Ce se poate face cu mozzarella rețete rece, mama grijulie
Mozzarella - este incredibil blând tânără brânză italiană, care face gustări excelente, mâncăruri calde și chiar deserturi. De obicei, se vinde sub formă de perle, mai mari sau mai mici, în saramură. Singurul mod în care poate fi stocat, și chiar și atunci nu pentru foarte mult timp.
Astăzi am decis să vă împărtășesc cu rețetele cele mai reci cu acest soiuri versatile de brânză, astfel încât vă puteți cufunda în atmosfera de soare Italia și simt ca un guru real preparate din bucătăria italiană, ca mozzarella - acesta este unul dintre elementele sale de bază.
Crostini cu avocado, roșii și mozzarella
aperitiv tradițională italiană în interpretarea clasică a „Caprese“ - o combinație win-win de tomate, busuioc și mozzarella funcționează întotdeauna.
ingrediente:
Baguette - 8 felii, ulei de masline dupa gust Avocado - 1 buc. roșii cherry - 250 g Mozzarella - 100 g frunze proaspete de busuioc - 1/2 cana sos balsamic pentru alimentarea cu sare și piper după gust.
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 180 de grade. Aranjați feliile de baghetă pe o foaie de copt și se stropesc cu ulei de măsline. Trimite în cuptor și se coace pana se rumeneste. Felie de avocado și mozzarella în felii subțiri. Roșiile se taie în jumătate. Aranjați jumătate din frunze de busuioc pâine, felii de avocado, mozzarella și roșii. Se condimentează cu sare și piper după gust. Întoarceți tava la cuptor pentru încă 3-5 minute. Inainte de servire, se presara cu restul de frunze de busuioc tocat și se stropesc cu sos balsamic.
Bruschetta cu mozzarella, brânză de capră și căpșuni
Bruschetta - este uimitor de delicios gustare italian pe o felie de pâine proaspătă. Asigurați-vă că pentru a încerca versiunea cu mozzarella, branza de capra, căpșuni și busuioc.
ingrediente:
Pâine - 4 felii, căpșuni - 6-8 buc. Mozzarella - 100 g busuioc - mai multe ramuri, ulei de masline - 1 lingura. lingura, branza de capra (moale) - 2 linguri. linguri, piper dupa gust.
Mod de preparare:
Căpșuni și mozzarella se taie în cuburi. felii de pâine prăjite în prăjitorul de pâine unsă cu ulei de masline si un pic de piper. Apoi, un strat subțire de răspândire brânză de capră. Acoperiti cu cuburi de mozzarella și căpșuni stropite cu brațele rupte sau frunze de busuioc tocat.
Salata de pepene galben cu mozzarella și șuncă
Salata simplă rețetă de gătit de pepene galben. Servit cu brânză mozzarella și șuncă. Salata de vara răcoritor este perfect pentru brunch sau un prânz ușor.
ingrediente:
Sos: supa de legume - 50 ml, semințe de muștar - 1/2 linguriță, engleză muștar - 1/2 linguriță, miere - 1/2 linguriță de oțet de vin alb - 2 linguri .... ulei de masline linguri - 1 lingura. lingură, sare și piper negru măcinat după gust.
Pentru salata: Melon mic - 1 buc. Mozzarella - 100g de sunca - 50 g
Mod de preparare:
Pentru sos: Se încălzește supa de legume și se adaugă semințele de muștar. Fierbeti timp de 2-3 minute, apoi puse deoparte și se lasă să se răcească. Se toarnă supa rezultată în mixer împreună cu muștar, miere, oțet și ulei și se agită bine. sare și piper negru Spice.
Pentru salata: se amestecă bile de pepene galben si mozzarella felii. Aranjați pe plăci și se stropesc cu sos. Se pune sunca pe partea de sus. Salata este gata!
Mozzarella în pesmet
O gustare simplă, care va salva orice proprietar, mai ales dacă doriți să gătești nu este numai rapid, dar, de asemenea, foarte gustoase.
ingrediente:
Mozzarella - 1 pesmetul cu bile - 3 linguri. linguri, sare și piper după gust, chili dupa gust usturoi pudra - pinch Uleiul de măsline după cum este necesar.
Mod de preparare:
Se toarnă într-un fel de mâncare pesmet, sare, piper, pudra de usturoi și chili fierbinte superficiale ardei. Se amestecă ușor. Bol de mozzarella prosop de hârtie umed și se taie în bastoane (nu prea subțire). bastoane roll, pesmet și prăjit în tigaie fierbinte cu ulei de masline pe toate partile pana se rumeneste. Se serveste cu salata verde si sos de gust.
Figurile cu mozzarella și șuncă
Mozzarella si sunca poate fi adesea văzută pe masă împreună. Adăugați la acest excelent smochine companie. Această combinație va surprinde placut!
ingrediente:
bile de mozzarella - 8 bucati. Ham - 8 felii, smochine - 4 buc. Negru macinat piper dupa gust.
Mod de preparare:
Figurile se taie în cuburi. Ham tăiat în felii mici. Pe bețișoare de lemn înșirate unul după celălalt mozzarella, șuncă și smochine. Aranjați frigaruile pe un platou. Se presara cu piper negru și se servește.
rulouri de vinete cu mozzarella și sundried roșii
aperitiv picante fierbinte de vinete preparate destul de repede și simplu, dar în același timp, este capabil de a decora orice masă și pentru a vă mulțumi cu un gust neobișnuit.
ingrediente:
medie Vinete - 4 buc. Mozzarella - 350 g de rosii uscate, ulei de măsline - 200 g busuioc - bundle mic, parmezan - 50 g Ulei de măsline - 4 linguri. lingura chimion - 2 lingurite, sare si piper dupa gust ..
Mod de preparare:
tăiat de-a lungul vinetei felii subțiri, se presară cu sare și se lasă timp de 30 minute într-o strecurătoare. Prajiti feliile de vinete pentru 5-6 minute intr-o tigaie cu ulei de măsline și puneți-le pe un prosop de hârtie. Se condimentează cu sare și piper. Mozzarella se taie în bucăți și se presara cu seminte de chimen. Pe fiecare felie de vinete pune pe o felie de mozzarella si rosii conservate, apoi răsuciți tuturor role, asigurarea cu o scobitoare.
Partajarea suluri intr-un vas de copt și copt în cuptorul preîncălzit la 210 de grade 10 minute. Se serveste fierbinte, garnisit cu frunze de busuioc. roșii uscate în ulei de măsline pot fi înlocuite cu altele noi.
Vinete cu mozzarella și roșii cherry
Snack vinetelor, aroma picant, care a pornit roșiile suculente și brânză moale.
ingrediente:
Vinete mare - 2 buc. Sos de tomate - 6 linguri. linguri, rosii cherry - 15 buc. Mozzarella - 2 mingi, busuioc - 2 fire Ulei de măsline - 3 linguri. linguri, sare și piper după gust.
Mod de preparare:
Se taie felii de vinete 1 cm grosime și puneți-le pe tava de hârtie pentru copt. Se toarnă puțin ulei de măsline, sare și coapte într-un cuptor la 200 grade preîncălzit timp de 20 de minute. Scoateți vinetele din cuptor, se răspândească sosul de rosii pe ele și de top cu branza si rosii cherry mozzarella felii tăiate în jumătate. Piper și se coace timp de 10-12 minute la 210 de grade. Inainte de servire, decora cu frunze de busuioc.
Sandwich italian cu mozzarella și carne de pui
Excelent tip sandwich gustos realizare care remarcabil potrivit ca snacks sau, de exemplu, un picnic de familie. Asigurați-vă că pentru a te salva această rețetă.
ingrediente:
clopot ardei rosu - 1 buc. clopot piper galben - 1 buc. Ceapa rosie - 1 buc. Mozzarella - 125 g, file de pui (fiert) - 100 g Usturoi - 1 cățel, Chiabatta - 1 pâine, ulei de masline - 2 linguri. linguri, zahar - 3 linguri. lingura pesto la gust, chimen dupa gust sare si piper dupa gust.
Mod de preparare:
Se taie ciabatta pe lungime în 2 părți. Mozzarella se taie în felii. Pepper coaja. Pentru aceasta le scufundați timp de 5 minute în apă clocotită, și apoi rapid trecerea într-un bol cu apă rece. Prăjește într-o tigaie fierbinte în ulei de măsline cățel de usturoi decojit, gustul uleiului absorbit și aroma, apoi se taie în felii adauga ardei. Prăjește până ardeii sunt fragede. Se condimentează cu sare și piper. Într-o tigaie se prăjește separat în ulei de măsline decojite și tăiate în fâșii subțiri de ceapă, stropindu-l cu zahar. Ar trebui să ușor caramelizat. Pune ceapa intr-un bol, și în aceeași tigaie se încălzește ușor pieptul de pui felii, se presara cu chimen. Grease pesto ciabatta. Pe partea de jos a primei pentru a așeza ceapa, apoi mozzarella și pui. Mai mult uniform piper și un al doilea capac ciabattas jumătate. Se taie pâinea în 2-3 bucăți și sandwich-uri gata.
Pizza cu vinete, mozzarella și rodii
Se prepară o pizza este destul de simplu, dar rezultatul va depăși toate așteptările.
ingrediente:
Făină - 350 g apă caldă - 150 ml, drozhzhi- ulei 1.5 lingurițe de măsline uscat. - 4 linguri. linguri, medie Vinete - 1 buc. Mozzarella - 125 g pasta de tomate - 4 linguri. lingura ierburi Provence la gust de rodie - 1/2 buc. iaurt natural - 125 g
Mod de preparare:
Cerne faina. Adăugați drojdie uscată, sare, apa calda si 2 linguri de ulei de măsline. Framantati aluatul. Forma o minge, a pus într-un castron și strângeți cu folie de plastic și se lasă timp de 40 de minute pentru a face aluatul să crească.
Vinete tăiate în cercuri, fiecare cerc lubrifia ambele părți ale uleiului de măsline și coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, în 8 minute.
În acest moment, se rostogolească aluatul, pune-l pe o foaie de copt, răspândit-o cu pasta de tomate și a pus mozzarella cubulete. Se presara cu ierburi provensale. Acoperiti cu felii de vinete coapte, sare și piper și se coace la aceeași temperatură timp de 15-20 de minute. Înainte de servire, se toarna iaurtul natural si se presara cu seminte de rodie.
salata de pepene verde
În cazul în care vara se apropie de pepene verde final și suculent atât de mult pregăti această salată ușor pentru tine si cei dragi. El este minunat răcoritoare și va avea, de altfel, într-o după-amiază fierbinte. Creați o stare de spirit pepene verde și variază ingredientele pentru gust, se adaugă condimente preferate și plante aromatice.
ingrediente:
Pepene verde - 4 felii rotunde, mozzarella - 4 buc. Myata- 1-2 ramuri, busuioc - 1-2 ramuri, Nucile - un pumn mic de migdale - un pumn mic, ulei de masline, otet balsamic, miere, sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Felii de coaja de pepene verde cu atenție, încercând să păstreze forma unui cerc. Mozzarella se taie în felii. Mentă, busuioc și se taie nuci. Puneți ingredientele în vas, se condimentează cu sare și se condimentează cu ulei de masline. Dacă se dorește, se adaugă oțet balsamic și miere.
Noroc și poftă bună!
O altă citire =))
- Deserturi la masa de Anul Nou
- retete simple pentru prajiturele si briose
- ouă coapte cu brânză parmezan și ierburi
- Salata iarna cu varză și vinete
- Chifle cu umplutura de ciuperci
- tort miere tort neobișnuită
- Rețetă de pui în marocan
- oua de prepelita murate
