Ce este site-ul ortoreksiya psiholog Svetlana Pilyugina
Mesaj de navigare
CE ORTOREKSIYA?
Deși nu există criterii de diagnostic stricte ortoreksii, iar acest diagnostic nu a fost inclusă în clasificările DSM-IV și ICD-10, deci nu poate fi făcută oficial. Cu toate acestea, diagnosticul reflectă fenomenul de viața reală, iar experții folosesc pe scară largă termenul „ortoreksiya“ pentru a descrie această tulburare de alimentație.
Pentru un individ suferind de bulimie orthorexia, „alimente sănătoase“ devine atât de important ca preocupările acestei probleme nu lasă loc de alte interese și hobby-uri. Dieta este determinată exclusiv de criteriul „utilitate“ a produsului, preferințele gustative nu sunt luate în considerare, precum și orice încălcare a dietei provoacă anxietate și un puternic sentiment de vinovăție.
Termenul „ortoreksiya“ a fost folosit pentru prima dată de către un medic în 1977. Stephen Bretmenom Bretmen însuși a fost mult timp un susținător al ideii unei alimentații sănătoase și sa alăturat o comună ai cărei membri au mâncat numai alimente organice cultivate la o fermă deținută de municipalitate. Bretmen a devenit vegetarian, el a fost de mestecat de 50 de ori, fiecare bucățică de mâncare, mănâncă numai într-o atmosferă liniștită și consumul de fructe și legume doar proaspăt culese.
Și, treptat, a început să observe că viața lui a devenit mult mai săracă, că „a dispărut din poezia“ și că a pierdut capacitatea de a comunica în mod normal, cu oamenii, pentru că el ar putea vorbi doar despre produsele alimentare. Restricții dietetice l-au lipsit de posibilitatea de a mânca în societatea celor care nu a respectat regulile stricte: „Am devenit un singur și obsesiv“ Eroare realizare a venit la el atunci când unul dintre prietenii săi, vegan, a anunțat în mod neașteptat: „Este mai bine să mănânce pizza cu prietenii decât muguri de fasole singur.“
Bretmen dorința obsesivă, treptat, a devenit considerată a mânca ca o tulburare de natură psihologică: deși dieta adecvata poate aduce beneficii semnificative de sanatate, cu toate acestea, ar trebui să recunoaștem că, la fel ca orice cale de atac, are efecte secundare. În unele cazuri, restrictii alimentare foarte sărăci viața individului. În plus, percepția orice astfel de produse „rele“ duce la anxietate și vinovăție în încălcare a dietei. Bretmen consideră că într-o astfel de situație, utilizarea medicamentelor chimice ar aduce pacientul este mult mai puțin dăunătoare decât „mananca sanatos“. Astfel, Bretmen nu neagă beneficiile dietei și chiar și subliniază faptul că medicina convențională nu acordă suficientă atenție acestei probleme. Cu toate acestea, în conformitate cu Bretmena, „Dieta este un remediu controversat și puternic, este foarte dificil și prea strâns legată de emoții, așa că ar trebui să fie aplicată ușor.“
idei Bretmena atrag mai mult interes în rândul specialiștilor. Cu toate acestea, în acest moment nu ortoreksiya recunoscut ca o boala, aceasta nu este inclusă în sistemul de Nosologie DSM-IV și, probabil, nu vor fi incluse în sistemul nosologică DSM-V.
Există mai multe motive:
1. Pentru includerea în problema sistemului DSM ar trebui să fie alocat cel puțin 50 de articole în reviste științifice în ultimii 10 de ani. Numărul de publicații științifice pe ortoreksii până când nu îndeplinesc acest criteriu.
2. În momentul de față, nu există studii medicale care dovedesc că ortoreksiya are consecințe negative asupra sănătății.
3. În prezent, nu există criterii obiective pentru a stabili ortoreksii diagnostic. În cele mai multe cazuri, ipoteza ortoreksii se bazează exclusiv pe utilizarea unui scurt chestionar. În ambele cazuri, pacientul însuși răspunde la întrebări, așa că răspunsurile sale sunt subiective și nu pot fi verificate cu ajutorul observațiilor și a testelor de laborator.
Cu toate acestea, această problemă devine din ce mai frecvente și este o tulburare psihologica grava, la fel ca în cazurile severe, restrictii alimentare cauzate ortoreksiey poate duce la epuizare și de diferite boli.
Un individ care suferă de ortoreksiey selectează produsele alimentare, nu pe baza preferințelor lor gustul personal; singurul criteriu este măsura în care acest produs este considerat a fi benefic pentru sănătate. Indivizii care suferă ortoreksiey nu în mod normal mânca amidon sărat, dulce, gras, precum și produse care conțin gluten (gluten), alcool, drojdie, cafeină, conservanți chimici, nonbiological sau produse modificate genetic. Printre cei care suferă ortoreksiey, diverse diete populare și alimente crude. Uneori excluse făină, carne sau produse lactate.
Pentru ortoreksii, de asemenea, caracterizat printr-o clasificare dihotomică de alimente, fără nuanțe. Produsul este considerat a fi un „util“ (așa că ar trebui să fie consumate în cantități mari), sau „rele“ (nu poate fi utilizat în nici un caz). În unele cazuri, teama de produse „nocive“ vine la gradul de fobie. În acest caz, suferința individuală ortoreksiey frică există alimente „periculoase“, chiar dacă îi este foame. În cazul în care persoana nu este încă în măsură să se abțină de la utilizarea produsului „nociv“, el simte anxietate și vinovăție, pe care îl obligă să se numească „pedeapsa“, cum ar fi înăsprirea restricțiilor dietetice, foame, sau o cantitate mare de exercițiu.
temerile obsesive nu se referă numai la compoziția produselor alimentare, dar, de asemenea, metoda de preparare (adică, ambele sunt tăiate și produse fierte), materiale (de exemplu, placa de tăiere trebuie să fie făcută numai din lemn sau ceramică numai). Toate acestea fac parte din tulburarea obsesiv-compulsiva „ritual“. Persoanele care suferă ortoreksiey acordă o mare importanță, de asemenea, să-și planifice cu atenție meniul său pentru ziua de mâine, și, uneori, pentru câteva zile în avans. Uneori, persoanele care sufera ortoreksiey, frică să mănânce alimente, în cazul în care nu se poate verifica oricare dintre produsele este pregătit, și să monitorizeze procesul de preparare a acestuia. Din acest motiv, el poate fi frică să mănânce într-un restaurant, la o petrecere sau în cantină la locul de muncă.
Persoanele care suferă ortoreksiey, uneori, tind să se evalueze și pe alții în ceea ce privește „drept“ sau mod „greșit“ să mănânce: unul care mănâncă produse „curate“, demn de mai mult respect decât cel care folosește „junk food“, „gunoi produse alimentare. "
Restricții dietetice stricte poate duce la o epuizare semnificativă a vieții individului, a dificultăților de comunicare. Persoanele care suferă ortoreksiey dedica adesea o mare parte din timpul lor liber pentru a căuta informații despre „util“ și a produselor „dăunătoare“, inclusiv, pe site-uri sau în reviste populare. Având în vedere că informațiile din aceste surse nu sunt întotdeauna fiabile, evaluarea „utilitate“ sau „rău“, produsele alimentare nu corespunde întotdeauna realității.
În acest caz, restricții dietetice stricte pot provoca compulsivă dorinta, irezistibilă de a mânca alimente „interzise“ (pana la atacuri de bulimie). În cazul în care individul suferă ortoreksiey, pentru un motiv oarecare forțat să mănânce alimente pe care le consideră dăunătoare, aceasta poate provoca anxietate, depresie si stima de sine scazuta.
Consumul excesiv de anumite alimente poate fi, de asemenea, dăunătoare pentru sănătate. De exemplu, o dieta bazata pe un număr mare de pește și fructe de mare, uneori, duce la toxicitate mercur.
Chestionar pentru identificarea ortoreksii
* Considerați că mai mult de 3 ore pe zi, cu privire la modul de a mânca bine?
* Planificati meniul pentru câteva zile în avans?
* Este mai important decât gustul pentru compozitia alimentelor?
* Este adevărat că, mâncarea este mai sănătos, viața ta ca un întreg sărăcește?
* Este adevărat că dumneavoastră crește stima de sine daca mananci corect?
* Ai renunta la orice alimente preferate, deoarece le considera dăunătoare pentru sănătate?
* Este adevărat că o dietă nu vă permite să mănânce în restaurante, precum și împiedică comunicarea cu prietenii tăi?
* Te simți un sentiment de vinovăție, în cazul în care a încălcat dieta ta?
* Dacă mănânci corect, există Ai un sentiment de calm și un sentiment că sunt complet în controlul vieții tale?
* Te simți un sentiment de superioritate în raport cu persoanele care mănâncă în mod corespunzător?
4 - 5 răspunsuri „da“ pentru a sugera că persoana suferă ortoreksiey.