castraveți Svezheprosolnye - reteta - castraveti murati snacks-uri, care scârțâia

Preparate din gospodinele de recoltare proaspete nu numai pentru iarna: unii vor să mănânce alimente murate sau sărate la o dată, astfel încât la sfârșitul rețete de vară de conservare rapidă sunt foarte populare. castraveți Svezheprosolnye - gustarea preferata cele mai simple, gustoase, și mulți, un mare plus pentru toate felurile de mâncare laterale. Care este secretul lor?

Cum de a alege castraveților pentru decapare

Cerința principală a produsului - maxim prospețimea și gradul de coacere. Dacă-l rupe în țara lor, trebuie să se facă înainte de castraveți deveni prea mare pentru o dimensiune standard, sau gustul se va schimba în mod semnificativ. Se ridică, de asemenea, problema de amărăciune care urmări fără gust dificil de legume. În cazul în care un castravete a început să se îngălbenească, aruncați-o - mare probabilitate de a avea o surpriză neplăcută în loc de gustări delicioase.

Unele mai multe sfaturi de la profesionisti:

• Încercați să alegeți castraveți de aceeași dimensiune, sau sărare este neuniformă.
• Asigurați-vă că pentru a absorbi castraveți în apă rece înainte de a le zamolosolit: aceasta va permite chiar și copia mai lung stocat rămâne puternic.
• Aș dori să rontai castravete svezheprosolnym mijlocul iernii? Ar trebui să-l păstreze sub sarea de piatra (mare) - poate inmuia de legume fin.
• Ai vrea o gustare parfumat? Asigurați-vă că pentru a pune frunze de castravete de pomi fructiferi (perfect potrivite de cireșe, prune) sau arbuști (agrișe, coacăze).
• Dacă aveți un castraveți de gătit prioritate rapid murate, pentru a alege fructele sunt foarte mici în dimensiune. Ceea ce ei sunt mai mari, cu atât mai mult va trebui să aștepte.

Rețetă murat castraveți fast-food

Mare plus de un astfel de gol - nu este nevoie să se rostogolească în sus băncile, deși sterilizarea este mai bine să nu anuleze, în caz contrar, produsul se poate deteriora. Cea mai mare parte svezheprosolnyh rețete de legume oferă fel de mâncare gustos pentru a obține câteva ore, pentru că sărarea slabă nu este cauzată de numărul de conservant principal, iar durata procesului în curs de desfășurare. Ingrediente suplimentare sunt de preferință aceeași ca și în rețetele standard - orice ierburi, condimente, aditivi cimbru sub formă de usturoi, hrean, ardei iute.

Cum de a face castraveți sărați fast-food în pachet

Numele metoda poate provoca dorința de a clarifica, nu dacă sa strecurat o greșeală, dar totul este absolut corect. borcane Habituales pentru decaparea înlocuite cu un simplu pungi de plastic, ceea ce face reteta buget și accesibil majorității. Singurul lucru care este de o importanță deosebită: pachetul ar trebui să fie dens și nou, mirosuri diferite produse anterioare vor fi transferate la castraveți dumneavoastră svezheprosolnye. Snack va fi gata cât mai devreme de 6 dimineața, amantă înțelept pune geanta în frigider timp de noapte, în cazul în care a doua zi de așteptare pentru oaspeți.

Un set de ingrediente standard:

• mici castraveți - 1 kg;
• stâncă sare - lingură cu partea de sus;
• cap de usturoi;
• cuișoare și piper mazăre - 3 buc;.
• frunze de hrean, stejar, coacaze.

castraveți Svezheprosolnye preparat după cum urmează:

1. verdeață clătire bun, arpagic curățat raspolovinit.
2. Se spală castraveți, taie capetele.
3. Toate ingredientele sunt trimise la pachet, sare.
4. Se agită agitare. Tie, a pus pe partea de sus de-al doilea pachet.
5. Țineți castraveți pe raftul de jos a frigiderului.
6. Durata de depozitare a svezheprosolnogo feluri de mâncare mici, astfel încât înainte de fiecare feed la masa pentru a face mai bine din nou.
7. Dacă sunteți interesat, cât de repede gatiti castraveți sărați într-o oră și jumătate, lăsați punga în bucătărie - la o temperatură ridicată în camera va fi gata înainte de aperitiv.

castraveți sărați rapide pentru 2 Chasa

Ca o metodă rapidă poate fi utilizată cu pachete de algoritmul anterior sau încercați varianta mai comună cu saramură. Aceasta se face pe relația clasică - pentru fiecare litru de apă la fierbere timp de 70 de grame de sare. În plus, căldura nu este necesar, trebuie doar să așteptați până când boabele se disperseze, se decantează lichidul pentru a evita sedimente, și se toarnă în containere stivuite ingrediente. castraveti murati într-o oră, prin această metodă va trebui să se agită, și într-o oră, puteți mânca.

castraveți Reteta rece svezheprosolnyh

Aceasta este cea tradițională și cea mai rapidă metodă de a obține o gustare delicioasă, cu excepția containerelor de sterilizare. Numărul de castraveți nu este specificat calculată prin fila de densitate. Ingredientele rămase de 2 litri de lichid la svezheprosolnoy gustare - este:

• Umbrele de mărar - 4 buc;.
• arpagic - 2 buc;.
• G - 3 linguri de diapozitive;
• bucata de hrean - 4 cm;.
• o crenguta de tarhon.

castraveții de decapare Fast arata ca acest lucru:

1. Spalati borcan, sifon curățat. Opărite cu apă clocotită - acesta va înlocui sterilizarea lung.
2. Castraveți macerat timp de o jumătate de oră după spălare. Se taie capetele cu un cuțit pentru a împărți exemplarele mari în jumătate, dacă este necesar.
3. Bookmark în banca începe cu așchii de hrean și arpagic, castravete sunt urmate, tarhonul și un nou strat de castraveți.
4. Realimentarea se toarnă simultan cu ingrediente de stivuire. Când lichidul devine tulbure (până la 3 zile), svezheprosolnuyu gustare pot fi consumate.

Decaparea castraveți cel mai rapid mod cu oțet

Când porniți acidul în rețetă, metoda de conservare se schimbă numele în marinare. Cu toate acestea, cele mai multe gospodine terminat de produs ia castraveți svezheprosolnymi, deoarece unele retete nu gust nuanțele marinata din cauza proporției mici de oțet. De ce, apoi se adaugă acid? castraveții se va rontai, chiar dacă răscoapte Sărate. Sterilizarea nu este, de asemenea, ar trebui sa, dar saramura este turnat de mai multe ori.

• uscat usturoi (pulbere) - lingura;
• Oțet - 1/3 st;.
• ardei iute - 1/2 linguriță;..
• saramură apă de izvor - 1,7 l;
• zahar - 2 linguri fețe;
• G - 3 linguri fețe;
• tub de scorțișoară - 1/5 buc.;
• frunze de coacăz, piper mazare, tarhon - pentru ochi.

castraveți Mod de preparare: svezheprosolnyh

1. Asigurați-marinată de apă clocotită cu amestec de zahăr cu sare. Dacă apa de izvor nu este găsit, utilizați cel care a vândut pentru coolere sau formați de la robinet în tigaie, unde este coborât moneda de cupru. O oră mai târziu, apa este gata de utilizare.
2. Spălat stivuite într-un borcan și intercalate cu castravete verde, cu condimente se toarna sosul fierbinte, după câteva minute, se scurge.
3. Se fierbe din nou lichidul, apoi se toarnă și se toarnă într-un minut. Repetați acest pas de 2 ori mai mult.
4. Pune în sos de oțet, se toarnă peste castraveți complet. Acoperiți să nu se rostogolească.

Cât de repede castraveți marinate cu saramură fierbinte

O astfel de metodă de preparare a bunicii gustări delicioase încă relevante, și este transmis proprietarului gazda. Singurul dezavantaj constă în produsul de înmuiere pe termen lung, dar rezultatul merită tot efortul. castraveți Svezheprosolnye va ronțăit vesel și doriți să se ocupe cu un borcan într-o singură ședință. The Secret - într-un set de ingrediente:

• mici castraveți - 0,9 kg;
• Sare - 2 linguri cu tobogan;
• chili piper - 1 buc;.
• Lavrushka - 2 buc;.
• zahăr - linguri;
• tulpini de mărar - la ochi;
• Frunzele de hrean - 3 buc;.
• mazăre piper - 5 buc.

Prepararea svezheprosolnoy gustare castravete:

1. Se fierbe zahăr și condimente, arunca sare. Pentru ingredientele volumului menționat au nevoie mai puțin de un litru de lichid.
2. Castraveți spălate, imersate într-un bazin de apă rece și lăsate timp de 5 ore.
3. Partea de jos a containerului pentru a închide frunze emailate și tulpini de hrean mărar, se adaugă lavrushku. Top pentru a face o strânse castraveți filă.
4. Se toarnă saramura fierbinte, arunca ardei iute bucata.
5. Pune capac diametru mai mic decât partea de jos a containerului, reduce presiunea pe ea.
6. O zi mai târziu, castraveți sărați va fi gata.