Ce orb din forma fumuri foetaj - viata mea

Forme bufe: diferite tipuri de chifle. partea 3

Ce orb din foietaj

În cele două părți anterioare, i-am spus și a arătat ce forme de role sunt și ceea ce poate fi frumos orb din aluat de drojdie. Iar în a treia parte a acestei povestiri interesante vor fi discutate pe tarta. După puf de asemenea, sunt diferite, diferite!

unghiuri Puff, triunghiuri

Cel mai simplu mod de a închide un puf - a pus umplutura în centrul pătrat de aluat, ori în jumătate în diagonală și marginea zaschipnut. corner se transformă. Ei pot face atât dulci și sărate, brânză, brânză de vaci, ouă și plante aromatice, fructe de pădure și fructe.

Cum de a face plic puf

Pe piata testului se poate proceda după cum urmează: înfășurați toate cele 4 colțuri spre centru și zaschipnut care nu au fost dezvăluite. Ia un minunat „plic“, care bun la ea cu o umplutură de mere, brânză de vaci cu stafide.

Cum sa faci cornuri

Forma croissant - aceeași covrigul. Deci, să ia o bandă triunghiulară de aluat pe o parte largă punem umplutura si transforma. Rețineți că lățimea și lungimea benzii depinde de forma de cornuri, ei a lua diferite!

Cum de a face tub puf

În cazul în care puful anterior pot fi formate cu ajutorul unui cuțit și de mână, apoi tuburile au nevoie de matrițe speciale sub forma de conuri metalice. Ei rană care se suprapun ușor benzi înguste de foietaj. Matrițe trebuie unsă cu ulei de floarea-soarelui pentru tubul poate fi îndepărtat.

Cum sa faci o au vent Vol - cuib de foietaj

Acum trece la forme mai complicate. prăjituri arata foarte originale într-un gnozdyshek puf în care puteți pune diverse umpluturi - din icre roșii și ciuperci prăjite la căpșuni și smântână.
Pentru a face cuib, se taie aluatul numărul proaspat de cercuri - de sticlă, de exemplu. Și apoi jumătate dintre ei taie cupa de mijloc mai mici.

Cum de a face foetaj forma originală

Și să încerce să facă o „Vulik“ - arata foarte neobișnuit. Dreptunghiurile de aluat face incizii mici în decalate pe verticală - în mijlocul unei piese, a doua jumătate a dreptunghiului, lăsați întreg. Pune umplutura pe ea, apoi se acoperă partea de sus jumătate dantelă, ușor se întinde, și Ciupiți margini. „Vulik“ numit astfel pentru asemănarea sa cu un fagure de miere de albine, și mai ales bun la umplere cu luminoase de fructe, cireșe, caise, dovleac, zahăr și scorțișoară.

Cum de a face puf scoică

Foarte simplu sforimrovat doar o astfel de frumos role puf-scoici Saint-Jacques, de exemplu, ciocolata.

Cum de a face puf de formă neobișnuită

Și aici este mai mult forma originală de bufe. Acestea fac bine cu crema sau gem.

Ca idei noi vor completa articol!