Ce se poate indulci alimente în loc de medicamente de zahăr 2

Ce se poate indulci alimente în loc de zahăr?

Toată lumea știe că un consum excesiv de zahăr ne poate ucide. sau cel puțin să contribuie la un risc crescut de a avea probleme de sanatate, cum ar fi obezitatea si diabetul. Dar când vine vorba de alegerea de îndulcitori alternative, opțiuni să nu fie la fel de mult.

Consumul excesiv de zahăr

Omenirea consumă o cantitate mare de zahăr la fel pe parcursul ultimului deceniu, acest număr este în continuă creștere. În plus, zahărul este utilizat în toate produsele, de la bauturi carbogazoase, produse de panificație, și la astfel de produse aparent incompatibile cu zahar, cum ar fi paste cu sos și cartofi chips-uri. Această creștere a consumului de zahăr este invariabil asociat cu o amenințare la adresa sănătății, cum ar fi obezitatea, diabetul si chiar saharozavisimosti (pofta de ceva dulce). Dar cât de mulți oameni doresc să treacă complet la dulciuri alternative? Know îndulcitorii alternative ar putea fi cel mai bun mod de a reduce consumul de zahăr alb rafinat. În plus, aceasta va ajuta la satisfacerea pofte fără a merge prea departe dincolo de consumul necesar de calorii. Doar ține minte acest lucru: ca multe alte lucruri în viață, consumul de o varietate de îndulcitori corespunde spunând că „mai puțin este mai bine“, și o utilizare rezonabilă a calităților lor completează gustul alimentelor, dar nu va fi excesivă și amenință sănătatea.

Păstrați în minte, desigur, că substitut ideal de zahăr poate varia de la o situație la alta (nu vei turna sirop de arțar în cafea). Iată câteva opțiuni de înlocuire eficiente, care ar trebui să fie luate în considerare.

Acești îndulcitori naturali din plante, cum ar fi stevia si Agave, originara din America de Sud, au devenit recent foarte populare - și pentru un motiv bun. Nici unul dintre acești îndulcitori naturali nu ridica nivelul zahărului din sânge într-o asemenea măsură, la fel ca și zahărul alb, astfel încât utilizarea lor, vă va reduce șansele de a fi supus unor schimbări bruște în starea de spirit, precum și suișuri și coborâșuri de energie.

Stevia este de obicei vândute sub formă de pudră sau sub formă lichidă și poate fi de până la 300 de ori mai dulce decât zahărul. Cu toate acestea, este considerabil mai scump decât alți îndulcitori artificiali. Dar, din fericire, sub formă de lichid de Stevia poate persista timp de luni, și pentru îndulcirea băuturilor, sosuri, sosuri pentru salate necesită doar câteva picături.

Agave este, de asemenea, un excelent înlocuitor, și tot pentru că este compus din aproape toate tipurile de fructoză. Prin urmare, ar trebui să fie utilizat numai cu moderație. Moderarea nu ar trebui să fie o problemă, deoarece Agave este mai dulce decât zahărul, astfel încât pentru a atinge același nivel de dulceață, este nevoie de mult mai puțin. În plus, agava are un gust mai delicat decât mulți alți îndulcitori (inclusiv zahăr!). În cazul în care consumul de fructoza este un motiv de îngrijorare, abținerea de la agave poate fi o idee bună. Deși organismul poate întâmpina dificultăți în procesarea fructoză, cantitatea sa mică (de exemplu, o linguriță într-o ceașcă de cafea), de obicei inofensive. Dar consumul de doze mari de fructoză (de exemplu, băuturi îndulcite puternic) poate avea un efect negativ asupra funcției ficatului și poate provoca creșterea în greutate, și poate fi, de asemenea, asociate cu dezvoltarea de obezitate, diabet, rinichi si boli de inima. Deși zahăr alb are o parte negativă, unele alternative, cum ar fi fructoza, sunt printre cele mai grave alternative.

Mierea - un clasic, dovedit și opțiunea de încredere. Desi contine putin mai multe calorii decât zahărul, parfum puternic si dulceata de miere face posibilă utilizarea unei cantități mai mici. Mierea poate dispune, de asemenea, numeroase proprietăți benefice pentru sănătate, cum ar fi proprietăți antibacteriene, în special în formă brută.

sirop de orez brun și sirop de arțar adecvat pentru copt, acestea conțin mai puține calorii decât alți îndulcitori. sirop de orez brun este foarte popular în multe branduri care promovează alimente naturale sănătoase. sirop de arțar este larg percepută ca un timp de udare pentru clătite și vafe, dar o lingura sau doua de sirop de arțar pot fi adăugate coapte bunuri pentru a le îndulci. Prin urmare, siropul de arțar este, de asemenea, devine o tendință populară.

Fructe și produse din fructe - aceasta este pentru cei care doresc să-l înlocuiască complet de zahăr. Puteți utiliza produse din fructe sau fructe coapte, cum ar fi sos de mere (trebuie doar să ai grijă de zahăr adăugat în ea). Fructe coapte oferă, de asemenea, dulceață și gust mare de produse, cum ar fi iaurt sau cereale, de asemenea, fructe uscate, nu dau numai aroma de multe feluri de mâncare, dar, de asemenea, ajuta la mentinerea sanatatii.