie păstrat pentru o lungă perioadă de timp în interiorul fierbătorului de preparare a cafelei

3) Nu umpleți fierbătorul silnopahnuschih lichid de Coca-Cola, de exemplu)))

După fabricarea berii pur și simplu se îndepărtează frunzele de ceai din oală și se clătește cu apă. Pentru a salva frumusețea lui exterioară după spălare este mai bine pentru a șterge fierbătorului cu o cârpă moale pentru a absorbi apa. Acest lucru va da straluceasca ceainic mat.

Înainte de următoarea ibric de bere și se toarnă peste apă clocotită în interior și exterior, se va elimina mirosurile și se lasă să dobândească temperatura dorită.

Conceptul este simplu)) Poate de aceea ceainice Yixing sunt valoroase.