Ce este Edamame

Numele lor se traduce din limba japoneză ca ramuri de fasole c“, și având în vedere din cauza unei funcții de creștere păstăi de fasole.

Edamame - soia tinere. Numele lor se traduce din limba japoneză ca ramuri de fasole c. " și având în vedere din cauza unei caracteristici de creștere păstăi de fasole - clustere pe ramurile unui soia Bush. Boabele de soia au fost introduse în cultura în Asia acum câteva mii de ani, și a fost de atunci o parte integrantă din dieta de zi cu zi în regiune.

Edamame sunt vândute în păstăi, crude sau congelate. În Japonia, acestea sunt fierte în apă sărată și hrănite cu bere sub formă de semințe. fasole mici sunt ușor de îndepărtat - destul de ușor pentru a pune presiune pe pod și le trimite direct în gură! De asemenea, fasole sunt folosite în salate, supe și o varietate de alimente din legume. În Asia, din care chiar face pasta dulce pentru toate tipurile de deserturi!

Edamame sunt incredibil de util. Ele sunt bogate în proteine ​​și conțin aminoacizi esențiali pentru sănătate. Poate că aceasta este singura leguma care poate concura cu privire la conținutul de proteine ​​din ouă și chiar carne. Edamame este, de asemenea, bogat in fier, calciu, zinc, vitaminele A și B. În ultimii ani, popularitatea Edamame a crescut dramatic, în mare parte datorită deschiderii multor lor proprietăți utile.

În mod tradițional cel mai mare consumator de edamame este Japonia, în cazul în care acestea sunt consumate în principal în timpul verii, umed, dar în timpul iernii este importat congelat din Taiwan. soia Edamame au o dimensiune destul de mare și gust dulce. Ele sunt netede la atingere și acoperite cu o peliculă uleioasă.

Gust și cumpăra Edamame poate fi în restaurante asiatice și magazine care comercializează produse din Est.