Ce este bulgur fotografii, beneficii și rău, cum să gătească de la ceea ce face ca utilizarea cerealelor în dieta

Uneori, într-un supermarket, săli de conferință și nume ciudate, credem că acesta este un produs nou. De fapt, mulți dintre ei au fost mult timp utilizate pentru produsele alimentare, și ei nu au ajuns la masa noastră doar în virtutea unei nepotriviri culturale. De exemplu, ceea ce este Bulgur, ce feluri de mâncare pot fi preparate din ea, mulți nu știu. Între timp, pe rafturi, ne întâlnim pe ambalaj cu același nume mai mult și urca pentru informații de pe Internet.

Bulgur: ce fel de crup, cum să-l gătească?

Bulgur sau Burguli - crup de grâu uscate și mărunțite, se tratează cu apă sau abur la fierbere. utilizate pe scară largă în produsele alimentare în Balcani, India și Orientul Mijlociu. Acesta este motivul pentru care clienții noștri știu despre ea nu este mult, numai gurmanzi cu experiență preparate garnituri-te de ea.

Cu toate acestea, bulgur cunoscut de la apariția Bibliei și a fost listat acolo ca „boabe de cereale“. Procesul de preparare este după cum urmează:

1. boabe de grâu se toarnă peste apă clocotită.
2. Apoi se usucă.
3. Purificat din tarate.
4. Zdrobit. Există diferite tipuri de uruială zdrobite: grosiere, fine și delicate în măsura de făină.

Avantajul său este că nu se încadrează în afară și nu devine moale în timpul gătirii într-o mizerie lipicioasă. Ele pot înlocui cu succes orez, orz, iar acest fel de mâncare va arata mai estetic, iar gustul va fi sfărâmicios. În cele mai multe cazuri, Bulgur prăjită mai întâi, apoi supus numai la gătit. Și se face:

uruială măcinare fină mănâncă, se înmoaie în apă, fără tratament termic.

Avantaje și prejudicii

Bulgur ca orice produs vegetal, bogat în substanțe nutritive și nu conține o mulțime de carbohidrati. Cea mai mare valoare are uruială maro de cereale integrale, ca mantaua exterioară nu este scos din ea. Acesta cuprinde toate utilitatea:

• Vitamina A și B.
• Folat.
• Niacina RR echivalent.
• Oligoelemente: magneziu, calciu, zinc si fier.

Și este alimentul care conține o mulțime de fibre, care funcționează bine digestia. Datorită acestui fapt, este foarte potrivit pentru sportivi și persoanele care doresc să piardă în greutate. Porridge realizate din astfel de boabe, provoacă rapid un sentiment de plenitudine. Dacă-l utilizați în mod regulat poate avea un impact semnificativ asupra greutății dumneavoastră. Dar, înainte de a intra in dieta ta trebuie sa inveti specificul:

• Bulgur - produs de calorii, iar daca o mananci cu scopul de a pierde in greutate, au nevoie de exercitii fizice regulate.
• Glutenul este conținut în crupa - un alergen puternic.
• Cei cu gastrita sau boli gastro-intestinale medicii nu recomanda.

La fel ca oriunde altundeva în utilizarea de grâu zdrobit trebuie să respecte măsurile și să cunoască subtilitățile efectele sale asupra organismului.

Cum de a găti bulgur garnitura?

Puteți face un fel de mâncare cu legume sau carne. De exemplu:

• Bulgur cu legume.

1. 500 g de cereale ia: vinetele (1 kg), roșii (0, 5 kg), ardei roșu (250 g) ulei de măsline.
2. Legume curățate și se taie în cuburi. Cu coaja de tomate.
3. În primul rând, se prăjește ceapa si vinete. Cand sunt gata se adauga rosiile si un pic scos.
4. uruială Împărtășește, se toarnă apă clocotită (1 litru).
5. Supraviețuitor la foc mic timp de 1 oră.
6. După preparare, scoateți capacul și se lasă să stea timp de 15 minute, astfel încât. Acest lucru va permite vasul un pic uscat.

• Bulgur cu carne de vită (pilaf).

1. Carne de vită (400 g), se taie în cuburi mici și răspândit într-o tigaie.
2. Umple-l cu apă, astfel că nu a fost vizibil. Am pus pe aragaz să fiarbă. După apă barbotează, sare, închideți capacul și dețin încă cel puțin 2 ore pe un foc mic.
3. Morcovi tăiat în fâșii (1 x), ceapa - inele (cap 2).
4. Merge 2 ore bulion într-un castron separat. Tigaia se adaugă ulei, ceapă, morcov și carne prăjită 10 minute.
5. Se umple bulion înapoi, se fierbe timp de 30 minute.
6. Adăugarea bulgur, se fierbe timp de 20 de minute.
7. Se adauga usturoiul, piperul. Fierbeti 15 minute
8. fel de mâncare este gata.

Rețete cu acest număr de boabe. Selectați și încercați. Poftă bună!

Cum de a găti bulgur în multivarka?

Multivarki pentru a avea retetele lor.

• Porridge în multivarka.
  1. Ia-morcovi (1 buc): Clean, trei pe o răzătoare grosier.
  2. Pune-l într-un castron și se adaugă Multivarki la bulgur (1 cana).
  3. Condimentul sare (2 linguri), usturoi presiune (2 catei).
  4. Umple-l cu apă (2 cesti).
  5. Lubrifiază pereții preparate cu unt sau pur si simplu arunca o bucată în farfurie. „Pilaf“ dispozitiv pentru instalarea pe modul.
  6. Terci este gata, de îndată ce sună alarma.

Ea a primit un sfărâmicios și arată apetisant.

• Gatiti bulgur saci.
  1. Turnării ceașcă 1 litru de apă și pus pe modul dispozitiv „de aburire“ - 5 minute.
  2. Într-o adăugare de apă în fierbere: (. 1 linguriță) sare, un sac cu buglurom omise.
  3. Odată setat la același mod, dar la 25 de minute.
  4. Ne arunca la o linguriță de stafide și așteptați semnalul.
  5. Gata se toarnă de cereale într-un castron și se adaugă un buton de unt.
  6. Poate fi pus pe partea de sus a capsune.

Bulgur este bun pentru copii, care nu le place terci, deoarece nu-i place, dar, de asemenea, util.

Masti si decocturi

În cosmetologie grâu prefiert zdrobit folosite pentru a îmbunătăți starea pielii, părului sub formă de:

1. Măști. În combinație cu miere și ouă terci de bulgur are un efect de intinerire. Pune-l la 20 de minute înainte de culcare sau, dacă este necesar, înainte de un eveniment semnificativ, în cazul în care doriți să arate bine.
2. Pentru a combate grăsimea și uleiurile pe bază de bulgur se potrivesc. Se înmoaie în măsline și pentru masaj zonele cu probleme.
3. Scrub pentru față și corp prime drepte.

Pentru a îmbunătăți starea de păr, se aplică terciul timp de 30 minute, masarea cu atenție în scalp. Se pare sunt cu siguranță neobișnuite, dar rezultatul va surprinde chiar mai mult. Parul va fi stralucitor, dobândi sănătos.

Mult mai multe poate fi spus despre grâu aburit. Câte rețete delicioase de salate și garnituri inventate. Principalul lucru, acum știi ce bulgur și gătiți-l și se pot distra prietenii.