Cate calorii contine cartofi
Cartofi prăjiți, fierte, piure de cartofi, găluște cu cartofi, zrazy, burgeri, cartofi prăjiți, plăcintă de cartofi .... Chiar si nelinistit Tosya Kislitsyna în „Girls“, nu ar putea lista doar toate felurile de mâncare, care în România se face din cartofi.
Într-adevăr, această cultură rădăcină apare pe mesele noastre în vară și de iarnă, în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare. Neapreciat-l, probabil, doar nutriționiști. Deși astăzi putem spune cu certitudine: dacă ați câștiga în greutate de cartofi, atunci pur și simplu nu știu cum să-l gătească.
Ce înseamnă „zhirneet“ cartofi
De fapt, cartofii nu sunt mari conținut caloric: aproximativ 75 de calorii la 100 de grame. În acest caz, tinerii tuberculii - cea mai buna dieta, ele nu conțin mai mult de 70 kcal. Dar, în timp, valoarea lor de energie crește. Cu toate acestea, și în primăvara ei nu sunt „recruta“ mai mult de 80 kcal.
Deși nu toate aceste delicii cartofi - aceasta este o masa destul de dietetice. Utilă în special cartofi fierți tineri. Acest fel de mâncare nu va lăsa depozite grase. Chiar dacă adăugați-l la o mică bucată de unt, apoi creșterea caloric total nu este critică.
Una dintre cele mai populare feluri de mâncare de cartofi din România - piure de cartofi. Acest fel de mâncare cremos blând inventat în Franța. Astăzi, cu toate acestea, ea poate fi considerată o masă tradițională rusă. Și nu e rău. Chiar și fierte pe reteta clasica cu lapte și unt, piure de cartofi nu este o masă bogată în calorii. Cu toate acestea, cei care doresc să-și piardă câteva kilograme, este mai bine să înlocuiască laptele cu apă și unt - legume.
În ceea ce privește cartofii prăjiți într-o vedere brusc negativ de nutriționiști. Este într-adevăr de grăsime, masa mare de calorii, destul de grele pentru stomac și talie la toate nesigure.
Cel mai mare număr de plângeri numesc specialiști chipsuri de cartofi sau cartofi pai. Acest produs alimentar este în mod constant deține o poziție de lider în diferite evaluări ale cele mai multe junk food. Și, în același timp, rămâne una dintre cele mai populare gustări în multe țări, inclusiv a noastră.
Calorie unele feluri de mâncare de cartofi
Cartofi "în uniformă" - 77 kcal.
- fără umplere - 80 kcal;
- cu unt - 127 calorii;
- cu ulei și usturoi - 124,7 kcal;
- cu bacon (bucăți de slănină) - 171,3 kcal.
Cartofi fierti in lapte - 97,2 kcal.
Cartofi fierți cu ciuperci - 102 calorii.
- lapte și unt - 133 calorii;
- ulei vegetal - 121 kcal;
- cu ulei vegetal și gălbenușul de ou crud - 128 kcal.
Galuste cu cartofi - 110 kcal.
- ulei vegetal - 203,8kkal;
- la untură - 212 kcal
- în grăsime topită (untură) - 224,5 kcal.
cartofi prajiti - 320 de calorii.
cartofi prăjiți - 350 de calorii.
Nu-i rău, dar util
În mod corespunzător fierte de cartofi - nu este doar delicios, dar, de asemenea, util. Aceasta leguma contine carbohidrati, proteine și foarte puțină grăsime. Dacă consuma 300 g de tuberculi pe zi, este posibil să se furnizeze organismului cu o normă zilnică de potasiu și fosfor. De altfel, conținutul primelor cartofi, în general, campion al tuturor produselor alimentare.
sare de potasiu excreta excesul de apă. Prin urmare, rădăcina se recomandă să intre în dieta persoanelor care suferă de diferite boli ale rinichilor si inimii. De asemenea, este foarte înțelept să vină pe cei care servește cartofi în timpul unui ospăț cu o mulțime de alcool. Deci șansele de a doua zi dimineața sa trezit în oglindă mult mai mult: legume previne edem.
Această legumă rădăcină este util celor care monitorizează nivelul de colesterol din sânge. amidon de cartofi are capacitatea de a se reduce, prevenind astfel dezvoltarea sclerozei multiple.
Conține cartofi și o cantitate mare de acid ascorbic. Mai ales este cartofi bogat, din care 100 de grame pot fi de până la 20 mg de vitamina C. Aceasta este de aproximativ o treime din necesarul zilnic pentru adulți. Cu toate acestea, în timp, vitamina este distrus în tuberculi, astfel încât în primăvară rădăcinile care au zăcut în depozit toată iarna, practic, lipsit de ea.
Cu toate acestea, alte elemente nutritive, cum ar fi acid folic, magneziu, fosfor, vitamina B si PP, tolera în liniște stocare pe termen lung, astfel încât chiar și fructele cu o istorie de iarnă, poate fi foarte util pentru organism.
Rămâne să adaug că poate exista un cartof, chiar și în perioadele de exacerbare a ulcerului si gastritei. Ea nu irita stomacul si intestine.
Pentru a salva cât mai multe substanțe minerale cartofi în timpul gătitului, există câteva trucuri:
- Nu turnați multă apă în timpul cartofi de gătit. Toate vitaminele, care sunt incluse în compoziția sa, - solubil în apă;
- Din același motiv, nu este necesar să se depoziteze cartofii decojite în apă rece timp de 20 minute;
- Nu gatiti cartofii la foc mare, se fierbe apa într-o cratiță să fie destul de un pic;
- Atunci când gătit o oală de cartofi ar trebui să acopere, lăsând doar o mică deschidere pentru abur pentru a scăpa.
Pierde greutate pe cartofi
Ca o regulă, pierdere în greutate dieta pentru a minimiza sau elimina consumul de cartofi. Cu toate acestea, cu abordarea corectă, această legumă poate fi baza dietei. Dar, amintiți-vă că pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos de a ajuta un tânăr tuberculi, care conține un minim de calorii și un maxim de substanțe utile.
Cel mai simplu și cel mai rapid mod de a pierde in greutate - mono-dieta. Pentru aceasta, se recomandă să se coace cu pielea aproximativ un kilogram de cartofi și se împarte acest număr de 5 - 6 mese. Pentru mese, puteți partaja adăuga salata de legume, fara sos. De asemenea, este permisă utilizarea de orice verdeață, în orice cantitate și în orice moment.
Pe zi pot pierde astfel 1 - 1.5 kg. Cu toate acestea, stick la acest regim alimentar, în orice caz, nu poate fi mai mare de trei zile.
În concluzie, putem spune că cartoful poate fi o otravă sau fundamentul unei diete sanatoase. De la este foarte ușor de a câștiga în greutate, dar ușor de a pierde in greutate si prin ea. Cel mai important lucru - aceasta este ceea ce oamenii fac cu ea.