Ceainarie în cea mai bună tradiție

Odată cu dezvoltarea serviciilor de petrecere a timpului liber, aproape toată lumea a devenit disponibil pentru „gustare“ în hanuri turistice, cafenele, restaurante. La aceeași dată proprietarii acestor unități încearcă să facă propria distincție în serviciul pentru clienți. Și în acest scop, de multe ori revitalizarea tradițiilor vechi. Un astfel de exemplu a fost ceainărie.

Cuvântul este alcătuit din două lucruri: ceai și Khan (tradus ca camera). Și a devenit cunoscut la noi datorită tradiției de Est (climat cald, mai ales religia) pentru a satisface pentru o ceașcă de ceai într-un loc confortabil cu atributele corespunzătoare.

Din adâncimi de secole

Tradiții asociate cu consumul de ceai a venit la noi din Asia Centrală. Astăzi, acolo a deschis faimos peste tot clubul lumea bărbaților de interese (astfel de prieteni numit „hPa“). Acolo ei beau și gătesc bucate lor preferate: pilaf, kazan-kabob. Un astfel de mediu relaxant și plăcut face posibilă pentru a discuta despre toate gândurile lor, interesele, un schimb de opinii, ridică probleme de actualitate și ia în considerare soluții. Aceasta este esența tradiției vechi de secole.

În Evul Mediu, în ceainarii a început să se întâlnească vizitatori. Toată lumea a încercat să se întâlnească cu comercianții, oamenii de știință, pentru a asculta povesti interesante de călători. În acele vremuri, în casa de ceai nu a fost un loc pentru femei. Dar aici au fost efectuate „de afaceri“ întâlnire: să semneze un contract pentru a intra în tranzacții pentru a face achiziții.

tradiția preferată de azi a devenit o ceremonie de zi cu zi pentru popoarele orientale.

Astăzi, în Est cele mai vizitate locuri a devenit o moschee și ceainărie. tradiția asiatică a băut ceai a fost atât de impresionat lumea că este acum locuri adecvate au fost deschise în fiecare țară. În unele țări, ele seamănă cu o gustare uzbecă.

Ceainarie în România

Pentru compatrioții ceainărie nostru - este doar un magazin de cafea, decorate în moda orientală. Se poate arata ca un „snack bar“, unde este servit ceaiul, iar ca feluri de mâncare cheburek din România. Sau cât de bine cafenea modernă.

Centrele regionale din România este obligat să aibă propriul său ceainărie. interior Est, luminos si expresiv, dar armonios. meniu tradițional și o atmosferă plăcută pentru întâlniri cu prietenii și activități de petrecere a timpului liber cu jumătate lui. Aici de așteptare pentru vizitatorii comenzii sorbi ceai și bucurați-vă de ospitalitatea de Est, în versiunea sa modernă.

Tradiția cu o tentă modernă

Oriunde ai mânca în primul rând în meniul va fi ceai verde. Iar atmosfera și trebuie să comunice cu prietenii. Din feluri de mâncare:

• pilaf tradițională sau tadjik „Bunafsha“ (cu adaos de mazăre sau stafide, barbaris sau legume),
• carne de oaie sau de vită, frigarui
• calcani.

Uneori meniul întâlnește Samosa și Lagman. Ceainăria tadjică pe sherbet dulce servit.

De regulă, ceainăria - un magazin de cafea, situat în aer liber, sub un baldachin. În centru - tabelul principal. Pe scaune pelerine frumoase în stil oriental. Foarte rar, dar încă mai există locuri în care unul încă cere tuturor vizitatorilor să descălta, și este așezat la masă în „Lotus“.