Ce să pună într-un tambur de abur pentru aroma îmbunătățește gustul Moonshine

Bună ziua tuturor!
Astăzi vreau să vă spun un alt tambur funcție de abur utilă. care nu am menționat mai înainte. Cu acest aparat puteți face miros vorbe de clacă și gustul unui produs, cum ar fi portocaliu sau menta. Cum să-l și ceea ce fac pentru a pune în tamburul de abur pentru aroma, am să-ți spun.

Ce ar trebui făcut și cum funcționează

Este foarte simplu. În partea de jos este plasat produsul prikubnika, aromat si gust calitati pe care dorim să le transmitem de preparare a cafelei noastre. Când vaporii fierbinți de alcool trece prin tamburul de abur, apoi reacționează cu acest produs și aromatiza l. Cu toate acestea, după ce alcoolul este un solvent excelent, iar apoi a fost încă și fierbinte.

Conform procesului științific numit macerare cu abur. Același lucru se întâmplă și în prepararea cărora o infuzii gustoase - sub influența solventului (vodca, alcool, vodca, etc.), în țesuturile aromei se separă celulele și calitatea utilă ultima trecere în tinctură. Și este, de asemenea, macerare.

Băutura rezultată prin aromatizare cu aburi pentru gust diferit de o băutură produsă prin infuzie. Dar mai mult despre asta mai jos.

Ce produse pot fi folosite

De fapt, există un domeniu vast pentru creativitate. Utilizarea poate fi tot ceea ce este puternic și, desigur, un miros plăcut. Banca poate ghiftui tot ce aveți destulă imaginație. Voi enumera produsele pe care le-am încercat, precum și cei care au folosit prietenii mei.

1. Coajă de fructe citrice. Coji de portocale, lămâi, lămâi verzi, etc. Bine trec mirosul lor și gust puțin. postgust deosebit de vizibile. Imi place sa folosesc portocale și mandarine. Dar prefer lămâie în ghimbir și lichior de lămâie.
2. Toate tipurile de condimente. Menta, anason, chimen, coriandru, cuișoare, fenicul, anason stelat, fenicul, etc. Aroma foarte bogat dă oregano.
   
3. De asemenea, obține interesant atunci când adăugați scorțișoară (am pus leguminoase) și vanilie.
4. Fructe și fructe de pădure. De exemplu, mere tăiate. De asemenea, pare delicios. Acesta poate fi orice poekzotichnee - pepene galben, pere, piersici, etc. Unii colegi a pus fructe nu le place - spun, ceea ce se întâmplă de preparare a cafelei, cu un gust de compot de fructe. Nu am observat acest lucru. Poate pentru că este, de obicei, în tamburul de abur cu arome am ajunge volume mici de alcool brut și fructe pur și simplu nu are timp să fiarbă „Compot“ de stat.

1. Stafide. De asemenea, bun pentru acest scop. Adevărat, eu nu prefer să-l pună în prikubnik și insistă alcoolul brut înainte de a doua distilare.
2. Frunze de plante, cum ar fi coacăze.

Care este rezultatul

Așa cum am menționat deja, băutura obținută prin macerarea cu abur diferă de băutură produsă prin infuzie din același produs.

• Aroma se dovedește nu atât de mare, dar mai mult decât atât, dacă divulgate. Și se simte bine în postgust.
• Gustul este, de asemenea, nu la fel de strălucitoare, dar există diferențe. De asemenea, un pol de mare, atunci coaja de citrice nu transmite amărăciunea la băutură. Iar pentru tincturi sale ar trebui să fie curățate în mod corespunzător, iar acest lucru nu este întotdeauna posibil să o facă bine.
• Foarte important în caracteristica mea vedere - culoarea produsului nu este transferat pentru prepararea cafelei obținut în acest fel. Băutura este curat și transparent. Spre deosebire de tinctura.

În general, să fie greșit să spunem că o bere mai bine - infuzat cu ceva sau cu aroma prin tamburul de abur. Este doar băuturi diferite, și fiecare este bun în felul său.

În tot acest timp, Dorofeev Pavel.

Citiți-l, de asemenea, este interesant:

Doriți să primiți articole de pe acest blog?

Cu toate acestea, nu-mi plăcea macerarea coaja de portocala, pot trebuit să pun mai puțin. Aroma prea nucleară întoarse și gust. După diluarea cu apă devine tulbure ca colonie de preparare a cafelei. Data viitoare voi încerca cafea și cafea numai, nimic mai mult!

Am încercat în tamburul de abur pentru a pune cafeaua măcinată. Prostii se dovedește. aromă de cafea deloc ușoară, iar soluția de cafea trebuie să fie turnat în coșul de gunoi, deoarece infuzia sa pe bautura nu este comestibil. Ei bine, nafig această macerare! traduce numai în rahat bun. Dar dacă cineva are zonă suburbană, frunze de coacăz, cireșe, agrișe nu sunt redundante, dar arunca la ceva în magazin și de a prelua aceste produse parfumate - un nonsens total. Numai coaja de citrice, dar este un amator. Cred că mai bine să se insiste pe ceva de preparare a cafelei gata făcute. Mai mult va fi bine.

Dar cafeaua este încă simțit în distilat? Poate cineva și un ușor miros va fi suficient. Toată lumea are propriul lor gust. Vă mulțumim pentru schimbul de experiențe. experiență negativă, de asemenea, utilă.

Bună ziua, Serghei! Vă mulțumim pentru recenzie de ajutor.

Apropo, vă invit să participe la concurs mea cu Moonshine lui. Premiul de astăzi va fi înlocuit cu un chiar mai valoros și interesant.