Ce este urbech și ce mănâncă
Pe una din bucătăria caucaziană alimente cele mai utile și nutritive astăzi spune Passion.ru.
Probabil, fiecare națiune are in retetele sale Kitty, care poate recupera pentru câteva minute. Acest lucru este valabil mai ales de oameni din cele mai vechi timpuri trăiesc în condiții climatice dificile, de exemplu, în munți, în cazul în care vântul, rece, umed și doar foarte inconfortabil. Asta a inventat alpiniști Daghestan surprinzător de simplu și nutritive fel de mâncare numit urbech, despre care vom vorbi astăzi.
Imaginați-vă că aveți un pasaj lung în munți în cazul în care nu trece nici vehicule, echipamente grele necesare pentru a transporta pe umerii lor, așa că lucrurile și produsele trebuie să ia un minim. Atunci, și să vină la salvare un urbech produs miracol într-o lingura de care sunt concentrate aproape toate proteinele esențiale, grăsimi și carbohidrați. Proteinele și grăsimile sunt furnizează instantaneu o explozie de energie si carbohidrati pentru a menține un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp.
Apropo, o lingura este cu adevărat suficient pentru saturație, organismul în sine indică faptul că RECUPERATEȘI mânca o mulțime urbecha pur și simplu nu va funcționa, în ciuda faptului că are un gust bun.
Cum să se pregătească urbech
Ce este urbech și c ce mănâncă
urbech Classic - o masă uleioasă groasă, care se obține prin simpla măcinarea diferitelor semințe și nuci. Principala problemă este că semințele originale pot fi uscate sau prajite, dar modul cel mai sănătos și util este de a pregăti urbecha de alimente crude, atunci acesta își păstrează toate substanțele nutritive.
Deci, semințe de in. floarea-soarelui, cânepă, sâmburi de caise, alune, migdale (împreună sau separat), se macină pe pietrele de moară la un ulei, care este greu de evidențiat, încă o dată că infiltrează din care a fost apăsat. După cum se dovedește aluat, numit urbech.
De ce morii folosit în ziua de azi? Aceasta se datorează faptului că atunci când se utilizează o temperatură de frecare nu depășește 40 de grade, semințe și miezuri nu se transformă în pulbere și ulei, în care temperatură scăzută datorită păstrat toți nutrienții recuperate.
Structura urbecha includ vitaminele C si B, polizaharide, proteine, fibre. Pentru a pregăti urbecha utiliza aproape orice nuci sau seminte: in, mac, susan, cânepă, floarea-soarelui, semințe de dovleac, arahide, caju, migdale, alune, nuci și așa mai departe. Uneori, producătorii de astăzi se adaugă imediat unt și miere, apoi produsul finit este numit pastele terapeutice și dietetice.
proprietăți de vindecare urbecha
Nu numai satura corpul obosit este capabil de un urbech produs miracol. Aceasta ajută să se vindece o mulțime de varietate de boli:
- boli de piele (furunculoză, eczeme, diateza) tratate cu comprese de urbecha amestecat cu unt sau grăsime animală;
- urbech În interior cu unt luate pentru răceli, bronșită. amigdalită, traheită și laringită;
- Bună urbech și leziuni ale membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal superior (gastrite, esofagite, gingivita), capabile să elimine constipație;
- Urbech reduce nivelul de colesterol din sânge, de aceea este foarte util pentru bolile cardiovasculare;
- Când tulburări imune, diabet, insuficienta sau, invers, urbech supraponderal util deoarece poate îmbunătăți metabolismul;
- Eficiente cu osteoartrita, artrita reumatoidă și alte încălcări ale mobilitatii articulatiilor;
- Accelerarea metabolismului celular, urbech ajută să facă față cu boli neurologice;
- Util în tulburări ale vederii;
- Ea are proprietăți antiparazitare.
Cum să mănânce în mod corespunzător urbech
Dacă sunt luate pe stomacul gol în fiecare dimineață urbech o linguriță, veți obține un imunomodulator biologic natural superb.
Foarte gustoase lingura terci pentru a umple urbecha. Și acesta poate fi utilizat ca o componentă de sosuri pentru salate. sosuri și unele deserturi.
Urbech uns pe pâine, obținem ceva ca un sandwich cu Nutella, doar syroedcheskoy, iar dacă utilizați Pita, puteți simți alpinisti reale.
Incredibil de delicios înmuiate în bucăți tăiate urbech de fructe: mere, piersici, caise, pere, struguri. Deoarece urbech are un gust ușor astringent, mai bine să ia fructul este dulce și suculent.
tipuri de urbecha
Care sunt diferitele tipuri de urbecha? Din moment ce acest produs este fabricat dintr-o varietate de seminte si nuci, arome se transformă foarte multe. Și există diferențe și proprietăți.
De exemplu, urbech de la negru semințele de in este considerat a fi cel mai tradițional Daghestan, un astfel de produs are indicele glicemic mai aterogenic și joasă, este bogat în fibre alimentare, magneziu și potasiu, este considerat enterosorbent bun probiotice și, prin urmare, foarte util pentru intoxicațiilor și disbacterioza.
alune de pădure Urbech este bogat în proteine vegetale și vitamina E, combinația este foarte benefic pentru oase si tesutul muscular, alune de pădure, astfel urbech place foarte mult sportivi și oameni angajate în muncă fizică grea. În plus, acest produs conține și magneziu, îmbunătățește funcția cardiacă și contracții musculare normalizeze de sodiu. Și astfel urbech are proprietati anticancerigene.
nucleu Urbech Caise conține multe minerale care promovează atenuarea tusei și a laringitei bronșita și, de asemenea, foarte eficiente pentru diferite patologii renale, în particular, nefrita.
Din semințe de mac Urbech celebru gust uimitor, și în plus, datorită conținutului ridicat de fier, potasiu și magneziu promovează sedare și analgezie. Mac, în general, de multe ori folosite în alimentație sănătoasă ca o influență pozitivă asupra procesului de digestie, și totuși el are proprietăți antihelmintice.
Ca urbech baterie foarte sănătos, foarte util pentru restaurarea și consolidarea lipsa de sănătate, nu strică să fie acest instrument gustos și util la îndemână.
Verificați cât de bine știi
bucătăria națională a diferitelor țări