Ce se întâmplă dacă transformat acru supa ceva pentru a adăuga apă, zahăr, sare, bicarbonat de sodiu, legume

Ei spun că strămoșii noștri de multe secole în urmă au pregătit deja un prim curs delicios - supa. Mai mult decât atât, se crede că eroii datorează fapte lor de arme, rezistenta si puterea în luptă este supă și pâine din făină integrală. Fiecare gospodină învață să facă supă în felul său. O poți găti în fiecare zi, dacă adăugați noi ingrediente sau încercați rețete din întreaga lume.

De-a lungul anilor, fiecare femeie este determinată care ingrediente în borșul ea iubește mai mult, și că ea nu-i place foarte mult și este mai bine să nu adăugați. De exemplu, unele masă gătită fără fasole, altele adaugă ardei roșu, ciuperci sau alte ciuperci, sardele in sos de tomate, precum și alte feluri de mâncare neobișnuite. Multe națiuni supa bun venit oaspeților. Imaginați-vă că sunt pregătite, am încercat, și el a mers prea acid. Curând vizitatorii acestui prag, și se pare că primul fel de mâncare stricat iremediabil ... Și dacă supa transformat acru?

Remedia situația va ajuta sarea. Ia mai bine iodată nu bine, și o piatră mare. Pune nu doar ca o pre-se amestecă până când se dizolvă complet în apă fierbinte. Se toarnă soluția salină în supă de fierbere. Sarea cooperează în mod activ cu acid, și reduce semnificativ gustul acru neplăcut. Dacă vă place sărat și a adăugat la vasul timp de cel puțin o lingura de sare, apoi l joace în condiții de siguranță și de a folosi un alt mod de a îmbunătăți gustul.

Aceasta leguma este dulce și vă va ajuta să stabilească un gust acru borschNuzhno rău grătar morcovi pe o răzătoare grosier sau mediu. Se incalzeste o tigaie. Adăugați la apă. Poate fi o floarea-soarelui, porumb sau ulei de măsline puțin, și se fierbe la foc mic, amestecand ocazional, pana morcovi fierte. Adăugați morcovi dulci parfumate în supă clocotită și se amestecă bine. Se acoperă cu un capac de preparare a cafelei. Se trece 5 min. și poate fi oprit. Gust de Borsch îmbunătăți în mod semnificativ. Oaspeții vor fi îndeplinite.

Cel mai simplu mod, pe care mulți știu - este adăugat la supa sau cateva felii de 2 lingurite .. zahăr. Dacă aveți un dinte dulce, poti fi mai mult, de exemplu, 2 linguri oală 5-6 litri. Principalul lucru nu este de a turna prea mult. Dacă ați încercat bulionul după varza de gătit și este foarte acru, iar restul de legume nu a trecut pe o tigaie, apoi se presara cu zahar pe dreapta sus, după sfecla, morcovi, Stingeti ceapa. Acesta va fi chiar mai gustoase. Din cauza sfecla de zahăr nu va pierde frumos culoarea cireșe. Supa va fi delicios și frumos. Visul de fiecare gospodină!

Este nevoie de doar câteva ouă. Adăugați-le ușor în apă clocotită și se fierbe într-o cratiță mică separat fiert. Se răcește sub jet de apa rece. Mantaua este ușor de îndepărtat. Ai nevoie de coaja si se toaca marunt. Timp de 5 min. înainte de sfârșitul anului de gătit, se adaugă ouăle în supă. Bulion devine mai puțin acide. Opțiunea dovedită. Dacă vă amintiți, ciorba verde servit cu ouă. Bucătarii au cunoscut mult timp secretul.

Desigur, în bulion au deja cartofi, dar puteți adăuga câteva piese. Curate și se taie în fâșii medii sau mari. Se fierbe pana cand se inmoaie nevoie de aproximativ 15 minute, iar cartofii vor absorbi excesul de acid din borș. Desigur, corectă și va fi chiar mai satisfacatoare si nutritive.

Datorită sfeclă de acest fel de mâncare are o frumoasă saturație de culoare cires. În plus, atașat la gust ușor de recunoscut de legume originale. Dish fără sfeclă nu este, cum ar fi supa cu greu gătește cineva. Poate fi într-o cratiță separată, gatiti medie sau mare (dacă aveți o capacitate de 5-6 litri) sfecla. Dacă în grabă (de așteptare pentru o oră oaspeții), se taie în cuburi mari. Apoi, când fierte (cel puțin 30 minute. După fierbere), grătar sau fin posekite și se adaugă la compoziția acidului Borsch. Să pokipit bulion de 2-3 minute. și opriți. Gustul va fi mult mai bogate, culori mai luminoase.

Acesta este cel mai simplu mod. Mulți și fără a ghici noastre sfaturi face acest lucru pentru a corecta gust. Doar fierbe apa rece. Dacă adăugarea de 0,5 L, apoi se scoate din tigaie cantitate echivalentă. Puteți lua atât lichid cât și gros. Desigur, acesta este un păcat să arunce delicioase, de gospodinele întreprinzători apar două cratiță borș parfumat. Adăugați legumele necesare, carne, ciuperci, fasole și alte ingrediente și bucătar pentru familie timp de 3 zile. În plus, puteți adăuga zahăr și să profite de alte sfaturi pentru siguranta fel de mancare a fost normal.

Este posibil să fi turnat prea multă apă în tigaie atunci când carne fiartă, și apoi a trebuit să ia o scurgere care include legume. Utilizați acest lichid pentru a corecta gust. Se aduce la fierbere și se adaugă la dozator. mod simplu și gustos.

Ei bine, absoarbe excesul de acid o anumită cantitate de orez. Clătiți-l sub jet de apă rece. Tie cu atenție în tifon sau un bandaj. O astfel de sac inferior într-un vas si se lasa la fiert timp de cel puțin 20 minute. pana cand se inmoaie. Apoi scoateți-l și de a folosi la discreția sa. Prin această supă trucuri culinare a devenit mult mai gustoase.

Această metodă este cunoscută pentru mulți. În supa de fierbere poate arunca ¼ sau 1/3 lingurita de bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine, și puteți aduce la masă.

Fiecare gazda pentru primul său prezintă un specific de grăsime smântână. De exemplu, încercați să mănânce mai puțin de grăsime, și să cumpere doar 15%. Modificarea normelor, să ia 20%. produse lactate neutralizeaza rapid excesul de acid. Pentru că în supă și se adaugă smântână, care este deosebit de important pentru persoanele care suferă de gastrită, să nu mai vorbim de ulcer. înlocui cu succes smântână 20% Configuratie.
După cum puteți vedea, există o serie de recomandări pentru îmbunătățirea situației. Și nu dispera dacă supa sa transformat acru. Am acoperit o mulțime de moduri simple și accesibile pentru a repara supa prea acru. Puteți utiliza una sau mai multe moduri. Prima ta masă să fie sigur de a lăuda și a cerut să împărtășească secretele de gătit.