Ce un delicios și ușor de a găti, puteți împodobi

Dacă ne uităm la bucătăria popoarelor lumii, se poate concluziona că termenul „garnitura“ are un sens ușor diferit decât suntem obișnuiți, și anume: de a dota și de a decora. Românesc în același sens, asociat cu antena de garnitură care este de obicei hrănite cu carne și pește, acesta este, în general, nu este utilizat singur.

Pentru orice gazda este întotdeauna foarte clar, care poate fi un fel de mâncare: un fel de cereale, cum ar fi orez sau hrisca, paste, leguminoase, legume, sau chiar boabe de invenție. Decorati necesare pentru a atenua gustul produsului principal, sau pentru a sublinia gustul său, de exemplu, pentru a crește claritatea.

Cel mai important lucru atunci când aleg un anumit fel de mâncare să se gândească cum va fi combinat cu cursul principal, astfel încât să nu strice percepția gustului.

Ei bine, de exemplu, probabil nu într-adevăr reprezintă fidea fiert cu pește prăjit, dar reacționează foarte bine pe hrișcă fiert, care este încărcat cu ceapă și morcovi prăjiți, și a servit cu carne de pui.

De aceea, este important să se selecteze o combinație de produse priceput, să nu fie prins. Și chiar a învățat să manipuleze cu pricepere masa, gazda poate veni un moment în care ea nu știa ce să servească. Acest lucru se poate datora un moment solemn, sau pur si simplu plictisit si obosit, vreau ceva nou.

Prin ani de obiceiuri, chiar și gospodinele cele mai moderne au un anumit set de garnituri pe care ea realizează în mod periodic de fiecare dată.

Și când vine momentul, proprietarul încă o dată întrebam ce să gătească pentru garnitura de astăzi, pur și simplu alege una dintre opțiunile sale „bine stabilite“. Sau poate ar trebui să încercăm ceva cu adevărat nou și interesant pentru a surprinde familia si invitatii tai? Să încercăm.

Orez prăjit în chineză

Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:

• 200 g de orez. Dlinnozernovoy mai bine pentru a alege o opțiune.
• 1 morcov mediu.
• 2 oua.
• 1-2 catei de usturoi.
• 1 cutie de conserve de mazăre.
• Ceapa verde, ciorchine sos de soia, sare și piper.

Înainte de a începe de gătit un fel de mâncare principal, orezul ar trebui să fie clătite bine cu apă, apoi se fierbe până când sunt gătite complet. În continuare, se macină usturoi, tocat ceapa verde și se taie în zaruri mici morcovi. Ouăle ar trebui să bată, și apoi prăjit în ulei până la starea gata.

Pe de altă tigaie trebuie să prăji morcovi, atunci când devine moale, se adaugă la usturoi tocat si ceapa, apoi se prăjește ușor din nou. Cu pre-îmbinare mazăre apă, și apoi nava-l la morcovi.

Aproape imediat după aceea, se schimba orezul fiert si oul. Totul se amestecă bine împreună, se toarnă sosul de soia (gust), și apoi ușor prăjit. fel de mâncare este gata!

Este un fel independent de garnitură, acesta poate fi utilizat cu ușurință, fără carne sau pește, este foarte hrănitoare și are propria direcția aroma.

În funcție de ce fel de carne va acționa ca felul principal, este necesar pentru a selecta garnitura corespunzătoare. De exemplu, dacă vă decideți să gătesc miel astăzi, având în vedere gustul său relativ puternic și agresiv, este mai bine să acorde o atenție la feluri de mâncare laterale, care nu va crea un astfel de efect puternic, înmuierea cursului principal.

Puteți utiliza cartofi fierți, care, în felul său, un produs versatil, dar dacă doriți gustul luminos, este cel mai bine să-l adăugați în ceapă și usturoi. Fit și orez, dar nu uitați să-l condimenteze morcovi, Zira și dracilă.

Miel, de asemenea, merge bine cu legume. roșii, vinete și ardei. Cel mai simplu mod de a le face pe gratar sau, dacă aveți timp, luați-o celulă cu ceapă și usturoi.

În cazul în care ordinea de zi carne de porc. este necesar să se știe că, datorită gustul dvs., este ușor similar cu pui, ceea ce face posibilă combinarea cu o dulce și acru feluri de mâncare laterale.

Carnea de porc este considerat un fel de mâncare simplă, care trebuie să fie prezentate nu bibelouri, cum ar fi orez sau hrișcă, morcovi indesate si ceapa, sunt perfecte pentru o varietate de legume fierte și cartofi în toate variantele sale.

Cu toate acestea, puteți face o schimbare, o astfel de piure banală, ușor transformată într-o operă de artă culinară, în cazul în care un amestec de adăugare de cartofi gata, de exemplu, ciuperci și ceapă, pesto prăjit. wasabi, usturoi copt, trufe sau pastă.

Este imposibil de spus care fel de mâncare se va dovedi mai bine dacă adăugați la acesta unul dintre ingredientele enumerate, toate o chestiune de gust personal și de percepție. Deci experiment!

Dacă decideți să carne de vită, este necesar să se știe că acest lucru necesită o carne garnitura delicata, aceasta nu ar trebui să conțină gusturi ascuțite acru și arome agresive.

Carne de vită merge bine cu piure de cartofi, dar ar trebui să se facă numai cu umpluturi moi, cum ar fi gălbenuș de ou, smântână și, în funcție de preferințe, un pic de brânză albastră.

De asemenea, carnea merge bine cu cartofi prăjiți, ciuperci albe se potrivesc și ciuperci, și, desigur, legume: morcovi, fasole verde, porumb, dovlecei si varza de Bruxelles. Dacă faci friptură de vită, garnitura ideală ar fi fiert sparanghel și spanac, care este zdrobit în cremă până la masă cremoasă prăjit.

Cele mai importante sunt trei tipuri de garnituri, care sunt cel mai bine cu mâncăruri din pește este, desigur, cartofi, orez si legume fierte sau coapte. Mult depinde de forma în care aveți de gând să gătească pește, pește prăjit chips-uri adecvate, dar să gem - fiert, care poate fi sub formă de piure, în cazul în care hrana prăjituri de pește sau chiftele zrazy.

Apropo, un mare plus față de feluri de mâncare laterale ar putea fi plante prăjite, cum ar fi patrunjel sau telina.

Garnitura cea mai corectă pentru pește sunt legume, ele pot fi prajite sau chiar crud, mai important, face un fel de mâncare atractiv și apetisant, iar legumele - cei mai buni asistenți. Aici este reteta fel de mâncare simplu, care este cel mai bine potrivit cu pește la grătar sau la cuptor.

fasole verde cu migdale să pescuiască

Pentru prepararea ei aveți nevoie pentru 4 porții:

• 300 boabe gzelenoy;
• 100 migdale gtonko tocat;
• ulei de măsline și unt;
• 1 cățel de usturoi.

fasole verde sunt tăiate și apoi fierte timp de aproximativ 5 minute, la foc mediu in apa sarata. Odată ce a devenit moale, apa este drenată. Apoi, tigaie se toarna o lingura de unt și uleiul de măsline este încălzit, se adauga usturoiul ras si se toarna migdale tocate.

Toate acestea au prăjit timp de 1-2 minute, după care tigaia intercalate cu fasole, se amestecă și se fierbe timp de 2 minute. fel de mâncare aromată gust.

Gatiti garnituri delicioase și neobișnuite și bucurați-vă de feluri de mâncare rece.