Ce este teniei bovină în carne
Acasă / Band / Ce este teniei de bovine în carne contaminată
Bovine teniei - viermi gigant din Teniile de clasă, ajungând la 12 de metri lungime. Cu toate acestea, creșterea și dezvoltarea procesului parazit incepe numai in intestinul gazdei final (adică uman) în carne ca gazdă intermediară (vaci și boi), teniei bovin se află într-o formă complet diferită și poate detecta doar prezenta pregătire teoretică. În tenia de bovine, precum și să învețe cum să aleagă carnea pură de paraziți și dacă sunt infectate, pentru a evita contractarea acestui helminți periculoase le oferim cititorilor familiarizați cu apariția larvelor (Finn).
Despre ciclul de viață al teniei
Pentru a înțelege ce sunt finlandezii teniei de bovine, este necesar să se cunoască în schiță ciclul de dezvoltare a acestui parazit.
ouă contaminate iarbă sau apă consuma vaci și tauri (și ren, bivol, iaci, zebu), apoi se lasă ouăle oncosphere și prin găurirea peretelui intestinal, sunt transportate împreună cu sângele și limfa pe tot corpul. Stabilindu, de obicei, în țesutul muscular, la rândul său, hexacanth interesat deja noi, finlandezii - bule trase în cap (scolex). Pe fotografia de mai jos este vizibil extras din carnea de bovine teniei Finn.
Deja fiind înghițit de o persoană cu carne infectată, finlandezii rândul său, în interiorul capului, la capătul căreia sunt 4 ventuze. Cu ajutorul lor, ei se ataseaza de peretele intestinal. În cazul în care restul de la sfârșitul bulei dispare, segmente de tenie asumate să crească de deasupra capului. Curând ei încep să iasă din organismul gazdă, și ciclul se repetă.
Cum de a identifica carne infectată
La domiciliu identifica infectate carne de teniei larve de bovine (de vită), poate doar vizual, adică modul în care aceasta ar trebui să fie examinată. teniei Finlandezii bovine sunt suficient de mari (diametru de la 3 la 15 mm), pentru a fi capabil de a detecta cu ochiul liber. Aparent, ele arata ca bule rotunde cu lichid tulbure albicioasă, în care puteți vedea capul alb-lăptos a viitorului parazit. La atingerea larve greu, nu se sparge.
Finn poate la fel de mult cât este necesar, până la 2 la 3 întreg cluster-ul, la fel ca în fotografia de mai jos.
Departe de parazitologie și zoologie, oamenii de panica de multe ori, când a văzut-o pe croiala carne suspecte „tuburi“ albe, și să le ia pentru viermi. În acest caz, nu ar trebui să vă faceți griji, deoarece să se dezvolte într-un teniei bovin adult poate doar în intestin, dar nu și în mușchi, și numai în intestine gazdei finale, mai degrabă decât în vacă. „Tube“, de asemenea, sunt tendoanele comune.
Cum să se ocupe cu carnea infectată
teniei bovină finlandezi rezistente la frig, supraviețui în liniște într-o sacadat sau carne malosolonom, astfel încât să nu ar trebui să mănânce carne de vită prime tratate prin astfel de metode. Chiar și personalizate mai periculoase pentru a gusta carne de vită crud. Uneori cauza infecției ajunge să folosească aceeași placă de tăiere pentru carne și legume / fructe.
La detectarea larvelor teniei bovine measled (adică Finlandezii infectate) carne este cel mai bine aruncată. Dacă nu există nici o altă alternativă, carnea ar trebui să fie tăiate mai mici și se fierbe (gatiti-l, și nu prăji) mai mult decât de obicei. Temperatura de 80 ° C ucide larvele.
Se taie carnea este necesară, deoarece la temperaturi mai gros bucată mare poate fi suficient de mare pentru a ucide larvele.
Prăjirea, de asemenea, mai puțin eficiente împotriva larvelor. Acești factori contribuie la teniarinhoza pe scară largă (boală cauzată de lanț bovin) în Asia Centrală și Caucaz, în cazul în care puietul realizate din bucăți de dimensiuni mari.
Este important să ne amintim că tenia de bovine, cu cât numele de parazit, infecteaza doar carne de vită. S-au găsit parazit și reni, dar ei fac finlandezii nu se dezvolta in tesutul muscular si creierul. Prin urmare, iubitorii de turism ar trebui să ocolească astfel de „delicatese“ exotice ale popoarelor nordice ca prime creierul cerb congelate. În mod similar, nu pot exista mai multe feluri de mâncare din Asia, în care bucățile de carne de vită sunt scufundate în apă clocotită literalmente o chestiune de secunde.
Cum de a alege un carne pură
Acquire carne și produse din carne si magazine de specialitate mai bune sau supermarket-uri. În antreprenori grave produse supuse controlului veterinar și sanitare stricte. Dacă avem de a cumpăra produse alimentare de pe piață și la ar trebui să fie solicitat să prezinte documentele relevante.
Un alt mod de puțin cunoscută pentru a detecta carne measled - să solicite vânzătorului de pe piață pentru a face o tăietură adâncă pe carne. În cazul în care este scârțâia in absenta completa a cartilajului, acesta este un semn că piesa mai gros sunt capsule larve de calciu.
Pentru a evita teniarinhoza ar trebui să inspecteze cu atenție carnea pentru Finn (larve) teniei bovin. Finlandezii arata ca bule mici cu un lichid albicios translucid, ferm așezat pe bucății de carne. Cea mai bună soluție ar fi să arunce carne measled. Dacă ne-am decis să-l mai găti, apoi o bucată mare ar trebui să fie tăiate în mici și se fierbe timp de câteva ore. Dobândi cea mai bună carne de vită în magazine specializate sau în supermarket-uri.
Citiți, de asemenea, pe site-ul nostru
- teniei Bovine: simptome la om, tratament, ciclul de viață și structura de parazit
- Ce este Sparganosis și cum să-l trateze
- Cum este infecția cu lanț bovin și ce măsuri preventive pentru a lua
- Cum să eliminați rapid teniei bovin: tratament, medicamente, remedii populare
- tenie Pitic - tratament, simptome si diagnostic hymenolepiasis
