Castraveți pentru reteta cimbru de iarna cu o fotografie
Castraveți, suculente iarna - o reteta cu fotografie pe trepte.
ingrediente:
- kilogram de castraveți;
- trei crengute de marar;
- trei fire de patrunjel;
- cap mic de usturoi;
- jumătate de linguriță de piper negru;
- sare lingură fără diapozitive;
- linguri și jumătate de zahăr;
- un sfert de cana de ulei vegetal;
- 2 linguri 9% otet.
Castraveți, desigur, mai bine pentru a lua acasă. Nu este nimic mai delicios castraveti murati acasă. În cazul în care conservantul va cumpăra un magazin, să ia cei cu cosuri mici. A se vedea să-l că nu erau galben și moale. Pentru prepararea castravete murat legume picant spălare bună, le scufunda în apă rece timp de o oră. Acest lucru va face muraturi clare. Se pune pe un prosop de hârtie pentru sticla excesul de lichid. Apoi, taie capetele si se taie fiecare castravete în 4 bucăți pe lungime. Pune într-o tigaie și se presară sare și zahăr. Sare nu este iodată ia. Deci, castraveți vor fi stocate mai mult timp.
coji de usturoi și stoarce prin Pelobates în castraveți.
Se spală și se taie verdeață. Adăugați la castraveți. Adăugați piper.
Toate se amestecă bine la sare, usturoi și ierburi distribuite uniform pe suprafața castravetelui.
În castravete, adăugați oțet și ulei. Încă o dată se amestecă bine, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă castraveților pe masă timp de cel puțin o oră. In mod ideal, timp de 2-3 ore. În acest timp, suc de castravete va porni, care va acționa ca o marinata. Apropo, este mult mai gustoasă decât castraveți, murate în saramură. Băncile au nevoie de o spălare bună și se sterilizează. Cel mai bine este să le sterilizeze în cuptor sau microunde. Dacă decideți să sterilizați borcanele pentru un cuplu de așteptare până când sunt complet uscate, și numai atunci vor fi stabilite castraveți.
Se pune castraveți în borcane și să umple suc de castravete nule. Suc iese în evidență destul de mult. Acesta este motivul pentru care am plecat castraveți timp de o oră în apă rece ca gheața.
Intr-o tigaie cu fund gros se toarnă apă și se pune borcan cu castraveți, astfel încât apa ajunge umeraș. În partea de jos aveți nevoie pentru a pune o cârpă.
Steriliza borcane jumătate de litru cu castraveți nevoie de 20 de minute borcane litru timp de 30 de minute, acoperite cu capace. Prea mult gaz nu. castravete terminat pe rola imediat, în timp ce la cald. Rastoarna capacul în jos și lasă să se răcească la temperatura camerei. A doua zi, puteți lua în locul de depozitare. muraturi picante stocate timp de un an. Dar ei sunt puțin probabil să stea atât de mult timp. Odată ce casa ta se va deschide primul borcan, restul va dispărea de pe rafturi destul de repede.
Doar încercați castraveti cu piper si usturoi pentru iarna.
- gurtsy marinat „delicios“ ...
- Conserve murat despre ...
- castraveți decapate într-un cuptor cu microunde ...
- castraveti murati in Bulgarian
- muraturi picante (fara ...
- Murături în castravete
