ceai turcesc ca berii, de gătit și rețete

Pentru locuitorii din ceai turcesc este o componentă importantă a culturii naționale, obiceiurile și tradițiile lor. ceai oriental se aseamănă adesea ceremonia reală. băuturi similare din Turcia, de obicei evoca asocieri cu ceaiuri cu aroma de mere. Acest produs poate fi considerat un produs național al turcilor, care este preparată în cazane speciale.

Mai recent, o băutură turcească majoră este cafeaua. Dar totul sa schimbat după primul război mondial și căderea Imperiului Otoman. Este în acele momente, prețurile de cafea au crescut în mod semnificativ. Astfel, ceaiul a devenit un fel de alternativă, deoarece a avut un cost mai mic în detrimentul propriei lor a face.

O cantitate mare de ceai, care se face în mediul rural din Turcia, este cultivat în partea de est a țării: în special, pe coasta Mării Negre și provincia Riza. Aici, procesul de creare a unor astfel de culturi contribuie la condiții climatice și moi umede. tufe de ceai se simt într-o astfel de atmosferă și stabilind cel mai confortabil. Înapoi la începutul anului 1920, format în marginile primului plantație de ceai, deși satisface nevoile locuitorilor statului a fost doar după încă două decenii.

În acest moment, Turcia este una dintre țările lider în clasamentul statelor angajate în producția de ceai. In fiecare an pentru a colecta și procesa un pic mai mult de 6% din lume, în creștere frunze de ceai. Jumătate din aceste componente rămân în Turcia, iar volumele rămase sunt exportate în alte regiuni.

Toate soiurile turcești de ceai negru sunt produse din planta numita Camellia sinensis. Este de asemenea produs în zona produselor sunt ecologice în natură, deoarece fabricarea lor nu se aplică pesticide, substanțe chimice și aditivi sintetici.

Până în prezent, zona turcă, în plus față de un obișnuit soiuri de ceai negru sunt, de asemenea, produse pe bază de plante soiuri. Un astfel de produs este folosit, de regulă, în scopuri medicinale și este popular cu turisti din alte tari.

Printre tipurile cele mai relevante de pe bază de plante de ceai de băuturi pot fi distinse de șolduri, flori de tei sau aroma de mere. ceaiuri de plante turcești ajuta în tratamentul diferitelor boli. Le puteți găsi în magazine diferite (de altfel, nu aici, ele sunt numite în mod diferit ca Aktar). Prin ele însele, acestea sunt magazine pe bază de plante. Acestea pot fi găsite frunze uscate de diferite plante, petale lor, rădăcini și ierburi sub formă de sfaramicioasa în funcție de preferințele cumpărătorului.

procesul de fabricare a berii ceai turcesc

Mai întâi trebuie să acorde o atenție la feluri de mâncare de specialitate, care, în Turcia aglomera frunze de ceai pentru prepararea unei băuturi. Se pare ca un design interesant al celor două cazane. bautori lor ceai turcesc pus pe unul de altul. In timp ce ceaiul este situat în partea de jos a unei mari dimensiuni, care este proiectat ca o apă clocotită pentru ceai razbavki. Un container de sus are dimensiuni mai mici și este necesară pentru sudarea imediată. Se numește „demlik“. Aceeași structură a două rezervoare are numele de „chaydanlyk“.

Înainte de procesul de frunze de ceai ar trebui să fie sigur să clătiți și puneți în fierbător de sus. Recipientul inferior este turnat apă, și o aduce la fierbere. Sub efectul termic frunzele de ceai încep să abur afară. Sudarea la acest punct se toarnă apă clocotită fierbere fierbinte. În același timp, apa este turnat în jos și din nou a pus pe foc. In timp ce apa va fierbe, frunzele de ceai se va abur afară. Astfel, se poate observa că adaptarea turc de ceai amintește samovar tradițională românească.

Cu o astfel de preparare a ceaiului băuturii obținute suficient de puternică și intensă. Cu toate acestea, acești indicatori pot fi monitorizate pe baza preferințelor personale. În Turcia, ceaiul cel mai puternic numit „Koyu“, care se traduce ca „întuneric“. Produsul cu rezistența ușor mai mică este numele „tavshan kana“ ( „sânge de iepure“). Acest ceai are o culoare brun-roșiatic profund. Cel mai slab bautura numita Asik ( „lumină“). O băutură făcută din pahare mici, care seamănă cu lalele. Ceaiul este adesea adăugat la zahăr rafinat.

reteta de ceai turcesc

De fapt, procesul de fabricație turcă ceai este destul de simplu. Acest lucru necesită o mai mică se toarnă în ibric cu apă și se pune pe aragaz. Urmează apoi clătiți ceai tânăr linguri frunze cu apă rece și puneți ingredientul în interiorul fierbătorului superioare mici. Acum este necesar să se aducă apă într-o stare de fierbere și de a efectua ceai de preparare a cafelei directe.

Apoi, aveți nevoie pentru a turna mai multă apă în ibric de jos și a pus designul pe placa. După începerea fierbere la foc lichid ar trebui să slăbească și să dea cinci sau zece minute pentru ceai infuzor de înaltă calitate. Puteți activa, de asemenea, de pe aragaz și doar da băuturii o bere pentru câteva minute.

După pregătire aparentă de sudură, este necesar să se toarne printr-un filtru peste ceai top în pahare-lalele. Prin consumul de acest ceai nu poate fi diluat cu apă. Dar, în acest caz, băutura va fi foarte puternică. Dacă este necesar, se diluează castelul de ceai urmează o apă pură simplu. Cuburi de zahăr zahăr rafinat se adaugă la produs în funcție de gustul individuale. Mai mult, poate fi turnat în apă inferioară fierbătorul cu sudură din sticlă. Apropo, poporul turc, de obicei, face bine ca da aroma speciala de ceai.

ceai turcesc cu aroma de mere

Este demn de remarcat faptul că gustul de mere ceai turcesc a apărut recent, dar imediat iubit nu numai de cetățenii acestei țări. Dar locuitorii lumii. În momentul de față, soiuri de ceai de mere considerat o băutură turcească națională. În această stare, preparată și consumată ca o băutură în hoteluri, acasă, la locul de muncă și în alte circumstanțe. Amantele folosesc trucuri lor în timpul fabricării acestui produs. Unii dintre ei adaugă la băutură ghimbir, scorțișoară sau alte tipuri de condimente. De asemenea, completează aroma poate fi menta, lamaie, portocala.

Rețetă de ceai de mere cu scorțișoară și cuișoare

Aveti nevoie de: două mere roșii dimensiune mare, un baton de scortisoara, cuisoare, doi, o lingura mare de miere, o cana de zahar, frunze de menta si felii de mere.

Trebuie să se pregătească mai întâi mere, și feliate după spălarea acestora. Fructe este plasat într-un vas împreună cu scorțișoară și cuișoare. Toate ingredientele sunt plictisitoare pentru a umple 1,5 litri de apă și se pune pe foc, se aduce la fierbere punct de stat. Apoi gatiti bea un sfert de oră la mere au căzut în partea de jos a containerului. Apoi, trebuie să eliminați din bulion de căldură, se adaugă zahăr și miere, și apoi se amestecă. După dizolvarea completă a zahărului este necesar să se întindă un pic felii de mere. Ceaiul lăsat să se răcească și a fost turnat folosind sita într-un ulcior. Serviti o idee bună pentru a decora bea cu frunze de menta sau felii de mere. Uneori se adauga cuburi de gheata.

Vara ceai turcesc cu aroma de mere

Trebuie să pregătiți: două mere (mari și roșii), un băț de scorțișoară, câteva frunze de mentă și o lingură mare de ceai Hibiscus.

Merele trebuie să taie suficient de fin. Într-un borcan adăuga la toate componentele băuturii. Apoi, ei trebuie să toarne apă clocotită fierbinte și se acoperă capacul recipientului și partea superioară a altuia, și un prosop. Ca atare, băutura trebuie insistat câteva minute. În plus, mai mult ceai timp preparată, este mai bogată și mai luminoasă gustul și aroma obținut acestuia. Un astfel de ceai pentru a bea și cald sau rece.

înregistrări similare

Ceai Borovaya uterului