Ce este mancarea cu degetul

Omenirea a inventat o multitudine de dispozitive pentru a trimite produsele alimentare în gură. Și arma cea mai perfectă mereu cu noi - este mâinile noastre. Un aliment deget (literalmente - mănâncă cu degetele) - un curs culinar la modă.

Potrivit alimentelor degetul cuti a existat dintotdeauna, pur si simplu nu toate produsele alimentare este potrivit pentru această metodă de utilizare. Mananca friptura folosind doar mâinile și dinți complicate. Mai ales în cazul în care peste zâmbetul tău a lucrat stomatologi. Dar pilaf poate și ar trebui să mănânce cu mâinile, așa cum fac indienii și azeri. Iar cei care cred și alții - tacâmuri denatureze gustul de orez și să strice energia lui. Acolo mâinile pilaf nu este dificil - este necesar pentru a forma o minge de orez și să le formați sos sau apuca o bucată de carne sau legume. Dar indienii folosesc, de asemenea, pilaful pentru Flirtul: omul pentru a arăta simpatia lui poate mânca dintr-o farfurie cu o fată și vice-versa. Iubitorii de asemenea, preferă să mănânce cu mâinile - atât de multe posibilități de a deschide sensibilitate erotic!

Următoarea fel de mâncare pe care eticheta națională prevede acolo exclusiv manual - l khinkali. În georgiană „ravioli“, volum mare și necomestibile coada-maner special. Păstrarea khinkali pentru ea, este necesar să se mănânce, astfel încât un singur gram de bulion prețios fără verse. Și apoi, la sfârșitul mesei, pentru a alege un rege sau regină - cel care a fragmentat împreună un număr mai mare de cozi, și, prin urmare, să mănânce mai mult decât oricine altcineva! Ideea nu este pentru prânzul de familie duminică: un joc în care oricine poate participa - atât copii cât și bunici!

Cele mai multe dintre alimentele pe de altă parte știu jumătate din emisfera - în America, cu cultul său de fast-food. Dar noi nu suntem interesați în ea, și gustări de cowboy Texas-mexican. De exemplu, aripi de pui crocante la cuptor. Sau ardei „iute“, umplute cu brânză. fajitas mexican sau tocană de legume cu carne de vită, consumate de tip shawarma. Nimic neobișnuit, dar copiii fel de mâncare vechi într-un nou „pachet“, adică, ca un sandwich de pita, pita sau salata frunze, se vor bucura cu siguranță! Mai ales dacă-i lasa sa adune ei înșiși sub formă de rulouri.

Pizza, de asemenea, pot fi clasificate ca produse alimentare cu degetul - acasă, în Napoli, mâinile ei îl mănâncă - hapsân și musca de pe baza triunghiului din partea de sus, unde toate cele mai delicioase.

Cu toate acestea, degetul alimente - petreceri alimentare tradiționale. Dacă vizitați ar trebui să vină oaspeții mai mult decât potrivit pentru masa de luat masa - partid schimba formatul la „manual“. Pur și simplu pregăti sosuri și unele feluri de mâncare pot fi făcute în avans, legumele și fructele sunt tăiate înainte de sosirea oaspeților sau chiar să le folosească în pregătirea de băuturi răcoritoare. În al doilea rând, produsele alimentare cu degetul implică o atmosferă informală - pe „fără furci“ atmosferă prietenoasă părți. Este uimitor cât de multe reguli și convenții eliminăm, eliminarea doar tacâmurile pe masă. Și cât de mult mai ușor, fără ca acestea să aibă o conversație obișnuită cu un străin frumos.

Și, în al treilea rând, mesele „mici“ - domeniu mai mare pentru imaginație culinară, care au apreciat mult timp bucătarul-șef. Și tu îi poate ajuta să se pregătească pentru copii - aceasta este industria culinară, în cazul în care este posibil și necesar pentru a preveni generația tânără, variind de la 2-3 ani. Iată câteva dintre aceste retete.

Legume cu trei sosuri

Se taie bețe lungi de morcovi, tulpini de telina, ardei gras de trei culori. Pentru un set de legume, puteți adăuga fiert sparanghel verde, broccoli și conopidă. Aranja pe un platou mare sau de a umple orice fel de stivă-legume ochelari. Separat posta sosuri - branza, guacamole, miere și muștar. Brânză preparată după cum urmează: să ia o brânză albastră ieftin - 100 g maruntite in 200 ml de smântână cald și se fierbe, aproape de a aduce la fierbere și se răcește. Pentru guacamole mexican nevoie de carne de avocado copt, 1 rosie, ceapa medie tocata marunt, o jumatate de suc de lămâie și piper roșu. Ingredientele se amestecă într-un blender pana la omogenizare. sos Honey muștar preparat după cum urmează: se amestecă 2 linguri de muștar Dijon whisk 3 linguri de miere, se adauga o lingura ceapa tocata marunt si 2 linguri de suc de ghimbir.

Role de brânză

Vom avea nevoie de un pachet de brânză de capră sau caș neindulcit gros, 2 săgeți ceapa verde, 1 cățel de usturoi și 80 g de șuncă de Parma sau jamon. Brânză sau brânză se amestecă cu usturoi si ceapa melkonarublennymi, cârnați de formă, de cotitură în masă în șuncă. Poți lăsa aici astfel de role pot fi tăiate în „sushi“.

Frigarui-banderilyas

Citește alte articole interesante pe tema: