Caviar unt icre hering - gustare de pește gurmand, care este rar văzută pe masa noastră. Între timp, reteta ei este destul de simplu și nu necesită mult efort. Pentru o gustare de fabricație selectat doar o calitate proaspătă de smântână conținut ridicat de grăsimi.
În produsul finit, puteți adăuga bucăți mici de hering sau somon fileuri. Pentru a turna masa rezultată poate fi plasată într-o matriță, cum ar fi cele din care copiii fac plăcinte noroi nisip. Formularul Întorcându poate fi obținut sub forma figurii originale, cum ar fi tort.
Uleiul poate fi depozitat în congelator timp de mai multe luni.
ingrediente
- 200 g de cremă pentru animale de companie, conținut de grăsimi peste 33%
- 100 g de icre hering
- 2-3 pișcă sare
preparare
1. Crema Mutare într-un recipient adânc, astfel încât acestea să nu pulverizați când biciuire. Petrolul este cel mai bun pentru a cumpăra crema de casă, care sunt vândute în piețe, cu mai mult de 33% grăsime. Ele sunt foarte groase, și să le transforme în ulei, veți avea nevoie de doar 10-15 minute. Pentru a începe frișcă cu un mixer la viteza cea mai mare. După 10 minute fuzioneze ser Mark.
2. Capacitatea de a adăuga unele biciuit icrelor unt hering. Acesta poate fi, de asemenea, achiziționate de la un magazin de pește, dar puteți crea-te, de exemplu, din icre de capelin congelat. În acest scop fiert cu 200 ml de apă timp de 1,5 ore. L. sare și 0,5 h. l. zahăr. Se răcește și se toarnă 1 lingura. l. 9% oțet. 150 g icre capelin decongelate pour ostyvshim marinată și se lasă într-un frigider timp de o zi, apoi se strecoara printr-un strat de sită sau tifon.
3. Se amestecă ouăle cu unt biciuit.
4. Locul ulei de hering obținut în recipiente adecvate, de exemplu, din diverse gustări. Este recomandabil să se aleagă un recipient cu gât larg, astfel încât ai putea lipi cu ușurință la un cuțit sau lingura, luați ulei.
5. terminat unt, hering magazin ROE într-un congelator, eliminarea și plasarea într-un frigider atunci când doriți gustul său. Un astfel de produs este depozitat congelat timp de aproximativ 6 luni.
