Ce să gătească dovlecel

suc de fructe mici dimensiuni Cuplu cu pielea deschisa la culoare apar pe rafturile magazinelor în primăvara - înainte de grădini începe să se coacă legumele timpurii. Și a primit pe bună dreptate, de către cei care se bucure de ea, pentru că dovlecei - legume într-adevăr foarte util, iar numărul de feluri de mâncare care pot fi gătite din ea, este imens.

Dovlecel în țara noastră este destul de popular, și pentru un motiv bun. Aceasta este una dintre legumele cele mai versatile din toate punctele de vedere: este posibil să mănânce pentru toată lumea, chiar și cei care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal, și mese pe care le puteți găti cu ea, foarte, foarte diverse - de la supe la deserturi.

Patriei suc de fructe - Mexic, și în Europa au fost aduse împreună cu alte plante „exotice“ în secolul al 16-lea și a crescut inițial, numai în grădinile botanice. Consumați dovlecel a venit mai întâi cu italienii din secolul al 18-lea (Mexicanii mananca numai semințele lor) și astăzi prezent bucătăria mediteraneană, fără a le este pur și simplu imposibil.

Marrow se referă la produse dietetice, în 100 g de legume conține aproximativ 30 kcal, pe langa acestea sunt perfect absorbite de orice organism: copii, vârstnici, debilitați după orice boală sau boli cronice. Mananca dovlecel regulat pentru toti cei care ii pasa de sănătate și nutriție, vrea să mențină o figură frumoasă și tineret - aceasta leguma este un efect foarte pozitiv asupra pielii.

Ce se poate face din tineri dovleceii

În produsele alimentare, de obicei, consumate de tineri suc de fructe este de până la 25-30 cm, cu o piele subțire, care nu pot fi tăiate - aceste fructe sunt cele mai utile. Dar dovleceii în vârstă trebuie să-curățat.

Ce să gătească dovlecel? Ele sunt coapte, prăjite, fierte, fierte, umplute, murate. Maduva este folosit ca garnitura la carne și pește sunt, de asemenea, tocană de legume, supe, caserole, brioșe, supe etc ..

Cu dovlecel pot fi preparate chiar și băuturi - în compoturi, fierte cu prune cherry și dovlecei, acestea din urmă sunt similare în gust de ananas.

În țara noastră, cel mai cunoscut fel de mâncare de suc de fructe dovlecei este considerat caviar, servit cu morcovi, ceapa si pasta de tomate, ca un „spawn“ foarte multe, dar nu este singurul fel de mâncare gustos, care pot fi preparate cu dovlecei. De exemplu, gustul fabulos are o supă ușoară cu dovlecei. Cum delicioase pentru a găti dovlecel?

Rețetă de dovleac Supa de piure

Este nevoie de: 800 ml de bulion de legume, 2 dovlecei, 0,5 cani de orez, ½ lămâie (coji de fructe și suc), 1 lingura ulei vegetal, 1 linguriță turmeric, pesmeți de grâu, sare.

Cum de a găti supă cu dovlecei. Dovlecel coaja si se taie carnea în cuburi mici. Se toarnă supa fierbinte se spală orezul, se adauga sucul de lamaie la foc mediu timp de 10 minute pentru a fierbe. dovlecel prăjit în tigaie ulei, coaja de lamaie si le-au stropit condimente turmeric, 5-6 minute de agitare. dovlecel prăjit adăuga la oala si piper si sare supa, se fierbe timp de 10 minute, după care blender sfărâmați sau freca supa. Pentru a aduce plămada la fierbere, se îndepărtează de pe placă. La servire se adauga crutoane si se presara verdeata supa.

În cazul în care se utilizează dovleceii pentru supă, apoi au nevoie pentru a pune ultimul dintre legumele timp de aproximativ 10 minute înainte de sfârșitul de gătit supă.

dovlecei prăjiți foarte gustoase și apetisante, care pot fi alimentate ca garnitura pentru orice carne sau pește fel de mâncare.

dovlecel prăjit Rețetă

Ai nevoie de: 3 dovlecei, 4 linguri făină, legume / ulei de masline, coaja de lamaie, condimente dupa gust, usturoi dupa gust, sare.

Cum de a prăji dovleceii. Curățați sau lăsați coaja - la cerere și în funcție de duritatea și gradul de maturitate a fructului. Dovlecel tăiate în cercuri de aproximativ 0,5 cm grosime, muiată în apă rece cu sare timp de 10-15 minute, a pus pe o strecurătoare să se usuce. Șnițel faina de dovlecei cani, asezonate cu condimente, în tigaie cu ulei și se prăjește până rumenire. Intindeti pe un fel de mâncare gata straturi dovlecel, stropire ierburi, trecut prin usturoi de presă și coaja de lămâie.

Prajiti dovlecei poate fi orice ulei, timpul standard de prăjire dovlecel pentru mese - 5-7 minute.

Cu dovlecel pot fi gătite feluri de mâncare foarte gustoase legume - caserole, tocane, Lecho, etc.

Reteta caserola cu dovlecei si tocati

Nevoie de: 1 kg dovlecei, 500 g de carne tocată, 200 g de morcovi, ceapă 150 g, 100 g de brânză tare, ulei vegetal, condimente, gust, sare.

Cum de a găti o caserolă de dovlecei cu carne. Se toaca marunt ceapa si se caleste in unt, frecat pe un morcovi răzătoare amendă. Pentru a adăuga ceapa umplutura, se prăjește până când fierte, și condimentat cu sare condimentele preferate. Cuplu suc de fructe de mărime mijlocie se taie în cuburi, în special din tigaie tocată prăjit în unt morcovi, dovlecei și pune un alt 5-7 minute se prăjește, pune amestecul în tigaie pentru carne tocată, se amestecă și se îndepărtează de la căldură. Pe o brânză răzătoare freca bine, a pus dovlecei cu tocată într-un vas de copt, se presara branza si de gătit într-un cuptor la 180 grade preîncălzit timp de aproximativ 20 minute până la rumenire de brânză.

De la sosuri pentru a strivi feluri de mâncare sunt cele mai potrivite smantana, ceapa si rosii.

Rețetă pentru tocană de legume cu ciuperci și dovlecei

Ai nevoie de: dovlecei, ciuperci, roșii, măsline, ceapă, ulei vegetal, condimente, gust, sare.

Cum de a găti tocană de legume cu dovlecei. Cu o cantitate mică de ulei pentru a prăji ciupercile înainte de evaporarea lichidului. cubulete medii tocat dovlecei, rosii si ceapa, prăjește-le în 1 lingura ulei, masline tocate, se adaugă la legumele și se prăjește. Pune toate ingredientele preparate în tigaie, se condimentează cu sare și condimente, se acoperă cu apă, astfel încât aproape a acoperit legumele, se aduce la fierbere, face un minim de căldură și se fierbe timp de 1,5 ore.

Puteți pregăti acest fel de mâncare în oala în cuptor - vei primi o tocană foarte parfumat și de stingere timp poate fi astfel redusă la 40 de minute.

tocănița de legume și musaca dovlecei - feluri de mâncare foarte familiar, dar combinarea acestei legume, și de exemplu, astfel de feluri de mâncare codata, pot fi cu greu numită tradițional, în fiecare secundă.

Reteta de omletă cu dovlecei

Veți avea nevoie de: 4 oua, 1 lingura uleiuri vegetale, tinere suc de fructe, ardei roșu, ardei iute, sare.

Cum de a găti o omletă cu dovlecei. Se taie în felii subțiri de dovlecel, SARE, a pus în cuptorul cu microunde și se fierbe pe mare timp de 10 minute. Cubulete ardei dulce ulei de tăiat pentru a prăji și 3 minute, a pus pe dovlecel top. Ouă sparge într-un castron, se condimentează cu sare și condimente, se toarnă legumele, se amestecă și se aduce omleta până la fiert cu capacul la foc mic.

O alta optiune interesanta fel de mâncare de dovlecei - un tort.

Rețetă pentru tort de dovleac

Acest tort gustare este perfect pentru orice sărbătoare de vacanță.

Ea nu dezamăgește și compoturilor, realizate cu dovlecei, combinate cu prune, menționată mai sus.

Rețetă pentru dovlecei compot de prune și cireșe

Nevoie: 1 L apă, 200 g de zahăr, suc de fructe tinere, prune galben.

Cum de a găti suc de fructe compot. suc de fructe Cuplu matur sau cojit, se taie fiecare in jumatate pe lungime, apoi jumătate din nou de-a lungul - vei primi 4 bucati. Scoateți semințele și se taie carnea în cuburi de 1 cm. Pune în borcane sterilizate spălate, puse deasupra dovlecel, dovlecel sirop se toarna fierbere. Siropul se prepară după cum urmează: pentru fiecare litru de apă trebuie să ia 200 de grame de zahăr. borcane se acoperă cu capace compot, se lasă să se răcească, borcane înfășurat într-o pătură, apoi se scurge de la cutii de sirop la cratiță, se fierbe, se toarnă înapoi la bănci și capace de plută.

Cuplu de squash sunt potrivite pentru prepararea multor feluri de mâncare, astfel încât este ușor de a găsi feluri de mâncare alternative care se va mulțumi atât copilului, cât și pentru adulți și persoana în vârstă. Include dovlecei în dieta de zi cu zi și să fie sănătos!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat