ceai calmucă - proprietăți utile

Ai auzit vreodată de ceai calmucă? Fiecare națiune își are propriile sale tradiții de ospitalitate. Bine ai venit Kalmyks secole vizitatori bun venit doar proaspăt preparată de ceai, pe care le prezintă pentru oaspeții lor în ambele mâini, ca un semn de respect profund. Dar această aromă de o singură naționalitate, în măsura în care este comun cu noi? Util dacă ceaiul și modul în care, în acest caz, să se pregătească? Noi încercăm să găsim răspunsuri la toate întrebările dvs..

De fapt, acest ceai are o geografie destul de răspândită a consumului. Este beat în Mongolia, Buryatia, în Caucazul de Nord, în Kârgâzstan, dar este deosebit de popular în țară, în Kalmikia, în cazul în care festivalul anual amenajat Zul, în cazul în care acest ceai este cursul cel mai venerat și este prezentat ca un cadou de zei.

Această băutură are multe fețe, pentru că în multe țări este numit în mod diferit. nume cunoscute Djombo, ceai Karymskii, țiglă, kârgâză, mongolă, iar numele cel mai comun - ceai calmucă. Cum este diferit de obicei, de exemplu, India sau ceai Ceylon? Diferența dintre cardinal. Faptul este că pentru prepararea băuturii sunt folosite doar frunze mari de ceai vechi, care sunt recoltate în toamna, după recoltare lăstarii. În același frunzele de ceai nu sunt supuse la fermentare, care dă băutura gustul amar caracteristic.

Dar principala caracteristică a acestui ceai este că acesta este utilizat în laptele de fabricație, și, destul de grăsime și unt, sare, nucsoara, frunze de dafin, cuișoare și scorțișoară. Sunt de acord, combinație destul de neobișnuit de ceai. Mai mult, Kalmyks, în conformitate cu o tradiție populară veche, se adaugă în prepararea de ceai calmucă coada de grăsime de oaie.

În opinia multora dintre cei care au vizitat Kalmikia și cel puțin o dată gustat această băutură, asigurați-vă că pentru a ține departe cu ei rețeta acestui ceai neobișnuit și gătesc acasă, prieteni și rude surprinzătoare un gust neobișnuit. Cu toate că gustul este departe de a fi singurul lucru care se poate lauda de ceai calmucă, pentru că, de fapt, baza acestei băuturi este de ceai verde. În plus, acesta conține o saponita mult - sorbent naturale, precum și alcaloizi.

Toate acestea sugerează proprietățile sale benefice pentru organism. Este destul de clar că această băutură are un efect tonic si ajuta la combaterea oboselii. Cu lapte și ulei în ceai în corpul nostru devine o mulțime de vitamine și minerale, care permite să se ocupe de boli ale tractului gastro-intestinal, boli de deficiență, boli respiratorii, precum si a sistemului cardiovascular, afectiuni biliare, tulburări metabolice, reumatism. Acest ceai este capabil de a regla nivelul de zahăr din sânge. acesta poate fi utilizat în diabetul zaharat. Mai mult decât atât, în Kalmikia consuma aceasta bautura in cancer si cu succes a folosit-o pentru pierderea in greutate.

Se prepară acest ceai este destul de simplu acasă. Pentru 5 porții de băutură revigorantă trebuie să ia în 700 ml de apă și se pune pe foc. Fără a aduce apa la fiert, doarme în ceaiul anilor '20 (în cazul nostru, puteți utiliza ceai negru indian, ceai cărămidă, sau salcie-planta. Prescription, care a fost folosit de către strămoșii noștri). Noi aducem apă la fierbere și se reduce focul. Adăugarea de ceai la 0,5 lingurite sare. Se toarnă în 400 ml de ceai fi fierte. grăsime din lapte și se amestecă bine. Adăugarea 1.5 linguri unt și se amestecă din nou. La final se adaugă la nucsoara ceai și cuișoare, după gust. Este necesar să se acopere capacul și să dea băuturii o bere. ceai calmucă gata. Bucurați-vă de ceai!