Ce să gătească de ciuperci albe congelate

Vizitați pădurea este foarte distractiv și odihnă bună. Mai ales frumos să vină acasă cu un coș plin de CEPS.

îngheța

Freeze ciuperci, ceea ce ar putea fi mai ușor! Ciuperci, care vor fi înghețate ar trebui să fie spălate de mai multe ori, apoi se lasa sa se scurga. Odată împărțită în porțiuni, prevăzute în saci sau recipiente sigilate și puse în congelator. Deci, nu un mod viclean pot fi recoltate fierte si ciuperci prajite. În congelator, acestea pot fi stocate până la 12 luni. Ciuperci congelate nu este necesar să se dezghețe înainte de gătit, dacă nu aveți timp pentru asta.

Supa este o parte integrantă a unei mese nutritive si gustoase. Având în vedere diversitatea de produse alimentare, lipsa de monotonie în meniul garantat.

Ciuperca supă cremă cu adaos de brânză topită bazat pe supa de pui.

• Ciuperci albe 300-400 g.
• Pui bulion 2L.
• Ceapa 1 buc.
• Cartofi 4 pc.
• Morcov 1 buc.
• brânza topită 2 buc.

Ia, ceapa medie tocata marunt, morcovi trei pe o răzătoare și se prăjește într-o tigaie toate. Apoi se adaugă ciupercile porcini și se prăjește până atunci, până când tigaia nu este să rămână lichid. Așa cum am loc bulion și cartofi se fierbe la foc mic timp de 20 minute, apoi se toarnă într-o tigaie cu tigai cu legume și ciuperci după bucătar fierbere timp de încă 10 minute. Este timpul pentru a adăuga crema de brânză, pre-tocat. Curd ar trebui să se dizolve complet. Se adaugă sare și piper după gust. Supa este gata. Utilizați blender care ar fi supa numele acesteia.

Supa de ciuperci cu smântână.

• Ciuperci 350-400 gr.
• Ceapa 1 buc.
• Morcov 1 buc.
• 3 linguri de gris
• Cream 250g.

Se taie și bine prăjit ciuperci cu ceapă și morcovi. In fierberea omit apa tocat cartofi. Odată ce cartofi fierte, toate lucrările se alăture. Apoi se adaugă ușor grișul și se amestecă bine și se adaugă imediat crema. Sare dupa gust. Rezista fiert la foc mic timp de 15 minute.

Supa de murături cu ciuperci depăși toate așteptările.

• Ciuperci albe, 300-400 gr.
• Bulion 2 litri.
• Ceapă 2 buc.
• Morcov 1 buc.
• castraveti murati 2-3 bucăți.
• Cartofi 5-6 bucăți.
• Unt 30 oz.

Dezghet ciupercile, în cazul în mare, se taie în mai multe bucăți. Clătiți-le bine și strângeți. Se prepară supa poate fi de pui sau de vită. Se curata si se taie ceapa, morcovi grătar și murături. Ciuperci, ceapa, morcovi si muraturi prajite in unt acasă. Se curata si se taie cartofii. În bulion de fierbere, mai întâi arunca cartofii, după 10 minute restul legumelor. Sare dupa gust si se fierbe timp de încă 20 de minute la foc mic. La sfârșit se adaugă verdeață.

Ciuperci albe sunt produs foarte nutritive. Ei bine, potrivit pentru oameni de post. Supa Pickle poate găti fără carne. Se fierbe apa si legume pentru a prăji în ulei de floarea-soarelui.

principalele feluri de mâncare

Surprinzător rețete delicioase feluri principale foarte diverse. Legume, pește, carne pot fi incluse în compoziția lor, dar tema noastră actuală de ciuperci albe. Câteva mai multe rețete pentru modul de a găti ciuperci porcini congelate.

Friptura cu ciuperci si carne.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Ciuperci albe, 1 kg.
• Carne 600 gr.
• Ceapa 2-3 buc.
• Morcov 1 buc.
• Cream 100 ml.

Ia ceapa, mărunțite și prăjite în unt într-o tigaie pana se rumeneste, pentru a adăuga morcovi rasi. Mai târziu, se adaugă pre-tăiate congelate ciuperci porcini. Când ciupercile aloca apă, se adaugă carnea tocată. Dacă apa este evaporată, iar carnea nu este gata, este necesar să se adauge. Fierbeti la foc mic 20-30 minute, în funcție de carne. La sfârșitul gătit adăugați crema sau smantana si sare dupa gust.

Caserola cu ciuperci și cartofi.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Ciuperci albe.
• Ceapa 2-3 buc.
• Cartofi 3-4 bucăți.
• Ulei (floarea-soarelui sau de măsline)
• crema 100g acru.
• 100g branza tare.
• verdeață proaspătă.
• Sare și piper după gust.

Cartofii trebuie să fie curățate, și se taie în cuburi mari nu. O formă în care să se pregătească caserola, trebuie să fie unse cu ulei, pune cartofi după. Stratul următor va fi tocat ceapa semi-inele, și ciuperci. Această comandă poate fi plasată de mai multe ori. Dar fiecare strat trebuie să fie de sare, iar fiecare strat de cartofi unse. Ultimul strat poate fi un pic crema adăpost pritrusit și brânză rasă. Se coace în cuptor timp de 50-60 minute, la o temperatură de 200-220 grade. Top ar trebui să fie format crusta aurie, care poate fi decorat cu plante proaspete.

Ciuperci în smântână.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

Ciuperci au nevoie să se dezghețe și să le dea un pic de scurgere, apoi se taie. La turnarea linguri fry băii de ulei fierbinte și ceapă. Există, de asemenea, se adaugă ciupercile și se fierbe timp de 15 minute. Apoi, trebuie să adăugați sare și piper, apoi se adaugă 250 gr. crema de orice conținut de grăsime. Asigurați-vă că pentru a acoperi, nu uitați timp pentru a se amestecă, se fierbe 20-25 minute de timp. Opțional, puteți adăuga ierburi proaspete. Ciuperci coapte în smântână pot fi livrate cu orice garnitura.

Sos va permite antena un gust memorabil și cumpere va excita apetitul, opiniile sale atractive

Cel mai simplu sos de ciuperci, fierte cu ciuperci albe, va fi mult mai gustoasa decat alte ciuperci.

Pentru a prepara sosul aveți nevoie de:

• Ciuperci albe congelate 400g.
• Crema 250-300 gr.
• 1 ceapa.
• Făină de grâu 1 lingura. l.
• Ghee 20 c.
• Sare și piper.

Pregătirea va începe cu ciuperci, ei trebuie să se fierbe. După tăierea și făină de ceapă prăjită și ulei adăugând, friptură 5-10 minute. Adăugați crema, asigurați-vă că acestea erau calde. Sare, piper și încetini la foc mic, se fierbe pana se ingroasa. Pansamentul răcit poate fi furnizat fie împreună cu vasul sau separat. Acest sos de ciuperci merge bine cu mâncăruri din carne.

sos de ciuperci pe bulion de pește cu abur.

nevoie pentru sos:

• bulion de pește 400 gr.
• Ciuperci albe, 150 de grame.
• Unt 40 gr.
• Acid citric.

Bulionul care a fost lăsat de gătit pește sau de gătit pentru un cuplu, se adauga ciupercile, se taie în cuburi mici. Cook, până la făcut, apoi se adaugă sare după gust, acid citric și ulei și se încălzește timp de încă 5 minute. Acest sos va fi un mare plus față de orice pește.

Ciuperci in sos de tomate.

nevoie pentru sos:

• Ciuperci albe, 200 de grame.
• Sucul de tomate 250 gr.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Usturoi 3 dinte.
• Condimente pentru gust.

Pentru a începe să se pregătească totul. Fin tocat ceapa, morcovi razuiti, taie ciupercile. Ceapă și morcovi ușor fierte la foc mic în unt. Dupa se adauga ciupercile, suc de roșii, usturoi fin tocat, condimente și 200 de grame de apă, se adaugă sare după gust. Se pune la fiert la foc mic până când volumul nu este redus la jumătate. Asigurați-vă o masă uniformă cu un blender. Acest sos este servit cu paste.

Aperitivele de ciuperci pot fi preparate într-o mare varietate. Eu vă va prezenta cele mai populare și delicioase din ele.

Umplute Boletus capac.

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Ciuperci albe 20 buc. (Small).
• Bulion 100-120 gr.
• Vin sec 100-120 gr.
• Unt 70g
• 3 biscuiti linguri tocat

Contoriza numărul de ciuperci pe cont propriu. picioare pisa, separate anterior de capacele și se prăjește în tigaie cu un arc cu ulei. La final, puteți adăuga verdeață fin tocat. Într-un castron separat, se amestecă picior prăjită cu ceapă și pesmet, sare și piper pentru a le gust. Pălării și umplere clapa nafarshiruyte. Se unge tava cu ulei, a pus-o terminat capac, apoi se toarnă în tigaie vin amestecat și bulion. Înainte de coacere, dacă se dorește, din partea de sus se poate presara cascaval ras. Se coace timp de 10-15 minute, la o temperatură de 200-210 grade.

Cheesecakes cu umplutură de ciuperci.

Pentru umplutura nevoie de un morcov, o ceapa, ciuperci 300-400 grame, sos de soia și condimente după gust. morcov Grate, se toaca ceapa, ciupercile, se taie în patru bucăți. Toate acestea se prăjește cu ulei si sos de soia, aproximativ 2 linguri. lingură. Apoi, completarea o mașină de tocat pentru a se pisa și se lasă să se răcească. Acum vom face aluatul. Într-o mașină de tocat carne pisa 400 gr. brânză de vaci, sare, se adaugă 2 ouă, se amestecă. După ce trebuie să adăugați făina, aproximativ 250-300 grame. Făină implică pentru a nu de mult. Totul răspândit aluat pe pergament si laminate, cu o grosime de 1 cm. Puneți umplutura și răsucirea mediul tub de testare. prăjește tubul într-o tigaie, la rândul său în mod constant peste, ceea ce ar rumeneste uniform. Se scoate din tigaie și se taie în felii de 1,5 cm grosime.

Ca o gustare, și potrivite pentru micul dejun și o masă festivă.

Pentru a prepara pasta, avem nevoie de:

• CEPS 800 gr.
• Unt 200g.
• De suc de lămâie, sare și condimente

Mai întâi trebuie să fiarbă ciupercile in apa cu sare pana cand se inmoaie. După ciuperci se macină într-o mașină de tocat și se adaugă unt, piper, suc de lămâie și sare pentru a încerca, dosolit dacă este necesar. Foarte simplu fel de mâncare, dar incredibil de delicios.

ciuperci umplute de capace albe

Salata este un fel de mâncare rece, din care o parte include diferite ingrediente. Aici vom descrie principalele componente ale salate, care sunt ciuperci.

Acest fel de mâncare poate fi adesea găsite pe masa de sărbătoare, este alcătuită din ciuperci marinate. Deci, primele ciuperci albe zamarinuem. Este de dorit ca aceasta salata nu ia ciuperci mari.

• Ciuperci albe, 600 gr.
• 100 gr Oțet
• 20 g de zahăr.
• Sare 5 grame.
• Ulei de floarea soarelui 125 gr
• Laurel 1 buc.
• piese ienibahar 5-6.

Se fierb ciupercile si se lasa sa se scurga. Într-un castron separat face sosul. La 1 litru de apă sare sypem, zahar, condimente da fierbe și se răcește. În sosul răcit plasăm ciupercile, se adaugă oțet și ulei. A doua zi, ciupercile sunt gata.

Pentru salata, avem nevoie de:

Numele salata verde vorbește de la sine.

Pentru aceasta este necesar:

• Pui 400 grame.
• Ciuperci albe 500 de grame.
• Ceapa 1 buc.,
• Ouă 2 buc.
• Castraveți 2 buc.
• porumb conservat 1 b.

Ciuperci în coreeană. bucătărie orientală, savurat multe, și ocupă deja un loc demn în sărbătorile naționale.

• Ciuperci 1 kg.
• Pepper 2 buc.
• Ceapa 1 buc.,
• 5-6 catei de usturoi,
• 1 ardei iute pod,
• Ulei vegetal 40 de grame.
• Zahăr 3 lingurițe
• Sare 1 linguriță.
• Oțetul 9% 4 linguri
• Ierburi gust.

Ciuperci 10 minute se fierbe prisolennoy apa, apoi le și se răcește obține. Se taie benzile de ardei dulci, semiinelele ceapa, usturoi și ardei iute fin cotlet. Într-un castron separat, se toarnă unt, zahăr, sare, oțet, se amestecă bine și se toarnă toate aceste ciuperci cu legume. Recoltarea într-un loc rece timp de 8-10 ore.

În cele mai vechi timpuri, bucatar care se respecta, niciodată cu nimeni nu împărtășesc rețete pentru ciuperci. Rețete transmisă doar prin moștenire. Mâncăruri cu ciuperci porcini, adesea întâlnit la masa regelui, în același timp, a provocat uimire și încântare vizitatori străini. Vă doresc inspirație în începuturile culinare, de a crea și uimi!