Ce să gătească de la vinete congelate
Cu vara și toamna în congelator au fost recoltate legume, care este timpul de a utiliza.
Așa cum se întâmplă întotdeauna, ambalate cu atenție pregătirile pentru iarnă în congelator, iar acum nu știu ce să fac cu vinete congelate.
Chiar și după congelare vinetele păstrează gustul lor excelent.
Pentru a pregăti feluri de mâncare de vinete în timpul iernii au nevoie să fie ușor să se dezghețe în frigider și gatiti feluri de mâncare preferate.
Dacă vă întrebați în continuare ce pot fi preparate din vinete congelate, atunci va oferim retete delicioase cu un pic de albastru.
vinete balcanice caviar Malidzhano
Aceasta este o delicatesă de legume bucătărie tradițională balcanică, care este făcut din ardei gras coapte și vinete, asezonate cu muștar.
Malidzhano caviar balcanic potrivit pentru un mic dejun ușor, o gustare rapidă cu pâine sau o cină târzie. De asemenea, puteți folosi ca un fel de mâncare de legume sau sos.
Desigur, din vinete înghețate în acest vițel va fi un gust complet diferit, dar este rețeta poate fi adaptat pentru ei.
Rețetă pentru Malidzhano în limba rusă:
1. Se decongelează vinete si se usuca cu un prosop de hârtie. Gatiti într-o tigaie până aproape fierte.
2. coace piper în cuptor, îndepărtați pielea și curățați-l din semințe.
3. Bateti blender, se adaugă legumele și toate celelalte componente pentru gustul tau. Puteți umple o cremă groasă gras.
Cartofi prăjiți cu vinete congelate
- Vinete - 500 g
- Purificată cartofi - 1 kg
- ceapa - 2 buc.
- Usturoi - 2 catei
- ulei pentru prăjit
- sare si piper dupa gust
Cum de a prăji cartofii cu vinete din congelator:
1. Dezgheþaþi vinete și se taie în cuburi mici sau felii.
2. Se taie cartofii ca de obicei pentru prăjit.
3. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, pune cartofii și ceapa, inele și jumătate felii și se prăjește, ca de obicei pe un foc mic.
4. Vinete gatiti pentru o alta tigaie in ulei pana aproape fierte.
5. Când feliile de cartofi sunt rumenite, se condimentează cu sare și piper și se adaugă vinete și usturoi.
6. Se reduce căldura, acoperă și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 10 minute.
Iahnie de vinete congelate
Pentru tocană nu există reguli cu privire la proporțiile de legume, toți putem pune într-o cantitate egală, puteți reduce cantitatea de un anumit produs.
Cum delicioase pentru a găti vinete congelate:
1. Se decongelează vinete, alte legume, dacă aveți o rețetă, de asemenea înghețată, apoi le. Se taie în bucăți mici.
2. spălare proaspătă și curățați legumele, bețișoarele ceapa cotlet și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
3. Se adaugă morcovii tocate, ca ea prea rumenit, se adaugă vinete tocat și un pic de sare.
4. După ce vinete un pic rumenita, pune ardei julienne.
5. La final, se adauga rosiile, se condimentează cu sare și piper după gust.
6. Puneti ierburile tocate, se acoperă cu un capac sau folie cratiță și a pus pe 10 minute tocană de vinete în cuptor.
Dacă nu doriți să cred că este posibil pentru a găti vinete decongelate, pur și simplu le prăjește într-o tigaie cu unt.
Nu se poate chiar și legume decongelat și doar a pus pe o tigaie cu ulei vegetal și porniți gazul. Ele nu pot pune ulei fierbinte, unsoare, atingând apa va începe să tragă.
Vinete în tigaie dezghețate rapid. După aceea, le sare dupa gust și să păstreze până la pregătire.