castraveți sărați pe apă minerală de la ciupituri Belotserkovskaya!
Sărați apă minerală din castraveți Niki Belotserkovskaya
Săptămâna trecută, am fost prima dată în viața mea a pregătit castraveți sărați! Având în vedere faptul că eu sunt, în principiu, este foarte departe de tema sărare, diverse, decapare, fier de sus cutii de conserve și alte lucruri, pentru mine a fost o mare provocare! Și această rețetă pentru castraveți murați în apă minerală am aventurat doar pentru că mi se părea că este foarte simplu și foarte plin de farmec - în cel mai bun sens al cuvântului.
1 kg de castraveți mici, cu coșuri
1 litru de apă minerală carbogazoasă (am luat 750 ml de „San Pellegrino“ și 250 g de „Narzan“)
2-4 linguri de sare (pentru gustul meu optim 2,5 linguri)
1 cățel de usturoi
Cum ar trebui să-mi castraveți, taie „fundul“ lor.
Usturoiul curat și se taie în felii subțiri.
În castron sau tigaie pune jumătate a fasciculului mărar arunca pentru a pune usturoi și castraveți tocat.
Apa minerala este turnat într-un recipient separat, se dizolvă în sare și de a asculta distractiv fâșâit. 🙂
Umpleți castraveți cu apă sărată (acestea trebuie să fie complet acoperite!), A pus pe partea de sus a celeilalte jumătăți a fasciculului de mărar.
Închiderea capacului containerului Castravete sau plăcii și a pus în frigider pentru o zi.
Și apoi ne-am tăiat castravete nostru sărat în sferturi, frumos răspândit într-un castron și surpriza oaspeții - curajos nostru toate fără urmă!
Nu-mi place murături, dar aceste castraveți sunt foarte gustoase și crocante! Dacă am furat din magazine castraveți, astfel nu a reușit, așteaptă cu nerăbdare să ceea ce se va întâmpla în vara cu cei de acasă!
Aceste castraveți sărați fast-food, nu se păstrează mai mult de 2-3 zile (în saramură și în frigider!) În fiecare zi, ei vor deveni mai sărat și își pierd prospețimea și claritatea lor. Pur și simplu le-a găti din nou, mai ales că este foarte ușor!
A se vedea, de asemenea:
- tort scoțian de Crăciun „Dundee“
- Cafea Muzeul din București
- Supa de Thai, Tom Kha
- Vinete Parmigiano - regina bucătăriei italiene
- Vinete în indian
- supă vegetariană
