Ce este ficatul este considerat a fi carne de porc mai delicioase, carne de vită, miel sau alte

Am fost mult timp în familie mânca ficatul, atunci când banii pentru carnea normală nu este suficient. In timp ce ficat de gâscă cumpăra și în acele momente când banii este nici o problema. Dar, recent, am fugit acasă de la locul de muncă, mă uit în magazin care vinde carne de vită ficat, la un preț mai ieftin decât jumătate decât magazin în casa mea.

Mai multe în viață nu va cumpăra ficat de vită. Cu carne de pui, curcan, carne de porc, probleme de gâscă nu se întâmplă. Ficat de oaie sau iepure nu a încercat niciodată, așa că pur și simplu nu vinde.

Dacă utilizați epitetul „cel mai mult“, este necesar să spun următoarele: ficatul cele mai utile (cu privire la componența micro și macroelemente) - este ficatul de iepure și nutria. Cel mai de calorii - ficat de gâscă și cod (400-620 kcal / 100g). Cel mai scăzut de calorii, fragedă și gustoasă (pentru mine) - un ficat de vițel (doar 94 kcal). Păcat numai. este rareori posibil să-l cumpere de pe piață. Dar, pentru a utiliza acest produs de mai mult de 1-2 ori pe saptamana, nutriționiști nu recomandă datorită faptului că acest organism este (așa cum sunt de mai sus) filtru al animalului

Alo Toată lumea are propriile preferințe. Pentru mulți, cele mai familiare pentru a consuma preparate din carne de porc, vita, ficat de pui, pentru cineva - ceva - mai mult decât de obicei consumul de feluri de mâncare de oaie, etc. Suntem obișnuiți cu mirosuri și care sunt formate în timpul fierberii acestor produse și de a gusta feluri de mâncare de la ei. Am avut o severă anemie deficit de fier. A trebuit să mănânce ficat de porc, vita, pui, gâscă, struț, curcan, vitel, miel, iepure, cerb. ficat Ursul nu a îndrăznit să încerce. Într-adevăr a placut ficatul cerb (principalul lucru pe care animalul era tânăr, sănătos, nu există oferte speciale neobișnuite neplăcute. miros). În plus față de gustul plăcut, ea a făcut rapid pentru lipsa de fier în sânge. Deci, eu cred că este foarte util și gustos.

Cât despre mine, ficat de porc nu este inferior la carne de vită, în cazul în care măcelărit în mod corespunzător a carcasei și nu a primit fiere. Și la toate, este recomandat să se înmoaie pur și simplu înainte de preparare într-o apă rece obișnuită, cel puțin o oră.

În gustul nu este inferior de carne de vită, iar acesta din urmă este mai moale.

Mai ales ca tocana (precum și unul sau altul, dar carnea de porc mai mult pe placul) - prăji bucățile de ficat în făină, pus în utyatnitsu, se adaugă o cantitate mare de ceapa, un pic de morcovi rasi, mirodenii și hoitul totul pe foc tiddly cel puțin 1 oră , apoi am adăuga smântână sau smântână și carcasa de încă 15-20 de minute. Se pare, doar un ficat excelent.

Cel mai scump și cel mai delicios este considerat ficat de rață care pregătesc celebrul vas francez - foie gras. rațe adevărul pentru acest ficat hrănite forțat și nu le permite să meargă în natură, avocații bunăstarea animalelor sunt în mod constant protestau despre acest lucru. ulei din ficat de cod este foarte util, iar dacă este bine pregătit, este destul de gustos. Conține vitamina E și A, acizi grași omega 3. ficat de pui Delicious, este necesar să se pregătească foarte repede, astfel încât să nu overcook. Carne de vită sau de ficat de vițel este de asemenea bun. Dar porcul nu-mi place cu adevărat, porc mănâncă mâncarea nu este foarte bun, iar gustul acestui ficat de vită inferioară.

Am mâncat de gâscă într-un borcan nu a simtit nimic special, desigur, cu proaspete, probabil, nu se compara, dar noi nu vindem gâște, și în special în ficat. Pui a făcut bine, dar nu foarte mult, și se spune, la ceea ce este acum puii din inkubatarah hrăniți numai cele mai murdare ficat de pui kiddies nu recomanda da. Am mâncat carne de porc timp de mulți ani - este înmuiat în lapte ca ea va deveni moale (carne de vită, nu am fost acolo de mai mulți ani) .. Chiar acum a reapărut în ficat de magazine de carne de vită și de multe ori o fac, chiar pate-am inventat cum se face. Deci, carnea de vită cele mai delicioase pentru mine asa!

Pentru gustul meu, ficat de porc delicios. Carne de vită nu a fost plăcută, ci despre oile și nu doresc să se gândească. Ficat înmuiat în lapte, rola în făină și se prăjește. Acesta poate fi greu, dacă overcook. Prin urmare, putem măsura timpul de aproximativ 2 minute pe o parte. Și mi-a placut gustul de ficat de pui refried cu inimi.

În general, considerate a fi mai ficat de vită licitație, și chiar mai blande - ficat de vițel. Bine și ficat de miel, dar este rareori posibil pentru a ajunge pe piață. Și ficat de porc simțit amărăciune, așa că costa de obicei mai puțin.