Ce este sorg decât util acest produs

Sorg - o plantă unică, a cărei istorie este de mai multe mii de ani. În India, China și Africa, acesta a fost utilizat pentru producerea de făină, din care, ulterior, prăjituri coapte. În ciuda faptului că, în timp, sorg a început să ia pozițiile lor din lume se colectează anual aproximativ 70 de milioane de tone de acest cereale. După ce am citit acest articol, veți afla ce sorg.

În cazul în care cultura este cultivat?

Aceasta planta are un alt nume. În unele țări, este cunoscut ca iarba de Sudan. Acesta poate fi considerat locul de nastere al părții de nord-est a Africii. Grow această cultură a început în secolul al VI-lea î.Hr.. În cele mai vechi timpuri a fost distribuit pe scară largă pe întreg continentul african. Locuitorii săi, și la această zi este folosit în granulele alimentare. Cei care nu știu ce Sorg, va fi cu siguranță interesant faptul că, în Europa, ea a început să cultive numai în secolul al XV-lea, și a fost adus în America, după încă două secole. În Etiopia și Sudan și acum sunt cultivate multe soiuri ale acestei plante.

Sorg: descriere

Aceasta planta iubitoare de căldură poate fi nu numai un singur, dar, de asemenea, pe termen lung. Extern, este foarte similar cu porumb convențional. Înălțimea unei tije groase, rigide, în poziție verticală, cu frunze bine umplute cu tesut spongios, de multe ori până la trei metri. Această cultură are un sistem de rădăcină fibros bine dezvoltat. Ea pătrunde adânc în sol și în direcții diferite, la o distanță de 60 de centimetri la un metru și jumătate. Cei care sunt interesați de ceea ce sorgul nu strica să știe că aceasta planta se numește paniculelor inflorescență și fructe - gîndacul. cereale în sine are o culoare diferită. cereale sa poate fi atât alb și negru.

Este plantă rezistentă la secetă este cultivat în regiuni cu climă caldă. În acest caz, randamentul este de 20 chintale la hectar. soiuri de cereale cultivate subdimensionat.

soiuri populare de sorg

Oamenii de stiinta moderni cunosc mai mult de șaizeci de soiuri cultivate și sălbatice ale acestei cereale. Marea majoritate a acestora native în partea de sud-vest a Asiei, Australia, Africa, Ucraina, Moldova, România și Europa. Cele mai populare sunt soiuri, cum ar fi:

sorg boabe, o fotografie care va fi prezentat în acest articol. Vizual, este foarte similar cu mei. Semințele acestei plante au o culoare galben deschis sau maro-negru. In general, ele sunt utilizate pentru producția industrială de cereale, amidon, făină și alcool. De măcinat cereale copt pâine și diverse produse de patiserie.
tulpini de sorg de zahăr, care sunt utilizate pe scară largă în industrie pentru producerea de siropuri dulci și melasă.
sorg ierboasă, caracterizat miez moale, prin care se utilizează ca hrană pentru animalele de fermă.
sorg tehnic, apreciind că paie este utilizat pentru producerea de produse țesute, hârtie și chiar mături de uz casnic.
Lemongrass, utilizate în mod eficient ca un condiment pentru toate tipurile de carne, pește și legume. Este perfect combinat cu ghimbir si ardei iute. Plus orice altceva din ea produce un ulei esential a fost folosit cu succes în produse alimentare, produse de parfumerie și farmaceutice industrii.

valoarea energetică și compoziția sorg

O sută de grame de cereala contine aproximativ 68 de grame de carbohidrați. De asemenea, în compoziția sa conține cenușă, fibre, apă, grăsimi și proteine. Cei care au deja dat seama că acest lucru sorg va fi util să știe că valoarea sa energetică este de 340 kcal.

Acesta conține o mulțime de riboflavina, biotina, tiamina, niacina, acid folic si acid ascorbic. De asemenea, planta este bogat într-o varietate de micro și macroelemente, inclusiv zinc, magneziu, fosfor, potasiu, calciu, mangan si seleniu. În compoziția sa sunt prezente și substanțe cum ar fi molibden, fier și cupru.

Cât de util aceasta planta?

Datorită conținutului ridicat de proteine și carbohidrați, sorg este considerata o cereală foarte nutritive. Tiamina prezente în ea îmbunătățește apetitul și normalizează secreția stomacului. Consumul regulat de sorg permite stabilirea creierului si a sistemului cardiovascular.

Compoziția acestei plante este format din cei mai puternici antioxidanti care protejeaza organismul uman de impactul negativ al factorilor externi. Concentrația prezentă în polifenolic sorg compuși de douăsprezece ori mai mare decât în afine.

Datorită prezenței H și vitamina PP atunci acest cereale facilitează lipoliza, accelerarea metabolismului. Consumul regulat de sorg stimulează sinteza hormonilor steroizi și aminoacizi. Acest produs activează reînnoirea celulelor osoase. Se recomandă să fie sigur de a include în dieta persoanelor care sunt diagnosticați cu diabet zaharat, deoarece reglează concentrația de zahăr în sânge și stimulează producerea hemoglobinei. Afiseaza de sorg cu tulburari ale sistemului nervos, boli ale pielii și probleme gastrointestinale.