Ce să se hrănească un atlet copil

Te-au făcut-o, recunosc! Ai copilul tau preferat pentru încrederea în mâinile copiilor, și l-au adus ... figura patinaj sau gimnastica, sau lupta, sau, iată, a devenit la modă - badminton. Iar acum copilul nu este doar joaca - el a fost, îmi pare rău, injectat ca un adult.

Și, în consecință, ea își petrece mult mai multă energie decât colegii săi nu este de sport. Și, din moment ce el petrece energia, atunci aveți nevoie să-l umple. Și face acest lucru în mod corespunzător și în timp, în caz contrar, copilul poate îmbolnăvi sau anorexic, sau du-te la secțiunea de sumo.

Nutriție puțin atlet ar trebui să fie, mai presus de toate, echilibrat: este nu numai de formare, dar, de asemenea, în creștere. Deci, cum trebuie să îndeplinească cerințele de nutriție sport a copilului? Acest lucru ne va ajuta să understand've o echipa de medici de la Institutul de Nutritie: Dmitry Borisovich Nikitiuk - profesor, șeful laboratorului de nutriție sport cu un grup de boli alimentare, și Margarita Mihaylovna Korosteleva - departamentul de produse alimentare pentru copii specialist al Institutului de Nutritie.

Regula de trei „K“ - calitate, calorii, numărul de

În primul rând, copiii care au implicat în mod regulat în sport, au nevoie de dietă hrănitoare. Ca o regulă, nutriție sport novice atlet dieta discutat cu un medic sau un antrenor de sport. Dar există legi generale care trebuie respectate în dieta copiilor sportivi de performanță.

Prima și cea mai simplă regulă este că mai mare activitatea fizică a copilului, cu atât mai mult are nevoie de calorii si substante nutritive pentru creștere și dezvoltare normală. Sarcina părinților numărul 1 - pentru a vedea să-l că puterea unui atlet mic a fost plin. Ca o regulă, cu o creștere a activității fizice și crește senzația de foame. Deoarece organismul compensează pentru cheltuieli mai mari de energie.

De exemplu, băieți-sportivi cu vârste cuprinse între 6 și 12 ani este necesar între 1800-2400 de calorii pe zi, fetele implicate în sport, ai nevoie de un pic mai puțin - 1600-2200 de calorii.

„Sportivi de aprovizionare cu Caracter copii este determinată de caracteristici ale metabolismului pentru diferite tipuri de sport și grade diferite de intensități de sarcină. U-sportivi copii, datorită intensității ridicate a proceselor metabolice, există o creștere a ratei metabolice bazale. Metabolismul bazal la copii este mai mare decât rata metabolismului bazal al unui adult într-un 1 1 / 2-2 ori.

În plus față de creșterea ratei metabolice bazale, copiii tind să aibă costuri totale mai mari de energie a crescut rata metabolica bazala si cheltuielile de energie la copii nevoia de a impinge dezvoltarea de diete sportivi să acorde o atenție deosebită la un nivel suficient de ridicat de proteine și conținutul caloric.

Proteine - baza de produse alimentare

încărcătură fizică intensă a copiilor, însoțite de o nevoie crescută de proteine. În cazul în care activitatea de sport proteina nu este utilizat numai în scopuri de plastic legate de restaurarea elementelor de țesut, dar, de asemenea, pentru formarea de noi celule în țesutul muscular în dezvoltarea musculară și să-l mențină în stare bună de funcționare.

Mai ales este nevoie de proteine animale capabile să asigure un nivel înalt de sinteză a proteinelor tisulare organism în creștere. Greutatea specifică a proteinelor animale în alimentația copiilor-sportivii trebuie să fie suficient de mare: o vârstă tânără 70-80% și 60-65% din totalul școlii (zilnic) de proteine. Efectele benefice stabilite ale standardelor crescute de proteine la activitate nervos superior, pentru a crește excitabilitatea sistemului nervos, creșterea activității reflexe, receptivitate crescută și puterea maximă de condensare pentru o perioadă scurtă de timp.

Deosebit de importantă este menținerea unor niveluri ridicate de proteine în nutriție sarcini de viteză și o putere maximă și submaximale intensitățile, deoarece cea mai mare creștere marcată în intensitatea metabolismului proteic, în aceste tipuri de sporturi de sarcină. intensitate deosebit de mare a metabolismului proteic observate la tensiunea de alimentare. Se observă mai rapid decât atunci când alte sarcini adenozintrifosfataznoy activitatea de scădere a miozinei.

Hrana pentru copii ar trebui să fie luate în considerare și caracteristicile calitative ale proteinelor. Unii dintre aminoacizi esențiali au proprietăți de creștere puternică. Acești aminoacizi includ lizină, triptofan și arginină. Furnizarea acestor aminoacizi este o sarcină importantă de putere-sportivi copii. Cel mai bogat în acești aminoacizi și proteine din carne de pește, în care lizină, triptofan și arginină sunt favorabile pentru raporturile de absorbție. 100 g de triptofan din carne corespunde la 430 g de lapte, conținutul de lizină - 600 g lapte și conținutul de arginină - 800 g lapte.

Astfel, în starea de nutriție a copiilor-sportivii ar trebui să includă carne (pește), la fel de bun și „creștere“ de aminoacizi. Proteine cereale - făină, cereale, inclusiv grisul, conțin puțin lizină, dar bogată în arginină. În acest sens, litania copilul oportun de a utiliza cereale lactate, în care se oferă o combinație de lapte bogat în lizină și arginină cereale bogate.

Riscul de ficat gras la sportivi in timpul stresului prelungit, nu numai de intensitate medie, dar submaximale face accentuează intrarea în compoziția substanțelor dieta lipotrofici. Includerea în dieta sportivilor alimente bogate în substanțe lipotrofici este absolut obligatorie (oua, branza, pate de ficat, carne, vită, pasăre, pește, codfish, biban și colab.).

Carbohidratii nu se tem

Una dintre principalele e „machiaj“ pentru muschii in timpul antrenamentelor intense sunt carbohidrati. De multe ori, adulții, frica de excesul de greutate, încercați să excludă din dieta acestor substante nutritive. Copiii, de asemenea, implicate în sport, alimente bogate în carbohidrați ar trebui să fie consumate în timpul fiecare masă și chiar gustări.

Cu toate acestea, nu este necesar de a oferi copiilor carbohidrații simpli sub formă de bomboane, prăjituri și băuturi răcoritoare. Nu simplifică sarcina le utilizați în alimente pentru copii glucide complexe: cereale, paine, orez, paste. Carbohidratii complecsi, spre deosebire de simplu, digerare suficient de rapid și, prin urmare, în zahăr din sânge copilului va fi stabil în timpul sesiunii.

Înainte de a educa copilul poate fi nervos și refuză să mănânce. În acest caz, este posibil să se ofere o băutură băutură energizantă sport - și gustoase, și util.

Carbohidratii sunt materialul primar utilizat la copii pentru a forma energia de activitate musculară. U-sportivi proces copii glicoliza are loc cu mare intensitate. în acest sens, nevoia de carbohidrati au crescut.

Alimentația copiilor sportivi de performanță în timpul antrenamentului sunt importante carbohidrați digerabili. Zahărul mai accesibilă în formule de început este considerată zaharoză. Dieta ar trebui să ofere suficientă includerea spotsmenov de cofetărie, produse de patiserie, pastile, dulciuri, gemuri, etc ..

S alte carbohidrați pentru sportivi de copii sunt în primul rând fructe, fructe de padure si sucurile lor care furnizează glucoză și fructoză, utilizat ușor și rapid în corpul copilului la glikogenoobrazovaniya. Un carbohidrat important în produsele alimentare pentru copii - laptele care conține zahăr din lapte - lactoză. Un loc important în dieta copiilor-sportivi ocupă cereale și leguminoase s glucide complexe, care asigură performanțe de durată lungă.

Băut pe ceas

Un alt punct important în hrănirea tineri atlet - este de a oferi copilului cât mai mult lichid posibil. Copiii nu transpira la fel de ușor ca și adulți, motiv pentru care sportivii sunt adesea predispuse la studenți supraîncălzire. Ca urmare, copilul foarte repede temperatura corpului crește, iar apa începe să se excretă în mod activ din organism.

dietă

Un copil care petrece mult timp și efort pe acest sport ar trebui să mănânce, nu numai de mare de calorii, dar, de asemenea, în timp. Regula principală pentru sportivii de copii: să împartă mese. Următoarea regulă - prezența mese calde (supe, cereale, al doilea, băutură fierbinte).

Cei mai activi copii au nevoie de mese mici la fiecare 3-4 ore. Necesar de o masă mică și înainte de desfășurarea activităților sportive. Acest lucru va ajuta copilul să evite senzație de foame în timpul și după exercițiu, și va fi un combustibil excelent pentru a mușchilor. Alimente pentru snacks-uri ar trebui să conțină cantități mari de carbohidrați și proteine un pic, grăsimi și fibre. Snack poate fructe (banane, prune, piersici, pepeni), iaurt, brânză sau sandwich-uri spaghete cu sos de carne.

La stabilirea dieta copilului-atlet ar trebui să fie ghidate de următoarele dispoziții:

1) masă ar trebui să fie făcut de 4 ori pe zi;

2) Intervalele dintre mese nu trebuie să depășească 5 ore;

3) imediat înainte de exerciții atletice nu mănâncă;

4) în timpul mesei de concurs necesare timp de 3 1/2 ore înainte de eveniment;

5) Postul nu realizează un antrenament intens este permisă;