Ce este suzma și de ce este util

Suzma - unul dintre acele produse care sunt necunoscute majorității concetățenilor noștri, dar se bucură de popularitate extraordinară între popoarele turcice. Datorită densității acestui produs din lapte fermentat poate fi confundat cu smântână sau brânză de vaci. Pentru a face suzma, caucaziană și locuitorii din Asia folosesc ca ingrediente principale, două lactate băutură katyk și iaurtul din Georgia.

Principalele proprietăți benefice pentru suzma uman

Deoarece suzma facut din iaurt. care este bogat în vitamine diferite, minerale, zinc,

fier, calciu, dobândește o serie de proprietăți utile pentru organism: proces metabolic normal de lucru este semnificativ îmbunătățită intestinal susținut feței frumuseții și corpului este menținută imunitate tineresc și mai puternic.

Suzma proprietăți dietetice diferite. 100 de grame suzma conține aproximativ 80-100 kcal (în spatele porții de hrișcă!).

Așa cum suzma folosit?

În ciuda faptului că suzma produs din lapte seamănă cu brânză nostru iubit, are propriile sale caracteristici distinctive, cum ar fi textura, gustul delicat si aroma incredibil de ușor. Suzma de preparare a diferitelor tipuri de brânză, de exemplu, Kurt, și caș granular tradițional. ulei gras. Dar, în Caucaz și să se pregătească mai faimoasa bautura Ayran, care este considerat popular elixirul longevității. Compoziția include diverse asezonare ajrana, sare și suzma apă de izvor, care a fost agitat. Chiar inainte de servire la masa de Ayran turnat în pahare lungi și acoperite cu răcire cu gheață. Pentru a face această băutură răcoritoare mai mult în sezonul de vară, se adaugă frunze de menta. Ajran luate din suzma consumat ca băutură după utilizare facilitarea stomac grele pentru alimente, de exemplu, gratar sau khinkali.

Suzma - un produs unic, care poate servi ca un fel de mancare suplimentar, precum și de bază. Foarte des se servește la micul dejun cu felii de gem și pâine neagră. Unele gospodine se adaugă suzma în salate și supe.

Informații utile? Share this!