Cât de util un dovleac - feluri de mâncare, cu rețete de dovleac,

Mama dovleac prin forma, volumul și liber poziționat în grădină, printre dantelă verde frunze mari sunt întotdeauna mi-a amintit matroana. Poate fructe rare în zona de mijloc România poate cântări mai mult de 80 de kg. În general, dovleac - doamna temeinică, și, prin urmare, este necesar să-l trateze cu respect.

Dovleac este alcătuit dintr-un înveliș, care ocupă 15-17% din greutatea totală a celulozei - 70-75%, iar semințele - nu mai mult de 10-11% din greutatea totală.

Semintele de dovleac sunt utile pentru potența masculină. Și totuși acestea sunt consumate pe stomacul gol pentru a expulza viermi.

Celuloză din dovleac blând culoare galben conține vitaminele C, B1, B2, B6, E; acid nicotinic, elemente cum ar fi magneziu, potasiu, calciu, fosfor, fier, siliciu, cupru. Un număr mare conținute în pectina dovleac ajută la excreta excesul de colesterol rau, astfel incat medicii prescris persoanele in varsta ei pentru a trata și de a preveni ateroscleroza. Dar, scleroză multiplă, în ansamblu, și toate celelalte boli, are în mod evident „mai tineri“, astfel încât să includă un dovleac în dieta dumneavoastră ar trebui să fie atât pentru copii și tineri și persoanele în vârstă.

Fibre în dovleac dulce, asa ca este un produs dietetic valoros și are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale.

Compot, fierte terci de dovleac și este utilă în special pentru persoanele cu aciditate mare de suc gastric. Medicii și nutriționiștii includ dovleac ras în nutriția pacienților cu ulcer gastric și ulcer duodenal. Dovleac ajuta la ulcere rapid cicatrice.

dovleac crude promovează separarea de bilă și ajută pentru a scăpa de constipație cronică, chiar și prin stimularea peristaltismului.

Pentru scopuri terapeutice, este recomandat să mănânce pe zi 250-300 g dovleac ras la mâncare, împărțind-o în trei etape.

Bucătari în dovleac aprindea! Asta pur și simplu nu pregătește dovleac! Supe, cereale, carne de vită, salate, clatite, jeleu. Suc de ... Nu poți să le rafturi și ceva pentru noi de a găti de dovleac chiar acum.

Supa de dovleac lapte

- 1 litru de lapte;
- 3 linguri. linguri de griș;
- 250 g de dovleac;
- sare, zahăr și unt la gust.

Din lapte și cereale grișul bucătar, se fierbe timp de 10 minute. Răzuiesc dovlecelul și se adaugă la terci, se amestecă, se adaugă sare, zahăr, unt. Se aduce la fierbere și se îndepărtează de la căldură. poate aduce la masa caldă și rece.

- 400 g de dovleac;
- ½ cana de orez;
- ½ cana de mei;
- 2 cesti de lapte;
- zahar, sare dupa gust.

Dovleac curățate, tăiate în bucăți mici, puse într-un vas, se toarnă puțină apă, se fierbe până se înmoaie, se adaugă zahăr, sare, se spală orez și mei, se toarnă laptele și se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, pus într-un cuptor preîncălzit și oprire după aceea.

- 250 g de dovleac;
- 4 cartofi;
- 2 biscuit alb;
- 1 litru de lapte;
- sare, zahăr și unt la gust.

Dovleac și cartofi tăiați în bucăți de mărime mijlocie, se toarnă puțină apă și se fierbe până aproape fierte. Adăugați rupt biscuiți, sare, zahăr și se fierbe, apoi ștergeți întreaga masă printr-o sită, se adaugă unt și lapte. gatiti pana cand se inmoaie.

- 500 g de dovleac;
- 2 linguri. firimituri linguri de pâine;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit;
- sare după gust.

Dovleac coaja, sare, rola în pesmet și se prăjește în ulei de floarea-soarelui pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Se serveste imediat cu smântână.

- 150 g de dovleac;
- 4-6 mere;
- suc de lămâie 1 linguriță;
- 1-2 lingurite de miere;
- coaja de lamaie;
- ¼ nuci cană tocat;
- sac de așchii de nucă de cocos.

Dovleac și mere fără miezuri de grătar pe o răzătoare grosier și se amestecă. Adauga suc de lamaie, coaja de lamaie, miere, se amestecă totul din nou si se presara cu nuci și nucă de cocos.

- 1 dovleac mic;
- 2/3 cana de orez;
- bulb 1 ceapa;
- 2 roșii;
- 2 catei de usturoi;
- 5 g de mărar;
- 1 cană de orice bulion;
- 20 g unt;
- 20 g de brânză;
- sare si piper dupa gust.

Se clătește și se înmoaie orezul. Fin tocat ceapa si prajite in ulei. dovleac tăiat în jumătate, coji de fructe și semințe. Scoateți pulpa (nu complet) și se macină. Se toaca marunt rosii, marar si usturoi. Se amestecă-le cu orez și pulpă de dovleac, sare și piper și alte chestii cu acest amestec într-o jumătate de dovleac, completați-le în stoc. Se coace în cuptor la foc mare. 5 minute înainte de gata de a pune pe partea de sus a fiecărei jumatate din unt si se presara cascaval ras.

Dovleac cu cartofi

- 400 g de dovleac;
- 6-8 tineri cartofi;
- un pic de făină;
- 10 g de mărar;
- sare si piper dupa gust.

Dovleac decojite, tăiate în felii, rola în făină și prăjite în ulei pana se rumeneste. Se fierb cartofii in coaja, coaja, sare și piper și se coace în cuptor loc cu dovleac. Finit stropitul fel de mâncare cu mărar. Se serveste cu unt.

- 500 g de dovleac;
- 2 cesti de lapte;
- 1 ou;
- 1-2 linguri. linguri de zahăr;
- făină pe ochi;
- sare după gust.

coji de dovleac, grătar, se toarnă laptele fierbinte și se fierbe la foc mediu până se înmoaie. Eliminați de la căldură, rece. Bate de ou cu zahăr și se adaugă dovleac, sare, și se amestecă prelinge de top în sus făină până când aluatul nu va dobândi consistența smântânii. Bate-l într-un mixer. clatite Fry, ca de obicei, în ulei fierbinte. Se serveste cu lapte, smântână, gem.

Veți avea nevoie la un borcan de jumătate de litru:

- 340-350 g de dovleac;
- 1 lingura. lingură 9% oțet;
- 4 catei;
- 2 mazăre negru,
- 2 mazăre ienibahar;
- frunze de dafin 1;
- un pic de scorțișoară.

- 1 litru de apă 2 linguri. linguri de zahăr;
- 1 lingura. lingură de sare.

Ia dovleac bine înaintea lui, cu pulpa auriu-portocaliu, purificată și se taie în cuburi nu mai groase de 1 cm, opărite în apă clocotită timp de 2 minute, muiată în apă rece, apoi într-o strecurătoare pentru apa de sticla. Shift dovleac într-un borcan, se adauga toate condimentele, se toarnă sosul fierbinte și sterilizate în apă clocotită borcane slabit jumătate de litru timp de 5-7 minute, litru - 10-12 minute, rola și răcită.

1 litru de suc, ia 1 ceasca de zahar. Pasteurizate și rola pentru iarnă.