Ce este un Narghilea - un pas cu pas de preparare de feluri de mâncare, această rețetă imagini - rețete

Caracteristici Cagli

Inițial, aceasta este prima masă pregătită pe un pește sau carne bulion solidă și groasă. Pentru prima utilizat numai gras soiuri de pește, de multe ori, cu adaos presat caviar, și pentru a pregăti păsările preferință bulion: pui, rață sau ierunca. Bulionul încearcă să pună cât mai multe dintre aceste produse pot fi, deci sa întors hrănitoare și grăsime - astfel Kalia a fost considerat cel mai delicios.

Acesta a fost popular de apă-pipe cu rinichi de porc sau de vita. Recente în mod necesar înmuiate în apă sau lapte. pentru a elimina mirosul lor caracteristic neplăcut și amărăciune.

În Kalju sigur pentru a pune unele legume și condimente, și se adaugă un pic de făină pentru a obține o caracteristică a consistenței vâscoase de supa. Dar, la sfârșitul gătit necesar turnat într-un vas de castravete sau marinate varză. Ceva mai târziu, în Kalju a început adăugarea și suc de lămâie.

Cum de a găti pui Kalju

Pentru prepararea Cagli pe această rețetă veți avea nevoie de:
- pui;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- 3 litri de apă;
- patrunjel;
- 1 lingura. lingură de făină;
- ulei vegetal pentru prăjit;
- 4 muraturi;
- 180 ml de saramură castravete;
- patrunjel;
- sare și piper negru după gust. Pentru prepararea acestui fel de mancare este mai bine să se folosească de pui intern ca, deoarece este o supa mai hrănitoare și gustoase.

Se spală puiul, se taie în mai multe bucăți și pliați în tigaie. Adăugați capul de ceapă și rădăcină de pătrunjel. Se umple cu apă rece și se aduce la fierbere. Se îndepărtează cu grijă spuma și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi scoate pui, rece, împărțiți în bucăți mici și se întoarcă în bulion. Ceapa si patrunjelul emisiilor.

Ceapă și morcovi curat, se taie fin și se prăjește în ulei pana se rumeneste. Adauga la ei faina si sotati timp de câteva minute. Apoi schimba supa zazharku. Adăugați la castravete taie julienne și murătură castravete. Sare și piper după gust. După 5 minute, opriți de căldură, se adaugă ierburile si se lasa timp de preparare a cafelei Calle de câteva minute, sub capacul închis. Se serveste la masa cu pâine neagră.

Narghilea de pescuit cu suc de lămâie

Ingedienty:
- 1 kg de păstrăv sau halibut;
- 2,5 litri de apă;
- 2 cepe;
- lamaie;
- 1 lingura. lingură de făină cu un tobogan;
- 200 g icre proaspete de mare sau pește râu;
- mărar proaspăt;
- sare și piper negru după gust. Cel mai delicios Kalia obtinut din mai multe specii de pești.

Curățați și intestinele de pește, dacă este necesar. Se spală bine, pune în tigaie cu capul de ceapa, se umple cu apă rece și se aduce la fierbere. Se îndepărtează spuma și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute, la foc mic. Apoi scoateți și separați carnea de pe oase.

Aruncați ceapa fierte și bulion și se aduce la fierbere din nou. Puneți bucățile de bulion de pește, ouă piure și se toarnă jumătate din sucul de lămâie. Apoi se adaugă sare și piper după gust.

Intr-o tigaie se prăjește ceapa tocata marunt, se adauga faina si se amesteca. Zazharku adauga la supa si se fierbe timp de încă 5 minute. Apoi, a pus în felii Kalju de lamaie, fara coaja si marar, îndepărtează de la căldură.