Ce set masa de Anul Nou

viața fiecărei persoane este rigid supusă unor ritmuri de fiecare zi ne trezim la aproximativ în același timp, în fiecare săptămână există câteva zile pentru a vă relaxa, petrece timp cu familia, pentru a face treburile casnice. În fiecare lună, suntem plătiți, vom plăti pentru serviciile și Internetul. În fiecare an sărbătorim aceleași festivaluri, care au loc pe un scenariu similar: de funcționare pentru cadouri, pregătirea de masă, apeluri telefonice pentru a invita oaspeții. Dar, destul de ciudat, aceleași probleme nu ar face astfel de zile în rutina, dimpotrivă, ele creează un sentiment de stabilitate, da o anumită ancoră de viață. Și în primul rând astfel de vacanțe includ Anul Nou, care marchează majoritatea țărilor din lume.

Tradiție. din care am menționat anterior, în diferite țări pot să difere destul de puternic, dar am decis să sărbătorească într-un cerc restrâns de familie al mesei bogat. Se crede că, în restul anului va fi la fel de bogat și consistent. Pentru vizitatori, acest lucru înseamnă o seară plăcută în companie bună, dar gazda - o durere de cap: ce să gătească acest lucru, asa ca a fost gustos, și util în același timp, să vină cu ceva nou, dar că a avut tot gustul. Pentru a face acest lucru, trebuie să se gândească în avans structura aproximativă de feluri de mâncare, având în vedere preferințele gustative ale clienților și este de dorit pentru a le testa pentru a fi sigur că într-un rezultat gustos. În mod tradițional, vom oferi câteva linii directoare care stabilesc tabelul din Anul Nou.

Cu ei începe orice masă, deoarece aperitive și salate vizitatorii ar trebui să se pregătească pentru viitoarea diversitate culinară, șicana apetitul și de a crea o stare de spirit. Deci, ce feluri de mâncare ar trebui să fie pe masă în Anul Nou?

Gustările trebuie să fie de pește și fructe de mare. De exemplu, prăjit creveți pane. Pentru a face acest lucru, trebuie să le curățați (sau cumpăra deja decojite), se stropesc cu suc proaspat de lamaie, sare si piper si se lasa sa stea timp de o jumătate de oră. În acest timp, se prepară aluat de făină și amidon, se încălzește uleiul și se prăjesc creveții în ea. Gata puteti presara cu marar tocat sau decora și a dat lămâi feliate.

Nu va fi, de asemenea, o surpriză plăcută o varietate de legume coapte umplute. roșii, sferturi piper, capac ciuperci, felii de tomate, vinete sau dovlecei. Deoarece umplutura poate fi utilizat prăjit cu umplutura de ceapa, stropite cu brânză și ierburi, brânză rasă cu usturoi și ouă și multe altele.

O variantă a acestui fel de mâncare va fi umplute cu uscare. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să preînmoaie în lapte până se înmoaie, a pus pe o foaie de copt acoperit cu pergament, pus în mijlocul unei fiecare minge de carne crudă tocată pe partea de sus - jumătate din măsline sau Maslinka, o felie de tomate și piper, se presară cu brânză rasă și se coace în cuptor timp de aproximativ o oră.

fel de mâncare principal

Cum se setează masa pentru Anul Nou, care nu a fost dificil pentru stomac? Deoarece Anul Nou cade pe masa de seara târziu și noaptea, majoritatea suferă de stomac, nu obișnuiți cu astfel de sarcini extreme. Pentru cel puțin un pic pentru a facilita munca sa, vasul principal este cel mai bine să nu se prăji, și tocană sau se coace. Cu această metodă de prelucrare este salvat cea mai mare parte gustului și a utilităților conținute în produsele. Și vasul a fost plăcut nu numai pentru tine si invitatii, dar, de asemenea, amanta anului viitor, cel mai bine este de a alege un iepure. care este sigur de a avea gustul ei, ilirybu. aparținând aceluiași element.

Peștele poate lua orice: ca un fel de familiară crap și păstrăv pelengasa sau mai delicatețe și somon. Dar pregătirea unui plan pe care nu diferă prea mult: marinati în amestec de ulei de măsline, suc proaspat de lamaie si plante aromatice. În cazul în care peștele este întreg, se poate chestii amestecul de legume (morcovi rasi, praz, roșii, etc.), sau pus pe perna de legume și se coace în cuptor sub folie. Dacă doriți să faceți o mâncăruri à la carte pot fi pe bucăți de folie pentru a pune legume pe partea de sus - o bucată de pește, acoperă cercurile de tomate si lamaie, se presara cu branza, rola barca folie, se toarnă un pic de vin alb și se lasă în cuptor. În acest caz, acesta poate fi alimentat direct la folie. Deci, fiecare oaspete va primi o plăcere de la desfășurarea unui plic, care este ceva ca o eliberare din lucrarea de față. Nu poți spune dinainte ce fel de fel de mâncare, și pur și simplu a pus în fața oaspeților. Ca garnitura pentru acest fel de mâncare aveți nevoie pentru a alege ceva lumină: salata de legume proaspete cu sos de ulei de măsline, terci de orez sau cuscus, piure de cartofi.

Multe brutarii sunt mai mândru de această parte a mesei, care vă permite să dezvăluie pe deplin toate abilitățile lor artistice. Trebuie doar să ne amintim că desertul trebuie să aibă o noapte profundă, foarte puțini oameni la această oră menține dorința de a absorbi tort dulce grele. Cel mai bine este să vină cu lumină ceva, nu prea nutritive și întotdeauna - a la carte. Win-Win „va felul [b] Jelly [/ b], care poate fi produs din orice. De exemplu, sampanie - bautura nou tradițională. Pentru a face acest lucru gelatina pre macerat, se încălzește la foc mic până se dizolvă complet, amestecat cu suc de portocale și șampanie și se toarnă kremanki. Alternativ, puteți oferi pentru a găti un jeleu de portocale, grapefruit sau Sweetie și se lasă să se întărească în propriile lor piei, tăiate în jumătăți. De asemenea, puf original și este delicios jeleu alb-negru, fabricate din lapte îndulcit cu vanilie și cafea dulce cu scorțișoară și cuișoare.