Ce este laptele iepei și modul în care este gătit
lapte Mare este una dintre cele mai populare băuturi din Orientul Mijlociu. Cuvântul iapa vine de la „kymyz“ turcică, ceea ce înseamnă pur și simplu laptele.
de iapă - calul de lapte (uneori o cămilă, dar foarte rar), care prin fermentare a devenit o băutură unică.
Cum să se pregătească iapa
Există mai multe rețete pentru modul de a găti mare. Dar, dacă luați un standard, acesta este aceasta: într-un butoi cu rămășițele unui cal kumys lapte turnat și un bine acoperit cu un capac. În acest caz, capacul este o gaură în care este introdus un băț, care se efectuează prin agitare. Vechi Mare este un fel de ferment. După cum se poate observa, prepararea koumiss în ceva similar cu cvas nostru.
Se obține prin această metodă durează două zile. Ar trebui să fie în fiecare zi, timp de câteva ore pentru a se amestecă lichidul. Puteți adăuga, de asemenea, crema pentru a da aromă și un gust delicat.
Aceasta este o modalitate standard de gătit acasă. În fabricile de preparare este diferit, iar procesul durează atât de mult timp. Dar valoarea de magazin kumys mult mai rău decât fierte cu propriile sale mâini.
Din istorie: koumiss băutură foarte vechi. lapte de iapă Net nu este pe gustul tuturor, așa că strămoșii noștri au creat un astfel de produs uimitor. Și chiar Herodot a menționat în lucrările lor. El a spus că este „vin de lapte.“
Ce este calul mare util
kumys compoziție destul saturate elemente utile. Acesta este de aproximativ 2% proteine și 1,2% grăsime. Diferența poate apărea la diferite de grăsime din lapte. Nu este lapte și zahăr sărac lui mare. Nu mai puțin de 3-4% din produsul cade pe el. Un grup mare de vitamine, care are o mulțime de vitamina C, de asemenea, inerente în această băutură uimitoare.
Mai mult decât atât, există un tratament chiar lapte de iapă. Este numit kumysoterapiey și din ce în ce aplicate în țările din Orientul Mijlociu.
Vedem cât de multe elemente utile sunt în această băutură. Deci, ce beneficii ne aduce acest produs. Despre acest lucru mai jos:
- lapte de iapă ajută în lupta împotriva tuberculozei. O altă capacitate de kumys lung observat în lupta împotriva bacteriilor tuberculozei. Acesta acționează ca un fel de antibiotic. În același Bashkiriya acest mod trata tocmai tuberculoza.
- Pentru femei mare este pur și simplu cel mai bun instrument pentru întinerire. Mare lapte poate încetini îmbătrânirea corpului și a da pielii un aspect proaspat.
- Dacă sunteți îngrijorat cu privire la dizenterie sau febra tifoidă, iapa ca nimeni nu va ajuta la a face cu aceasta boala. El este capabil de a distruge toate microflora patogenă a corpului si pentru a permite bacteriilor benefice în mod liber, fără nici un obstacol pentru a supraviețui și a se reproduce.
- Koumiss îmbunătățește perfect imunitatea. Aceasta este cauzată de faptul că aceasta crește nivelul de hemoglobină, și prin aceasta crește numărul de leucocite în sânge.
- De asemenea, mare poate ajuta bine lupta cu mahmureala. El luptă bine cu o durere de cap și elimină perfect sete.
Koumiss: rău
Este deja clar că iapa este un produs foarte util, dar prezența unor factori negativi nu poate scăpa.
Persoanele care suferă de boli ale stomacului, sau care nu pot tolera alimente lactate si lactoza, nu se recomandă utilizarea acestui produs.
De asemenea, mare nu poate bea timp de noapte. Acest lucru se datorează faptului că acesta este un tonic, și după o ceașcă de un astfel de „bucurie“, este puțin probabil să adormi.
- Genunchii rănit - unguente și creme de medicamente
- Vaccinarea împotriva hepatitei B: contraindicații și efecte secundare
- Vladimir Luz (Luz) cu privire la tratamentul cancerului de sodiu
- Gripa Hong Kong: simptome și tratament
Retete de medicina tradițională
- Rețetă pentru Amosov paste
- Cure ulcere stomacale într-o singură zi!
- Cum de a obține pietrele din căile de atac populare vezicii biliare
- Sare - primul asistent pentru diverse tratamente
Gustoase și sănătoase
- copac Miracolul de broccoli. reteta pentru
- Cum de a face brânză „Philadelphia“ la domiciliu
- Cum de a găti budinca de orez cu gutuie
- granola Cât de util? Gătit granola la domiciliu
Colectare, preparare, de gătit
- zmeura frunze: atunci când pentru a colecta și cum să se usuce. proprietăţi utile
- polen de pin: colectarea, depozitarea, utilizarea în medicina tradițională
- Un decoct din rădăcini de coacăze negre
- Melissa: cum să colecteze, uscat si pune la cale
