Ce este mierea

Toate flori miere împărțit în monoflorală, prelucrate din nectarul unei specii de plante melifere și poliflernye obținute din nectarul multor plante melifere. Mierea se distinge printr-o metodă de obținere:

• extractor centrifugal de miere pe un evacuat;
• miere de celule - udãrii miere și sigilate cu capace de ceară ale celulei;

Se apreciază că utilizatorul introduce în container natural, ideal în cea mai pură formă, într-o stare complet matură și steril.

Se crede că mierea lumina aparțin celor mai bune soiuri, prima rata. Dar mierea de culoare închisă conțin mai multe săruri minerale, prin urmare, sunt considerate ca fiind mai valoroase pentru organism decat lumina.

Dintre cele cunoscute în prezent soiuri de miere aduc o scurtă descriere a celor mai comune.

Mierea de salcâm - una dintre cele mai bune soiuri. Doar evacuat, este transparent, în cazul în care cristalizarea este transformat în alb, zăpadă fină, asemănătoare.
Mierea de salcâm conține 35,98% glucoză, 40,35% levulozy (fructoză) - zahăr foarte dulce în natură. După levuloza de 1,7 ori mai dulce decât zaharoza - zaharuri extrase din trestie de zahăr și de sfeclă de zahăr și 2 - 2,5 ori mai dulce decât glucoza. Deoarece nectar colectat flori hectar parfumat salcîm, albinele produc 1700 kg de miere.

De înaltă calitate Albinele extras bine cu salcâm galben. În formă lichidă, produsul este foarte ușoară, iar când cristalizarea este similar cu grăsime albă, granulație medie. Bribes cu randamente galben producție salcâm nectar cu salcâm. Cu acest tip de un hectar de salcâm colectat albinele de miere-notch 350 kg.

mierea agrișă este produsa de albine din nectarul florilor agrișă bacă Bush, care creste in climat cald. miere Dracila are o culoare galben-aurie frumoasă, are o aromă minunată și aromă delicată.

Budyakovy miere de albine este o crestătură, are o aromă plăcută și gust. De culoare este incolor deschis, verde și chihlimbar. După cristalizare devine particule fine. Albinele vizita ușor de flori frumoase purpurii de buruieni ciulin ciulin sau cazute.

miere de albine produc Borage din nectarul mari frumoase flori albastre de limba mielului - limba mielului, care crește în multe zone climatice și crescut ca o plantă miere valoroasă și o plantă medicinală. miere Borage este transparent, luminos și are un gust plăcut. Pe hectar la 200 kg mielului dă bună miere.

miere de albine albăstrea de culoare galben-verzuie, are o atmosferă plăcută, care amintește de mirosul de aroma de migdale și gust distinctiv, ușor amar. albăstrea, sau câmp - planta de albine minunat.

Heather miere - un produs fabricat de albine din nectarul de flori Evergreen roz ramificat arbust ling. Heather miere vin in diferite culori, de la galben închis până la roșu-brun, cu o aromă specifică puternică, o tarta plăcută, dar ușor, uneori un gust amar. El este cel mai bogat în cantitatea de proteine ​​și minerale. Miere stringy și foarte repede cristalizeaza în fagure, deci, practic, improprii pentru iernat albine. Uneori apicultori miere de albine este pompată din soiurile necoapte, în caz contrar este pur și simplu imposibil de a pompa extractoare de miere. În gust de miere miere Heather fac parte din clasa de jos, dar în statele baltice, el este în mare a cererii. De la un hectar de albine cu flori face 200 Heather kilograme de miere.

Muștar miere de albine colecta de flori de muștar alb. Fresh muștar miere are o culoare aurie frumoasă, iar după cristalizare devine crem gălbui. randament miere pe hectar de înflorire culturile de muștar de până la 40 kg.

Miere de hrișcă este produsă de miere de albine din nectarul culturilor cerealiere - hrisca. Miere de hrișcă se referă la produsele medicamentoase de primă clasă, are un gust bun si aroma puternica. El are culoare închisă, culoarea predominantă este maro inchis, galben inchis, cu o tentă roșiatică. miere zbârcite este transformată într-o masă păstoasă. Atunci când se iau în miere de hrișcă alimente „gadila gât“, care este, în Tickle gât. Din aceste motive, este ușor de a distinge de alte tipuri de miere monoflorală. Miere de hrișcă pentru dulceață echivalentă Acacia, dar are mai multe proteine ​​si fier decat alte soiuri. Prin urmare, miere hrisca se recomandă să ia în caz de anemie. Un hectar înflorit câmp hrișcă permite albinele produc 60 kg de miere frumos.

miere de trifoi dulce este o gradație, are palatabilitate ridicată și parfum plăcut delicat. Cererea în rândul cumpărătorilor. Are o culoarea chihlimbarului deschis, de multe ori alb. Aceste medicamente albinele fac din nectar colectat din flori de dulce medicament trifoi sau galben. De la un hectar de trifoi dulce albine galben produce până la 600 kg de miere.

miere de salcie produsă de albine primăvara devreme din nectarul colectat de la diferite specii de salcie, din care există aproximativ 150 de specii. Willow miere are o palatabilitate ridicată și o aromă tipică de salcie. Culoarea sa este galben auriu, depozitarea devine o culoare crem și devine cu granulație fină. Medoproduktivnost salcie pe hectar până la 150 kg.

Kipreyny miere de culoare transparent apos, cu o tentă verzuie. Când cristalizarea devine saloobraznym alb. Are un miros foarte scăzut și un gust plăcut. Kipreyny extras miere din nectarul sălbatic în creștere în fireweed sau salcie-planta, care este o planta excelenta miere.

Miere de trifoi - este una dintre cele mai bune note de lumina de miere. Este incolor, transparent, și este apreciat pentru calitatea aromei ridicată are o acțiune diaforetic, diuretic și anti-inflamator. O trăsătură caracteristică a mierii de trifoi este că, după cristalizare se transformă într-o masă saloobraznuyu solid alb. albinele clover miere extrasă din nectarul culorilor albe sau alb trifoi, care dă un hectar la 100 kg de miere.

Maple miere. Numele său sugerează că acesta este produs din flori de arțar Holly. Miere de arțar se referă la soiurile mai ușoare, are propria sa aroma distincta.

miere de lavandă face parte din categoria de top-notch. Produsul are o culoare aurie, o aromă delicată și un gust uimitor. Perenă lavanda plante aromatice este cultivat în Crimeea, Kuban și Caucaz.

Mierea de tei - este una dintre cele mai bune soiuri de miere, este în cerere mare pentru gustul deosebit de plăcut și aromă. Culoare svezheotkachannogo miere de tei este ușor gălbuie sau verzuie, limpede. În funcție de câmpurile marcate cu miere de tei diverse caracteristici. Astfel, incolor Bașkiră Lipets după cristalizare devine grosier alb. Departe de miere de tei este neclar de culoare -zholty. Materie primă pentru miere de tei este nectar colectat de albine din „Regina“ planta miere - tei. De la un hectar de înflorire miere de tei, apicultori obține o tonă sau mai mult. Mierea de tei este considerat a fi deosebit de vindecare și este utilizat în medicina populară pentru tratarea răcelilor, tuse, insomnie, bronșită.

miere Meadow este întotdeauna de aur, așa cum se obține din nectar produs de albine din flori de diferite ierburi de luncă. miere de albine Meadow are o aromă plăcută și gust.

Lucerna miere de albine a primit numele de lucernă, cu flori care albinele colectează nectarul. miere de lucernă Doar evacuat are mai multe culori: de la incolor până la chihlimbar. Cristalizarea are loc rapid, după ce mierea devine alb, iar consistența seamănă cu cremă groasă. Lucerna miere are un gust plăcut și un gust amar specific. Este folosit ca colagog.

miere de albine zmeură produc din nectarul grădină flori și zmeură sălbatică. Miere cu zmeura de înaltă calitate, luminos, foarte plăcut la gust, are un gust minunat. Mai ales prețuite celula de miere de zmeură. De la un hectar de zmeură sălbatică înflorit albinele produc 70 kg de miere, și o grădină plantații de miere - numai 50 kg. miere de zmeură este considerat a fi curativ în medicina populară, în special pentru răceli.

Melissovy mierea din nectarul florilor unei plante a unei persoane dragi - un balsam sau balsam de lamaie. miere Melissovy are o aromă delicată și un gust extraordinar. Culturi Medoproduktivnost la hectar de lămâie mentă 150 kg.

miere Castravete de o calitate excelenta, are o culoare galben deschis. Era regretabil faptul că mierea castravete ca monoflorală, adică Produs din nectarul unei specii de plante, rare. O astfel de miere poate fi obținută numai în sere mari și mori de castravete cu efect de seră și plantații.

miere de albine păpădie obține nectar de bine-cunoscute plante miere dokorastuschego - păpădie. miere Papadia este frumos - de culoare galben-auriu, foarte gros, vâscos, cristalizeaza rapid, are un miros puternic și gust ascuțit. Folosit pentru boli insomnie, hipertensiune, ficat.

miere Osotovy se referă la mierea de primă clasă. Evaluate pentru gustul bun si aroma placuta, este utilă în perioada postoperatorie ca un produs nutritiv valoros. Albinele o fac din nectarul florilor de buruieni plante miere - scroafă-ciulin.

Miere de floarea soarelui este produsă de albine din nectarul florilor de plante oleaginoase galben-auriu - floarea soarelui. Miere cristalizeaza foarte repede într-o masă foarte groasă, iar în forma sa pură este rău să-și petreacă albinele iarna. Miere de floarea-soarelui lumina de culoare chihlimbar, uneori cu o tentă verzuie, are o aromă ușoară și un gust ușor tarta, indispensabil pentru prevenirea proceselor metabolice din organism și ca un agent fortifiant. Medoproduktivnost - 50 kg per suprafață de floarea soarelui hectar.

Miere de rapiță este produsă de albine din flori de plante aromatice - viol. Violul, crucifere cultura, deci mierea produsă din ea, rapid și foarte cristalizat, chiar și în celule. De aceea, mierea de rapiță nu este potrivit pentru iernat albine. Culoarea sa este de culoare albicioasă, uneori galben. aromă plăcută, un gust dulce, ușor amar.

miere Ash are un gust puternic si bun gust. Culoarea mierii este roșiatică. Albinele o fac din nectarul mojdrean de munte, se găsește peste tot.

miere Sinyakova se referă la mierea de primă clasă, care se caracterizează printr-o aromă plăcută, un gust foarte bun, frumos de culoare chihlimbar strălucitoare. miere Sinyakova are o consistență groasă, se cristalizeaza încet. vindecator minunat pentru bolile cardiovasculare si nevroze.

miere Fatselevy se referă la mierea de înaltă calitate. Albinele o fac din nectarul florilor de tanacetipholia Phacelia - una dintre cele mai importante plante de miere. Albinele nu lăsați câmpul Phacelia lung, chiar dacă următoarea inflori abundent hrișcă sau trifoi. miere Fatselevy are o aromă delicată și un gust excelent, de culoare verzuie de la pal la o tentă gălbuie la alb.

Espartsetovy miere a câștigat faima de primă clasă, foarte aromat și plăcut la gust. Culoare - galben-auriu. Albinele extract activ nectar din flori de plante furajere perene - sparcetă.

Apple a miere devine numele său de frumusețea bine-cunoscut și iubit - mere. miere colorat galben pal. miere Apple este apreciat pentru gustul său foarte plăcut și o aromă delicată.