Castravecior - bun și calorii

Castravete - o plantă erbacee anuală aparținând familiei Cucurbitaceae, având situată tulpina de până la 2 m Datorită cerințelor relativ scăzute pentru condițiile de creștere și de prezența unui număr mare de direcționarea în funcție de zone diferite de soiuri este una dintre cele mai populare culturi de legume folosite de om.

castravete verde provine din India. cărți vechi și săpături arheologice sugerează că castraveți au fost cunoscute în zonă încă din mileniul 3 î.Hr.. În afară de India castraveți cultivate în Grecia și în Egipt, după cum reiese decorarea pereții templelor cu picturi murale ilustrând viță de vie castravete. În România castravete a venit din Asia, această legumă era cunoscut rusicham în secolul al XIX-lea.

Descriere castraveți

Castravete face parte din puținele plante ale căror fructe ar trebui să fie consumate necoapte, verde. În limba greacă, numele sună ca o legumă „aguros“, ceea ce înseamnă „necopt“. fructe castravetele are -. Melon, care poate ajunge în cantitate de la 5 la 10 cm Castraveți vițe ca sol fertil, precum și foarte solicitante pentru udare în timp util și lumină.

Aproape 95% din castravete - apă structurată „vie“, motiv pentru care castravete potolește setea perfect. Restul de 5% sunt vitamine și minerale valoroase, printre care iodul, amidon, fructoză, acid ascorbic, vitamina B1, E, A, C, PP, acid folic, potasiu, magneziu, fier, etc.

castravete calorii și vitamine

proteinele 0,65g
apă 95,23 g
glucoză 0,76 g
0,11 g grăsime
amidon 0,83 g
zaharoză 0,03 g
Carbohidrați 3.63 g
0,87 g fructoză
Energie (kcal) 15 kcal

Vitamine în castraveți

A (retinol) 31,5 ug
B9 (acid folic) 7 g
B6 (piridoxină) mg 0,04
B5 (acid pantotenic) 0,259 mg
B4 (colina) 6 mg
B3 (niacin) 0,098 mg
B2 (Riboflavina) 0,033 mg
B1 (tiamină) 0.027 mg
C (acid ascorbic) 2,8 mg
E (tocoferol alfa) 0,03 mg
K1 (filochinona) 16,4 mcg
Betaina 0,1 mg
beta-caroten (provitamina A) 45 mcg
Luteina 23 mg
beta-tocoferol 0,01 mg
tocoferol-y mg 0,03

fier (Fe) mg 0,28
potasiu (K) 147 mg
calciu (Ca) 16 mg
magneziu (Mg) 13 mg
mangan (Mn) 0,079 mg
Cupru (Cu) 0,041 mg
sodiu (Na) 2 mg
seleniu (Se) 0,3 g
fosfor (P) 24 mg
fluor (F) 1,3 g
zinc (Zn) 0,2 mg

Beneficii pentru sănătatea de castravete

În plus, castravete este analgezic excelent, anti-sclerotice, hipotensive, antitoxică, antipiretice, laxativ. Datorită acestui spectru larg de efecte asupra organismului domeniului de aplicare castravete castravete convențional, de asemenea, foarte larg. Iodul este prezent în castraveți le face utile în boli ale glandei tiroide, și potasiu - în prezența bolilor cardiovasculare. Inclus în acizii organici castravete ameliora motilitatea intestinală, eliminând în aceasta putrefacție. În plus, castravetele se recomandă folosirea cu aciditate scăzută, ulcer gastric și ulcer duodenal și gastrită. Prezența zincului în castravete face posibilă utilizarea castraveți diabetici.

Un alt plus al acestei culturi este că castravetele este un instrument minunat, ajută la eliminarea toxinelor din organism. Acid tartronic conținute în ele împiedică transformarea carbohidratilor in grasimi, ceea ce face castraveți produs indispensabil pentru „descărcare“ de zile de la excesul de greutate (articolul Cucumber Cucumber dieta si zi de post).

Pe lângă toate cele de mai sus, castravete - un produs cosmetic mare, o parte din diverse loțiuni și măști. El netezește ridurile mici și hrăni organismul cu vitamine B, care stimulează producția de colagen și de piele pentru a scăpa de acnee. Castravete albește suc si improspateaza pielea, ajutând la îndepărtarea petelor de vârstă, pistrui și acnee precum și să eliminați umflarea sub ochi.

Dacă vorbim despre contraindicații, atunci fructele proaspete nu ar trebui să fie utilizate în gastrita acută și cronică și enterocolită, precum și în stadiile incipiente ale rujeolei și o exacerbare a ulcerului. Sărați și castraveți murați nu sunt utilizate în dieta in hipertensiune, inima si ateroscleroza, precum și boli ale pancreasului, tractul gastrointestinal, ficatul și rinichii. De asemenea, nu le folosesc în timpul sarcinii.