Ce este mai bine pentru lapte magazin

Ce este mai bine pentru a stoca laptele?

Adesea, feluri de mâncare, forma și materialul din care este făcută, afectează fluidul plasat în el. Nu există nici o îndoială că termenul de valabilitate al laptelui într-un fel sau altul, indiferent de feluri de mâncare în care este turnat, și puritatea sa. Atunci când cumpără lapte trebuie să știe ce să cumpere și ce să nu fie. Mai ales dacă doriți să cumpere lapte de vacă de casă a lui.

Pentru depozitarea și transportul laptelui utilizat anterior o varietate de produse din lemn.
„Molostovyh“ în zonele centrale din România numit lapte korchaga, impletite cu coaja de mesteacăn.
„Konovko“ Ucrainenii a fost o găleată de lemn, care a fost utilizat și modul în care găleata, și modul în care vasele de depozitare a laptelui.
„Geleta“ în Carpați se numesc o varietate de căzi de lapte. Cercuri pentru ca ei să facă bine din lemn.
„Berbenitsa“ - lung (până la un metru), care se îngustează spre partea de jos și de sus a țevii, care a avut două fund. În berbenitsah înainte cu poloniu lapte transportat. Prin două bucle berbenitsy orizontal atașat la un băț, care a fost plasat pe șa, și butoiașe atârnat pe ambele părți ale calului.

Cele mai bune feluri de mâncare pentru depozitarea laptelui este încă considerat un vas de lut (ulcior, Glechik, Krynka). „Există lapte, iar voința oală“ - a spus oamenii. Fiecare familie a avut o duzină de lapte ulcioare și vase de diferite dimensiuni.

Pentru laptele durează mai mult și nu strica, ceramică evaporat așchii, paie de secară, urzica, cimbru, rostopasca. Rostopască, de altfel, în Ucraina „glechkoparom“, numit în unele localități.

Pail, cutii, din care laptele turnat, clătite cu apă caldă și sodă caustică (o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu per litru de apă). In loc de sodă calcinată poate fi utilizat leșie - 1,5-2 kg de cenușă de lemn amestecat cu zece litri de apă curată, caldă. Toate acestea se fierbe timp de două ore. După răcire, soluția a fost filtrată și brewed diluată cu de două ori cantitatea de apă fiartă.

- Nu-i rău lapte conservat în porțelan, sticlă și enamelware.
- Lapte în sticle de plastic de unică folosință depozitate pentru mult mai mult decât borcane metalice si pachete (moderne, cutii de carton Tetra Pak) și pungi din polietilenă acru chiar mai târziu decât în ​​artă decât în ​​borcane metalice și pachete (moderne, cutii de carton Tetra Pak) și saci de polietilenă acre încă mai târziu decât la punctul decât recipiente metalice și pachete (tetrapacks moderne), pungi de polietilenă și acru încă mai târziu decât într-un recipient de sticlă.

În cazul în care laptele a început deja să se întoarcă acru, atunci este posibil să se prepare crema de la domiciliu în mai multe moduri.