Ce pește pentru a da copilului cum să gătească pește pentru copii

Conform studiilor pediatrice, 90% din adaosul de pește în alimentația copilului înainte de anul cauzează o alergie. Dar, după un an, adăugând peștele pe meniu, părinții trebuie să fie deosebit de atenți atunci când hrănirea copilului. Și să monitorizeze cu atenție reacția copilului în primele minute și ore după consumul de pește. Dacă sunteți alergic la pește acolo, poate apărea aproape instantaneu. Din păcate, o reacție alergică severă poate fi nu numai imediate, ci și periculoasă - până la umflarea gâtului, șoc anafilactic. Pentru a evita această situație, trebuie să urmați regulile de nada de pescuit.

Când și cum să înceapă să se hrănească peștii?

Problema principala preocupare a mamelor - este atunci când introducerea de pește la dieta? Pește introdus în dieta unui copil după un an. Peștele este curățat cu grijă de oase. Ei tind să facă sos de pește. Pentru prima dată suficient pentru a limita o lingură piure. Dă-ar trebui să fie în prima jumătate a zilei pentru a ține evidența posibila manifestare a alergiei. Dacă reacții alergice (urticarie, mâncărime, inflamație, febră, greață, vărsături, dureri abdominale) au apărut, numărul de pești din dieta poate fi crescută treptat. Dar - o supra-abundență de pește în dieta nu ar trebui să fie. Deoarece chiar și fără predispoziție la alergii la pește, apariția alergiilor poate declanșa atunci când un exces de feluri de mâncare de pește.

Ce este mai bine să se hrănească peștii?

Pește este util pentru creșterea propriilor substanțe naturale ale corpului - conține și săruri minerale și aminoacizi și oligoelemente. De exemplu, bogat în pește vitamina B, copilul intareste sistemul imunitar Vitamina A are efecte benefice asupra vederii, fier, fluor și iod împiedică dezvoltarea anemiei. Dar cât de mult din aceste substante nutritive a lua un copil din pește depinde de metoda de pește gătit, și ce fel de pește pentru a da copilului. Start nada de pescuit ar trebui să fie un conținut scăzut de grăsimi soiuri de pește. Acest lucru, de exemplu, șalău, merluciu, Pollack, saury. Și, după numai trei ani în dieta unui copil, puteți adăuga mai mult pește gras - sturioni, macrou, somon. Gătit pește este cel mai bine într-un cazan dublu. Dar, cu prăjit, sărat, afumat și în valoare de conserve de pește să aștepte. Ar trebui să fie, de asemenea, a spus despre fructe de mare - creveți, crabi și bețe așa mai departe. pediatrii nu recomandăm să intre în starea de nutriție a copiilor sub trei ani.

Cum de a găti peștele copiilor?

Pentru a răspunde la această întrebare, nu vă vom spune rețete de pește, precum și pentru a atrage atenția asupra punctului următor. Fără a aduce atingere celor de mai sus, că copiii au preferat să dea un pește fiert (sau fierte într-un cazan dublu), atunci când este necesar de pește gătit să ia în considerare un alt punct. Peștii ar trebui să fie bine fierte, fără a ceda tendința ca prada de gătit lungi gustul peștelui. Numai bine gătite pește (bine prăjită, uscat bine, etc) pot fi garantate paraziticide. Nu este nici un secret faptul că de multe ori peștele este contaminat cu paraziți (liderii de aici cred Moscova, Vladimir, Ryazan, Kaluga, regiunea Briansk din România, precum și bazinele hidrografice ale Ob, Irtysh Volga, Kama, Desna, Nipru). Cu alte cuvinte, riscul de a cumpăra pește infectat / captură este foarte mare. A fost doar o măsură de precauție, nu ajutor - găti peștele ar trebui să fie de cel puțin 12-15 minute după fierbere, plăcinte de pește au nevoie de un cuptor timp de cel puțin 30 de minute, sculptură cuțit și la bord după pește gătit trebuie să se toarnă peste apă clocotită (și este cel mai bine în cazul în care peștele în casa este o placă de tăiere separat). Încercați să nu dogotovlennuyu de pește, desigur, este, de asemenea, nu este necesar - chiar și o mică bucată este suficient pentru a obține infectate. Și aici este modul de a găti pește copiilor, în sensul de ceea ce reteta - te decizi.

Ce zici de ulei de pește?

Fie pentru a da ulei de ficat de cod pentru copii. Da, atunci când hrănirea copilului nu trebuie să uităm despre acest supliment. Îmbogățit cu vitamine, și este vândut în capsule, în formă lichidă, precum și cu o varietate de arome. Există ulei de pește, care poate dura de la trei luni, este cel care este recomandat de trei ani. Principalul beneficiu - omega-3 si vitamine consolida sistemul imunitar, ajutând la organizarea activității tractului gastro-intestinal, ajută la îmbunătățirea atenției, hrăni creierul și ochii. Și, deși se crede că uleiul de pește modern, nu este o astfel de bună calitate, ca uleiul de pește sovietic (nu pentru dragostea erei sovietice, și pentru că, în trecut, la prepararea uleiului de pește este atent monitorizată - grad de pește, metoda de preparare, licența de fabricație, etc.) , dar uleiul de pește poate fi un substitut bun, de exemplu, tablete de vitamine, mai ales în cazurile în care copilul nu este alergic la pește, și compoziția chimică a pastile de vitamina. Există chiar caz contrar, atunci când uleiul de pește a fost preluat cu succes în prevenirea alergiilor. Dar toate la fel atunci când se iau ulei de pește, în prima ori la recepție trebuie să monitorizeze cu atenție reacția copilului.