Ce este un întreg paste de cereale, și dacă este posibil să le piardă

Astăzi, mulți nutriționiști recomandă a pierde in greutate pentru a găti pentru paste garnitura din cereale integrale. Ceea ce acest produs este diferit de paste obișnuite, care are un gust și dacă îl puteți folosi pentru a pierde in greutate?

Familiar pentru orice nuanță gălbuie paste din făină de grâu. soiuri cultivate agriculturii grâu în caracteristicile lor sunt forme moi sau solide.

Pentru făina de cereale este măcinat și apoi cernute în fabrică. Din ce dimensiune sunt celulele din ecranul va depinde de gradul de făină terminat (a doua, în primul rând, cea mai mare). Noi nu ar trebui să confunde diferența dintre gradul de soiuri de făină și grâu. S-a obținut din făină de grâu dur poate fi clasa a doua, care indică prezența impurităților în ea și cernere printr-o sită mare.

Cea mai mare parte propuse pe paste contra din făină derivate din grâu moale. Dar, pe piața românească există producători, după tehnologia italiană și producătoare de produse din paste făinoase făină de grâu dur.

Din punct de vedere al paste de gătit fabricate din dur nu se fierbe atunci când gătit moale, creând senzație plăcută de produse gust mai ferme. Există o concepție greșită că calitatea dietetice de paste diferă de produsele softest. Nu este, din cauza conținutului lor de calorii este exact la fel ca și cea de paste convenționale și 150 kcal per 100 g

Printre beneficiile producătorii pot marca, plus un paste de dur ca indice glicemic mai mic al indicelui, dar acest parametru are o semnificație mică. Foarte important indice de insulina, care este, practic, aceeași pentru toate pastele și are o valoare de aproximativ 40. Aceasta este o figură bună, spunând că pastele pot fi folosite în timpul unei diete (dacă nu le crema de grăsime sos de brânză adauga).

Toate aceste informații se află în domeniul public, consumatorii nu vor mai crede mitul vechi al superiorității paste din grâu dur, astfel încât producătorii a mers pe o nouă mișcare, îndemnând toate în utilitatea incredibil de cereale integrale.

Pentru o baza rezultatelor studiului au fost adoptate, realizat de oamenii de stiinta britanici, si a constatat ca cei care consuma in mod regulat cereale integrale, un risc mai mic obtinerea de cancer sau boli de inima din istorie. Adăugarea de aici de marketing, poate fi prezent din deșeurile produse de industria de morarit la un cost comparabil cu agonia de grâu grad superior.

La primirea de făină pentru a face paste de cereale este zdrobit cereale integrale fără cernere pe o sită, care permite să îmbogățească făină părți, germeni de grâu, coajă destul de util care conține complex de vitamine, precum și fier, antioxidanți, magneziu, etc.

Dacă vom compara produsele convenționale paste din grâu integral, cifrele sunt după cum urmează:

Diferența este neglijabilă, în special având în vedere consumul zilnic de fibre de rata (fibra) la om. În cazul în care observă și să încerce să câștige această cifră numai prin utilizarea de paste cereale integrale, trebuie să le mănânce mai mult de un kilogram, care este de 1250 kcal.

În ceea ce privește vitaminele B, în paste de cereale le de 2-5 ori mai mult decât în ​​mod normal, dar nici unul dintre ei este capabil să acopere, și 10% din doza zilnică, luați în considerare toate acestea, produsul ca o sursă importantă de aceste vitamine nu este necesară.

Diferența în indicele glicemic este scăzut - 32 din paste cereale și 40 convenționale. Acest lucru înseamnă că o astfel de paste făinoase, în orice caz, nu numesc schimbări bruște ale nivelului de zahăr din sânge.

Deci, nu va grabiti afară și a cumpărat paste scumpe, care doresc să piardă în greutate. Sub rezerva unor sfaturi, puteți să vă păstrați în mare formă și să continue să mănânce paste regulate, suficienta pentru a profita de următoarele sfaturi:

• Pasta trebuie să fie un pic Dowar;
• Sunt cel mai bine în dimineața și nu seara pentru cină;
• Pentru condimente folosi un sos de lumină, dar nu gras, care este tipic pentru un restaurant italian;
• Pasta combinate cu legume, ciuperci;
• Este mai bine de a alege un astfel de produse, cum ar fi o fidea subțire, spaghete - scad indicele glicemic.

Articolul de pregătire - Anna Korobkina, nutriționist