castraveți sărați de apă minerală
castraveți sărați - un cântec (cuvinte care cântă toată vara!). Și pentru tineri cartofi, și un picnic - castraveți întotdeauna bine-sărați!
Noi în Odesa, pe celebrul Privoz, (în cazul în care există totul, la fel ca în Grecia!), Există un număr foarte mare de diferite salinitate. Ei vând și castraveți sărate și roșii. mere și pepeni verzi murate, varză acră și vinete umplute - ai nume! Deci, chiar sa întâmplat să fie alături de aproape apetisant - picioarele ei înșiși ești acolo (sub direcția nasului, desigur!). Și aici începe cea mai importantă parte a baletului: sărituri între diferite tipuri de murături și vin. Liderii sunt într-un fel roșii rapid și castraveți sărate. specii din care am numărat aproximativ zece. A fost fără un aparat de fotografiat (ce păcat!), Data viitoare asigurați-vă că pentru a documenta modul în care am face Bazaar.
Aceasta reteta minunat pentru castraveți murați pe apă minerală. Am auzit o dată pe Privoz. Odesa, Spune-mi, a avertizat că este foarte dificil să se pregătească. imediat m-am pregătit să-l scrie în jos să nu uităm detalii importante. Desigur, complexitatea pregătirii castravete a fost, Odesa glumă. Toate ingenios - este simplu, dar foarte gustoase! Am fost convins, și din experiența personală. castraveți sărați pe apă minerală pentru a obține ceea ce avem nevoie! Crocantă și aromată!
Deci, castraveți de apă minerală sărată.
- Castraveți (preferabil nu prea mari) - 1 kg;
- 1 buchet mărar aromatic; (Astăzi mărar a trebuit să înlocuiască pătrunjel fascicul și inflorescenței mărar - mărar vechi sa încheiat, noi nu a fost încă crescut, a trebuit să improvizeze). Poate a fost mulțumit un aspect rănit puțin de castraveți murați mei, dar gustul, la fel ca și achiziționate de la Privoz.
- Usturoi - 1 cap;
- 2-3 linguri. linguri de sare fără slide-uri;
- 1 litru de apă minerală (srednegazirovannoy). Hostess cu Privoz a spus că, în rețeta originală a fost luat de apă importat scump, în opinia mea, San Pellegrino. Dar ea se bucură de apă minerală obișnuită (srednegazirovannoy, castraveți și obține ceea ce avem nevoie!
Prepararea sărate castraveți de apă minerală (foarte „complex“ rețetă!).
- Ne spală castraveții noastre, se taie cozile.
- Ia frumos, mai bine decât un recipient de sticlă, care va solitsya castraveți. Pune-o jumătate de mărar nostru.
- Am tăiat la felii de usturoi.
- Intr-un alt vas se toarnă 1 litru de apă minerală și sarea se dizolvă în ea.
- Umple acest castraveți cu saramură și se acoperă restul de mărar.
- Închiderea toate această frumusețe, cu un capac și a pus în frigider pentru o zi.
Vom trece prin a doua zi și bucurați-vă de gustul picant de castraveți murați în saramură apă minerală neobișnuit. (De altfel, am folosit o versiune medie carbonatat a „Morshynska“). Fotografia prezintă două file castraveți. O opțiune - o gata făcută într-un cruets rotund,
el a fost uitat accidental și a fost în frigider suplimentar zi. Dar apoi a fost ca o mană cerească. capitalizată imediat și a cerut să facă mai mult.
Ei bine, nu mă deranjează, castraveți acolo, de ce nu. Este nevoie de mult timp, eu, doar, aluat de clătite „ajunge la maturitate“. Tot în timp.